短信聲響起。
【您尾號6299的儲蓄卡,于9月29日10時20分收到江記海鮮酒樓人民幣74000元,活期余額532000元】[建設(shè)銀行]
看著轉(zhuǎn)過來的錢,李青峰發(fā)現(xiàn)比前幾天的少了,不過這也很正常,畢竟開海已經(jīng)快一個月了。
梭子蟹的紅利期已過,喜歡吃的人,短時間,估計已經(jīng)都吃爽吃膩了。
市場目前是供大于求。
聽老吳說,現(xiàn)在梭子蟹的行情越來越差,收購價越來越低。
上好的梭子蟹,跌到20元。
那些出海前,沒有事先聯(lián)系好販頭的,回到碼頭,被壓到15元的都有。
那些斷手?jǐn)嗄_奄奄一息的梭子蟹,根本沒人要了,被人以非常低的價格收去當(dāng)魚肥。
有些黑心賣家則冰凍起來,通過拼多多之類的平臺賣給那些貪便宜的。
李青峰本以為市場會堅挺點,沒想跌的這么快,可找阿貴了解了下,這才發(fā)現(xiàn)事情沒那么簡單。
梭子蟹收購價是很便宜,可零售終端的價格卻一點也不便宜,每斤還是賣到六七十這樣。
一邊是大量梭子蟹沒人要。
一邊依舊是高價出售。
感覺市場被某些人強(qiáng)行調(diào)控了。
李青峰的老師也曾跟他講過:為什么有些產(chǎn)品,在供大于求的情況下,也不愿意降價?
李青峰也曾回答過這個問題。
一個是品牌定位。
有人故意要把梭子蟹定義為高價海鮮,這樣很符合國人的想法,越貴越想買,越便宜越不想要。
一個是利潤最大化。
一旦發(fā)生供大于求時,那么供應(yīng)方自然急著出手,甚至不惜低價拋售,而控制終端銷售的人,只要穩(wěn)定住價格,利潤反而是平常好幾倍。
他們寧愿讓大家吃不起梭子蟹,讓梭子蟹爛在碼頭,也不希望看到梭子蟹降價太過嚴(yán)重。
畢竟一旦降價了,那大家就會忍不住等降價的時候再去買來吃,就跟大家會把購物車?yán)锏臇|西,等到雙十一和六一八時在清空。
而這種行為,對實體銷售行業(yè)來說,是非常致命的,尤其那些海鮮販頭,所以最好的辦法,就是控制零售終端,再聯(lián)合起來壓榨漁民。
這個壓榨形式已經(jīng)存在了很多年,就跟北方水果爛在地上,而沿海城市也買不起水果是一樣的道理。
利潤才是生意的本質(zhì)。
在這場較量里,并沒有誰對誰錯,只有誰掌握了話語權(quán)。
不過.....
現(xiàn)在很多漁民也開始反擊了,有做海鮮直播的,開始嘗試跳過這些魚販子和大老板,利用直播平臺帶貨。
只是目前這種形式能賺錢的并不多,關(guān)鍵還是海鮮運輸?shù)馁M用高,不單要加冰袋,還要使用泡沫箱,大多數(shù)都必須上冷鏈。
內(nèi)陸的還無法配送,大多數(shù)只能走省內(nèi)或者較進(jìn)的隔壁省,外加平臺有抽成,想有銷量還得投放廣告。
魚販子惡心。
平臺套路也多。
除了那些粉絲上百萬的大主播,剩下的網(wǎng)絡(luò)海鮮零售商幾乎都是在打白工。
可李青峰還是比較認(rèn)可這種全新的銷售方式,目前雖然還在探索階段,但等哪天冷鏈運輸更加成熟了。
沿海的海鮮,說不定能以較低的價格,直接飛到內(nèi)陸。
......
小姨收在拾完房間后。
就被外婆招呼去廚房幫忙了,畢竟明天就是中秋了,到時候,整個家族的人都會聚在這里,自然要準(zhǔn)備不少食材。
李青峰本來想幫忙的。
可一進(jìn)去就被趕出來。
倒是廚藝并不是很好的小姨,被外婆拉去當(dāng)幫手,并且一邊幫忙,一邊被臭罵著。
“哪有人做菜,像你這樣把螃蟹螯都給掰斷的,這樣多難看啊?!?br/> “我怕它掙脫繩子夾我啊?!?br/> “換你去切菜,我來弄這些海鮮?!?br/> “那個青椒蘸水斜切,別被辣到。”
看著那些被小姨糟蹋的海鮮,李青峰很是心疼,說實在的,小姨的做菜天賦也就比方芮好那么一丟丟。
李青峰就閑了一會。
就被外婆吩咐去買菜買海鮮,本來一個人的話,李青峰打算回到停車場那里,用海島世界的加速捕撈一些海鮮回來的。