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全能鏡面系統(tǒng) 第053章 八大菜系露一手

第二天醒來,薛文艷已經(jīng)不在,蕭振東趕緊起床,回想起昨晚,一臉尷尬。
  九點多,王淼親自來酒店接二人,見了蕭振東,薛文艷倒是坦蕩得很,好像昨晚根本沒發(fā)生過什么一樣,依然磊落地談笑風(fēng)生,蕭振東就是佩服她這一點,拿得起放得下。
  二人吃過早餐,直接去了王淼的工廠參觀,這家公司雖然成立不久,僅僅三年不到的時間,能在智能化工業(yè)廚房設(shè)備這一領(lǐng)域取得如此傲人的成績,而且拿了這么多專利,卻是真不簡單。
  參觀完了設(shè)備,蕭振東心里已經(jīng)有底,這家企業(yè)從市場為導(dǎo)向進行研發(fā)的思路是對的,主打三類產(chǎn)品,一類針對學(xué)校、部隊、大企業(yè)食堂,一類針對便當(dāng)快餐企業(yè),一類針對精品小炒個性化服務(wù)的高端酒店餐廳,定位相當(dāng)準(zhǔn)確,看得出王淼很有商業(yè)眼光。
  在參觀菜品研發(fā)中心時,蕭振東看了他們的研發(fā)流程,一款菜品自提出至研發(fā)成功,至少需要三個月時間,最后還必須通過中國美食協(xié)會鑒定才會發(fā)售,可見相當(dāng)嚴謹,一步一個腳印,不是趕鴨子上架的企業(yè),以小見大,這種企業(yè)是非常具有投資價值的。
  “王總,昨晚我說今天要為貴公司研發(fā)十款新品,要不我們試試?”蕭振東知道展示才華的機會來了,這件事情辦完,收購談判才能順利進行。
  “這......”王淼有點不好意思起來,“我以為蕭總就是開開玩笑話,研發(fā)菜品哪有這么容易,這個不用為難,你也不用放在心上?!蓖蹴档囊馑?,就是即便研發(fā)不出來,也不會當(dāng)真計較。
  “你們的設(shè)備我已經(jīng)研究過了,不難?!笔捳駯|脫去了外套,“拿紙和筆來,還有,請把你們負責(zé)研發(fā)品鑒的負責(zé)人喊來吧?!?br/>  王淼無奈,只能照辦,一會,負責(zé)菜品品鑒的嚴大廚便被喊來了。
  嚴大廚是企業(yè)花重金特聘來負責(zé)監(jiān)控菜品品質(zhì)和口味的特一級大廚,功底不弱,雖不能與頂級大廚相比,但也是廚師中的評委級別人物。
  “說吧,八大菜系,想要什么?!笔捳駯|已經(jīng)坐下來準(zhǔn)備寫菜譜。
  嚴師傅盯著蕭振東,感覺好笑,即便國內(nèi)頂級大廚都不敢這么囂張,況且就算能烹飪出來,也還要與炒菜機配合才行。王淼在旁邊使了眼色,意思就是隨便無所謂,別得罪了就行。
  “好嘛,要不這樣吧,我來點菜可能不太適合,畢竟我不知道蕭總熟悉什么菜,要不蕭總自己選如何?八大菜系,一個菜系一款?!眹缼煾得靼桌习宓囊馑?,想找個臺階讓蕭振東好下臺。
  “那,也行?!笔捳駯|想了想,開始寫了起來,“為配合炒菜機,我就挑一些適合滾筒翻炒的吧。魯菜濃厚,嗜好蔥蒜,來個‘濟南木須肉’;川菜多味,香濃麻辣,來個‘香辣宮爆雞丁’;蘇菜重視調(diào)湯,保持原汁,來個‘清炒蝦仁’;浙菜軟滑香醇,清爽不膩,來個‘魚香茄條’;粵菜講究原味,爽淡脆鮮,來個‘廣式三杯雞’;湘菜香酥焦麻,酸辣居多,來個‘小炒五花肉’;閩菜甜酸咸香,色美味鮮,來個‘沙茶醬排骨’;徽菜火腿佐味,擅長燒燉,來個‘芹菜炒肉片’?!?br/>
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