王奇回到房中，鋪開(kāi)了一張大宣紙。他提著筆，思考著蒸餾提純的方式。
　　事實(shí)上蒸餾釀酒，在元末明初，已經(jīng)有了完整的技藝。不過(guò)這樣的技藝，是連帶著酒糟一起蒸餾提純。
　　這樣的工藝，很是復(fù)雜。
　　不是一兩步能完成的。
　　王奇如今要做的，僅僅是提純一下酒水。這時(shí)代的酒水，有些渾濁，而且度數(shù)很低，大多數(shù)就是普通的米酒、高粱酒、果子酒等。
　　單純對(duì)酒水提純，比較簡(jiǎn)單。
　　王奇搜索了腦中的技藝，發(fā)現(xiàn)他只需要準(zhǔn)備蒸鍋、冷凝管，以及裝酒的設(shè)備即可。
　　蒸鍋并不復(fù)雜。
　　到處都有鐵鍋，稍微改造一番，很容易就能完成。稍稍復(fù)雜一點(diǎn)的，是冷凝管的制造，畢竟這時(shí)代沒(méi)有不銹鋼管，也沒(méi)有玻璃管。好在對(duì)王奇來(lái)說(shuō)，他只需要做一個(gè)大概模型出來(lái)。
　　先粗略完成，至于后續(xù)的改進(jìn)，交給府上的匠人就是。
　　王奇最終選擇的冷凝管，是竹子，把竹子中間的竹節(jié)打通。如此一來(lái)，蒸餾提純出來(lái)的酒，會(huì)沿著竹子冷凝到裝酒的器皿中。
　　相對(duì)來(lái)說(shuō)，這很簡(jiǎn)陋。
　　王奇要完成的，僅是對(duì)酒水的蒸餾提純，有此足以。
　　王奇把大致需要的器材，全部羅列出來(lái)。整個(gè)過(guò)程，用了不到半個(gè)時(shí)辰。他完成后，交給王福，讓王福安排人打造。
　　小半天時(shí)間過(guò)去，傍晚時(shí)，王福來(lái)到王奇的身旁，說(shuō)道：“公子，一切已經(jīng)準(zhǔn)備妥當(dāng)。您要打造的器械，是在后院的雜物房?jī)?nèi)?！?br/>　　王奇歡喜道：“走，走。”
　　他期待不已。
　　即便蒸餾提純的設(shè)備，無(wú)比簡(jiǎn)陋，但只要有了開(kāi)頭，后續(xù)就容易改造。
　　王奇和王福來(lái)到雜物房?jī)?nèi)，里面準(zhǔn)備好了一口鐵鍋，且鐵鍋下面可以燒火加熱。尤其這口鐵鍋，實(shí)際上類似于酒甑，只不過(guò)上面有蓋封頂。
　　靠近封頂?shù)奈恢?，打了一個(gè)孔，以竹筒連接。而連接的位置，又全部密封。酒水蒸發(fā)時(shí)，不至于自連接的位置滲出。
　　一旦鍋底加熱，酒水沸騰后產(chǎn)生蒸汽，便會(huì)上升沿著竹筒流出。竹筒的溫度低，自然就再度液化成酒。
　　這效率，肯定很低。
　　在當(dāng)下來(lái)說(shuō)，這是最簡(jiǎn)單直接的辦法。
　　竹筒的另一端便是一個(gè)木桶，暫時(shí)不曾用酒瓶。
　　王奇看了后，點(diǎn)了點(diǎn)頭。
　　這很是粗糙很是簡(jiǎn)陋，但在當(dāng)下已經(jīng)可以試一試。王奇看向王福，吩咐道：“福爺爺，我需要很多的酒水，準(zhǔn)備好了嗎？”
　　“已經(jīng)準(zhǔn)備好！”
　　王福點(diǎn)頭回答。
　　王奇道：“您讓人多搬來(lái)一些，這口鐵鍋，裝個(gè)大半鍋。”
　　王福有些心疼。
　　這是瞎折騰，偏偏王奇是小主人，他無(wú)法阻攔，只能照做。
　　王府吩咐人把窖藏的酒水，全部拿來(lái)，一壇酒一壇酒倒入鐵鍋內(nèi)。這口鐵鍋的容量不小，足足倒入二十壇酒，才倒了大半鍋酒水。
　　王奇看了眼鍋內(nèi)的酒水，即便王家的酒水不算差，也不算清亮，依舊有些渾濁。甚至酒水的味道，也不夠純正。
　　王奇讓侍從退下，便親自點(diǎn)火。
　　木頭燃燒，開(kāi)始加熱。
　　熱力的浸透下，時(shí)間一點(diǎn)點(diǎn)流逝，鍋內(nèi)的酒水開(kāi)始沸騰起來(lái)。因?yàn)殍F鍋的蓋封住，酒水滾沸，熱氣蒸騰下，開(kāi)始有酒蒸氣沿著竹筒流竄。
　　竹筒距離很長(zhǎng)，酒蒸氣的熱度降低，再度液化成酒，沿著竹筒流淌。
　　滴答！
　　第一滴酒水，自竹筒的一端，落在桶內(nèi)。
　　滴滴答答?。?br/>　　從第一滴酒水開(kāi)始，片刻后，酒水便不再是斷斷續(xù)續(xù)，漸漸連成一條細(xì)線。雖說(shuō)出酒量很小，水線很細(xì)，但已經(jīng)連綿不絕。