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茗門閨秀 第二十一章 秘方

第二十一章秘方
  
  “唔?”他睜開眼,望了蘇玉畹一眼,拿起茶碗,又喝了一口,半晌后,方問,”你這是怎么做的?難道跟我的一樣?”話聲剛落,他又搖了搖頭,”不對啊,這茶雖然味道極好,跟我的那款茶卻又有不同。”他搖搖頭,”其中滋味,只可意會不可言說?!?br/>  蘇玉畹笑笑,正要把剛才泡茶的壺蓋打開,大方大師卻擺擺手,道:“我先說說我剛才那款茶的制法。”
  “大師……”蘇玉畹知道這方子的珍貴,多少人抬著銀子上山,求大方大師傳授些制茶手段,大方大師都不理。她用一點小手段就換來大方大師的炒制新茶的秘密,豈不是要占大師的便宜?
  見她想要推脫,大方大師連忙道:“你別推辭,我這制茶的方法原就打算教給你的?!?br/>  “大師,這怎么可以……”蘇玉畹還想拒絕,大方大師一擺手,”你不用多說了。老和尚我都八十來歲了,還有幾年活頭?我又是個出家人,沒個后人,要那多么銀子來做何用?我這些個制茶手段,只傳給我看得順眼的人。你要是不要啊,到明兒我就隨便找個茶商,送給他去。”說著,睇了蘇玉畹一眼,一副”你看著辦吧“的表情。
  蘇玉畹哭笑不得。
  老小老小,這人老了,性子就跟那小孩兒一般,完全是率性而為。她今天真敢拒絕大方大師的好意,沒準(zhǔn)明兒他真隨意找個茶商來,把他的新方法告訴人家。
  “好罷,我就卻之不恭了。”
  大方大師這才笑呵呵地道:“這才對嘛?!鞭D(zhuǎn)頭朝小彌撒一招手,“把我那銀鍋子拿來?!?br/>  小彌撒應(yīng)了一聲,從旁邊的柜子里掏出一個兩尺見方的銀鍋子,遞給大方大師。
  大方大師拿著銀鍋子,滿臉得意地道:“看,秘密就在這里。我發(fā)現(xiàn)啊,用這銀鍋子炒制出來的茶葉,味道要比鐵鍋子炒出來的茶更香更醇,味道更好?!?br/>  蘇玉畹睜大了眼睛。
  她萬沒想過茶還可以這么炒。
  她還以為,要改進炒茶的工藝,或是炒茶的溫度、或是翻炒茶葉時的手法,又抑或是對于原料的處理上有變化。卻沒想過在炒茶的器皿上做文章。
  隨即又她無語了。
  要不是有錢又有閑,而且還閑得無聊,誰會想過用銀鍋子來炒茶呢?
  因為創(chuàng)制出不少的名茶,大方大師可是個有錢的主兒。她身處的恢弘大氣、占地不小的寺廟,就是大方大師出錢建造的。為此,大方大師雖不是方丈主持,地位卻比方丈主持還要超然。
  “您是不是還試過金鍋子?”她睜著大眼睛,好奇地問。
  “咳。”大方大師老臉一紅,吹胡子瞪眼道,“小孩兒家家的,好奇心別那么重!”
  “……”蘇玉畹閉上了嘴??赡菑潖澋拿佳郏€是透露出她滿心的笑意。
  大方大師給打敗了,豪邁地一揮手:“好吧,我承認(rèn),金鍋子我還真試過,但效果不好。”
  蘇玉畹拿起那銀鍋子,翻來覆去地看了看,沒看出什么奇特之處,問道:“大師,你是不是看別人用銀吊子來煮粥熬藥,所以便突發(fā)奇想,便也用銀吊子一試,結(jié)果就炒出了品質(zhì)更佳的茶來?”
  “聰明!”大方大師贊賞地瞧她一眼,“這銀吊子導(dǎo)熱快,又不會改變食物和藥材的特性。用它來熬藥,藥氣比一切的花香果子香都雅!故而我便一試,沒想著還真成?!?br/>  蘇玉畹站起身來,整理了一下衣衫。
  “哎哎哎,你別行那俗禮啊,我可不喜歡那一套?!?br/>  蘇玉畹卻不理他,跪下來恭恭敬敬地磕了三個響頭,行了個大禮,這才起身,正色道:“大師生性灑然,不喜俗禮,但除了這套俗禮,我不知還能送什么。惠而不費,大師就勉為其難,收下這份大禮吧。”
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