“一葷一素四文,一葷兩素五文,兩葷兩素八文,米飯一文一碗,饅頭一文一個。”小伙計笑得一口白牙,伸手就從格板下面掏出大瓷盤,“大掌柜的,要不要來一份?”
菜看起來挺有油水,糙米飯也實在,白饅頭就更不說了,外面都賣兩文一個,這里一文一個,好像不錯。
“行,先給我來一份兩葷兩素?!彼葍斠幌?,好吃再給伙計們訂。
“好哩?!毙』镉嬄曇羲剩瑒幼髀槔?,馬上打好了一盤兩葷兩素,另拿了兩個饅頭給掌柜,“這個盤子,回頭有人來收,你只管放在門口就行?!?br/> 掌柜一邊償菜,一邊聽他說,八文錢菜還真不錯,他吃的滿意,連忙點頭,“來來來,給我十份一葷一素?!?br/> “好咧,掌柜的?!绷硪粋€小伙連忙從格板下面掏出十個瓷盤,快速的打了十份,轉(zhuǎn)眼間,賣出了十一份。
要是普通百姓肯定心疼近五十文錢,可是他們是商人,正在做生意,搶時間,多做一份生意就多一份錢,那覺得這個貴,甚至他們覺得比去食肆、下館子便宜多了。
一路下去,很快就賣完了,幸好準(zhǔn)備了兩輛小板車,梁道勛連忙讓人把第二輛頂上去,第一輛回頭順道把盤子都收回來。
宋記小食肆里,幾乎沒什么客人,可是超大的后廚卻忙得不可開交,宋簡茹請的男主廚叫方大海,體寬膀圓,掂起鍋來根本不費勁,跟不要力氣似的。
四個灶頭熱氣冒不停,都是家常小炒,沒難度,難在量大,要快,這就是她為何非要租破鋪子、請男大廚的原因,破鋪子通過她改造,后廚非常大,做菜施展得開,男人有體力,量大才能支持得下去。