燒烤架里木炭正燃燒著，看不到明火，甚至看不到木炭發(fā)紅……
　　木炭燃燒有一會兒了，表面蒙著一層灰白的灰，陳放用手試了試溫度，剛剛好。
　　去冰箱拿了腌制好的草魚，用鐵絲夾固定好，放到了燒烤架上。
　　用木炭烤出來的魚，才是最正宗的烤魚。木炭溫度不能過高，慢慢烤，烤出魚里的水分，讓魚的兩面變成金黃……烤制過程中，在魚的兩側刷色拉油、香油，再撒上孜然、胡椒粉。
　　烤魚需要很長的時間。
　　陳媽帶著趙吉陽和吉陽媽媽從側門去了正院，沿著抄手游廊，逛一逛這棟老宅。
　　陳家老宅破壞挺嚴重的，很多屋子的門，都不知道去哪里了，還有窗戶什么。
　　院子里也長出了雜草……
　　大正院里，四個角落都種植著植物，有石榴，金桔。金桔又叫四季橘，一年四季都能開花結果。
　　云溪地區(qū)的氣候不足以支撐金桔四季開花，但只要不摘上面的果子，能保持一年四季樹上都有果子。四五月份是金桔叔最主要的花期，到秋季完全成熟，現(xiàn)在正是果子最多的時間。
　　宅院的抄手游廊連接所有房屋，而各個房屋（主要居處），又都有自己的院落。其中包括正屋，正屋和后罩房之間也有一條狹長的院子。那個院子里有棗樹。
　　棗樹上結了很多棗子。這段時間工人們在這邊午休，他們住后罩房，也能通往后院。后院里的棗樹還沒完全成熟，味道也是甜的了，能吃了，樹上的棗子被打了挺多。
　　陳媽媽伸手摘了幾個棗子，嘗嘗味道。
　　云山這個地方，晝夜溫差是很大的，長出來的水果，大多比較甜。至于屋外的土梨叔，那是特例，畢竟品種的原因，可完全成熟后，也挺甜的?，F(xiàn)在的棗子也能吃了，但還不甜，水分也不多。
　　正屋后院有5顆棗樹，房后和西廂房外面也有棗樹。那些棗樹雖然沒有管理，可這邊的土壤肥沃，樹上的棗子很多。
　　每年，老宅的這邊要打好幾千斤棗子。
　　正屋后院的5顆棗樹只有兩米多高，那是每年都要來修整樹枝的原因。外面還有11顆棗樹……
　　據說，這些棗子和梨樹一起種植的。
　　屋后空地和西廂房外面的空地以前都是棗樹，那些棗樹越長越大，就砍掉了一些。在陳放有記憶以來，外面原來可不止11顆棗樹，有些棗樹長著長著就枯萎了。
　　長勢最好的幾顆棗樹，有十米多高了。是大棗，要九月份才成熟，成熟的棗子水分多，味道甜，特別脆。
　　這些棗樹就像巨大的雨傘。
　　好的年份，一棵大樹能結一千多斤棗子。老宅這邊每年打棗子都會喊村里人過來幫忙，每家每戶都會分到很多。
　　“你們家老宅這邊還真挺不錯的?！奔枊寢屢舱藗€棗子，嘗嘗味道。
　　“位置偏僻了。小住一段時間，當做度假還行。如果來長住，時間久了，就生活上，還是城鎮(zhèn)環(huán)境比較好。”陳媽媽道。她就不喜歡鄉(xiāng)下的生活，主要是在鄉(xiāng)下，賺錢的手段太少了，很多不方便。
　　“這棟老宅，如果改造一下可以做民宿了。村子不是在發(fā)展旅游么，要是好好規(guī)劃一下，應該不少人愿意到這邊耍?！壁w吉陽說。
　　“陳放也這么說過，想將老宅改成民宿?！标悑屝Φ溃骸斑@些棗子能吃了，就是還沒熟透。”
　　趙吉陽摘了一大捧，她覺得，這些棗子味道很不錯了，就是水分少了一些。
　　將老宅改成民宿，不只是陳放的想法，陳爸以前也想過做民宿，都開始計劃了。原本的想法是在茶山那邊建民宿，依托清水村的資源。
　　清水村是一個大村子，也是整個云山發(fā)展最好的村子。清水村那邊就有很多民宿、旅館……
　　清水村在仙女湖水庫的水壩位置，云溪河最主要支流的最上游。在仙女湖釣魚的人，百分之七八十集中在清水村……清水村，堪比一個小鎮(zhèn)了。
　　七八斤的大草魚，得慢慢烤，將魚烤透了。
　　“小白，吃果子。”趙吉陽回來了，走到陳放身邊，將棗子遞給小白。