林初霜見他不語(yǔ),繼續(xù)補(bǔ)充道,“魚香肉絲雖然酸,但本質(zhì)是咸甜口味,香醋只是提味,不能喧賓奪主。”
霍老不屑地冷哼了一聲,“你說(shuō)得倒輕巧,你覺得是你的那些理論知識(shí)有用,還是我這幾十年的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)更靠譜?”
林初霜微微一笑,不急不躁地回應(yīng)道:“霍老,理論知識(shí)是基石,實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)是磨礪。兩者相輔相成,并無(wú)高低之分。”
“我并非輕視您的經(jīng)驗(yàn),只是希望我們能從不同的角度去理解這道菜。香醋在魚香肉絲中的確不能喧賓奪主,但適......
《失業(yè)后我靠美食火遍全網(wǎng)》第122章 就讓她來(lái)收拾!