許是今天的事情太多太疲憊,幾個(gè)孩子到家都睡著了。
喬連連便開(kāi)始拾掇足有六七斤的大河蝦。
先清洗上幾遍,再用刀切開(kāi)蝦背,既能取出蝦線,還有利于入味。
加一點(diǎn)白酒鹽面粉放在一旁腌漬。
劉嬸子正好穿著新衣裳飄到她跟前,一邊擺姿勢(shì),一邊道,“哎,這陣子天天吃小喬的東西,都吃胖了,你看我這腰,硬生生的多了兩層?!?br/> “多點(diǎn)肉是有福氣的象征。”喬連連討喜的道。
劉嬸子忍不住捂著嘴笑了,剛好劉大叔也進(jìn)了院子,她又飄到了劉大叔跟前,擺弄著姿勢(shì),“怎么樣?好看嗎?小喬給我買的。”
那語(yǔ)氣里,滿滿的都是自得。
劉大叔嘴角抽了抽,沒(méi)有說(shuō)話。
劉嬸子收起動(dòng)作,剜了他一眼,“怎么,嫌我胖了?不好看了?”
“沒(méi)沒(méi)沒(méi)。”劉大叔趕緊道,“你一點(diǎn)都沒(méi)胖,穿著特別好看。”
劉嬸子這才又美滋滋的觀賞起自己。
喬連連在旁邊切著番茄,差點(diǎn)沒(méi)把肚皮笑破。
“小喬晚上這是怎么吃啊?!眲⒋笫灞煌肜锏拇笪r吸引了注意力。
“晚上吃茄汁大蝦?!眴踢B連道,“在縣里看到了賣蝦的,我就買了好些回來(lái)。”
劉大叔點(diǎn)了點(diǎn)頭沒(méi)說(shuō)話,眼底有若有似無(wú)的期待飄起。
其實(shí)他比劉嬸子更饞喬連連做的美味,只是沉默寡言久了,不愛(ài)說(shuō)出來(lái)罷了。
喬連連早就發(fā)現(xiàn)了,她微微一笑,“大叔不去屋里試試衣裳?!?br/> “啥,我也有?”劉大叔一臉驚訝。
看到喬連連點(diǎn)了點(diǎn)頭,這個(gè)素來(lái)質(zhì)樸的漢子激動(dòng)的雙手都不知道往哪里放了。
好大會(huì)子,他才小心翼翼的走進(jìn)了屋里,拿起新衣服,在身上比了又比,才穿在了身上,不過(guò)很快又脫了下來(lái),生怕把衣裳弄臟。
廚房里。
喬連連把腌漬好的大蝦放進(jìn)油里炸至金黃撈出,又切了一大把的蒜末,重新起鍋放油放蒜末,爆出香味之后放進(jìn)切碎的番茄丁。
這個(gè)時(shí)代是沒(méi)有番茄醬的,只能拿熟透的番茄炒出醬來(lái),再加以白糖白醋調(diào)味至差不多的糖醋味道,待醬汁濃稠,便可以關(guān)火,放入炸好的大蝦,翻盤均勻即可。
這菜做起來(lái)不麻煩,就是處理蝦的時(shí)間較長(zhǎng)。
喬連連申時(shí)開(kāi)始處理蝦,到了酉時(shí),做工的師傅都離去了,才做好這道茄汁大蝦。
這還是在劉嬸子幫忙燒鍋的前提下。
好在不多會(huì),顧城放學(xué)歸來(lái),家里的幾個(gè)孩子也都醒了。
喬連連十分麻溜的刷鍋加水,把早上劉嬸子搟的面條扔進(jìn)去,煮了一鍋又香又好消化的手搟面。
晚上,大家就著中午剩的炒菜,一大碗的茄汁大蝦,吃的津津有味。
幾個(gè)孩子直呼過(guò)癮不說(shuō),就連劉嬸子都停不下嘴。
好在喬連連有先見(jiàn)之明,一口氣買了六七斤的河蝦,絕對(duì)管飽管夠。
“你說(shuō)小喬的手藝咋就那么好呢,我吃了那么多年飯菜,就是沒(méi)吃過(guò)這么甜還這么好吃的菜。”劉嬸子一邊吃一邊嘟囔。
劉大叔沒(méi)好氣的看了她一眼,“說(shuō)的跟你吃過(guò)很多東西一樣?!?br/> 劉嬸子一噎,好像是啊,她連四喜樓的飯菜都沒(méi)吃過(guò)呢。
喬連連在旁邊就笑,“嬸子什么時(shí)候過(guò)生,到時(shí)候我請(qǐng)你到四喜樓吃飯?!?br/> “用不著,用不著。”劉嬸子連連擺手,“我這一把年紀(jì)就不慶生了,還是給幾個(gè)孩子慶吧?!?br/> 說(shuō)起來(lái),家里幾個(gè)孩子何時(shí)出生的,她都不知道呢。