????以下是：為你提供的《》小說（正文）正文，敬請(qǐng)欣賞！

????煙火三百里，灶煎滿天星——這是蔡吉初抵曲成鹽場時(shí)的第一映像。只見長約二百余里的灘涂之上，星羅密布著一百多間鹽亭。一蓬蓬?yuàn)A帶著咸澀氣息的蒸汽自鹽亭中升騰而出宛若繚繞的云霧，并時(shí)不時(shí)地有上身**揮汗如雨的鹽丁自其中穿行而出。而在不遠(yuǎn)處更多的樵夫則將一捆捆新近砍伐薪柴堆于鹽亭之前。

????此時(shí)的蔡吉只覺得曲成的水是咸的，土是出鹵的，甚至連撲面而來的風(fēng)是澀的。這與她上一次來曲成時(shí)的映像大不相同。因此蔡吉不禁好奇地向身旁的段勰問道，“段世伯，吾上次來曲成之時(shí)可沒見過這等架勢(shì)。”

????“回府君，曲成鹽場每年自十月起到來年正月間，砍伐柴草，煮海熬鹽。府君上次來曲成之時(shí)已過正月，自然見不得如此情形?！倍污膿犴氉鞔鸬?。

????“只在十月到來年正月間熬鹽，這是為何？”蔡吉不解地問道。

????段勰被蔡吉會(huì)如此一問不由楞了一下。須知在當(dāng)年十月到來年正月間煮海熬鹽乃是自春秋時(shí)便傳下來的老規(guī)矩，這還真沒啥人去考慮過為什么要這么做。不過段勰終究是老官僚了，在稍稍想了一想之后便隨口說了個(gè)理由道：“府君有所不知，鹽場之所以選在冬季熬鹽，一來，是因此乃農(nóng)閑之時(shí)，能招得大批民夫砍柴熬鹽。二來，灶民熬鹽每次點(diǎn)火，需日夜不絕，連續(xù)熬煎四至十日方可熄火。倘若是在春秋之季，暑氣難耐，鹽灶一起人又怎受得了這煙火之氣?！?br/>
????古代因用爐灶煮海水熬取鹽，故鹽民又稱灶民。而這會(huì)兒的蔡吉聽段勰如此一解釋也覺得有些道理。不過一年就三個(gè)月熬鹽，這鹽場的使用效率終究是太低了點(diǎn)。于是她又跟著問道，“那曲成一年產(chǎn)鹽幾何？”

????“建寧年間曲成每歲煮鹽四十余萬石?！倍污恼f到這兒又話鋒一轉(zhuǎn)長嘆道，“然自黃巾賊起，青州大亂，灶民多有流失，鹽場如今每歲僅能煮鹽二十萬石。”

????蔡吉一聽曲成縣的產(chǎn)鹽量因戰(zhàn)亂一下子減少了一半，不由皺了皺眉頭問道，“這熬鹽很費(fèi)人手？”

????“是，特別是砍柴需耗費(fèi)不少人力。”段勰點(diǎn)頭應(yīng)道。

????“原來如此。”蔡吉若有所思地點(diǎn)了點(diǎn)頭之后，便抬手向段勰邀道：“段世伯，不若陪吾一同看看這制鹽之法吧。”

????段勰雖不怎么想進(jìn)那熱烘烘的鹽亭，但眼瞅著蔡吉帶著侍衛(wèi)李達(dá)已然信步走向了最近的一間鹽亭，也只得帶著一干胥吏快步跟了上去。

????一進(jìn)鹽亭蔡吉只覺一股咸澀的熱浪撲面而襲，不過她并沒有因此而退縮。在稍稍適應(yīng)了一下鹽亭內(nèi)惡劣的工作環(huán)境之后，蔡吉便開始面不改色地參觀起東漢的制鹽過程來。此時(shí)只見幾個(gè)灶民用長柄勺直接挹海水倒入水桶，另有兩人挑海水倒入鍋灶上方的水池中。水池與鍋有管子相通,可加海水入鍋。灶口有人添柴管火，灶旁有人不斷用鹽鏟將鍋內(nèi)已結(jié)晶的食鹽撈入旁置的缸內(nèi)。

????見此情形蔡吉心想難怪這鹽亭四處透風(fēng)還熱的像蒸桑拿一般，敢情所謂的煮海熬鹽就是像這樣直接撈海水放鍋里熬啊！這一鍋下來得耗費(fèi)多少柴火？多少人力？浪費(fèi)！真是太浪費(fèi)了。難怪東漢的食鹽賣得那么貴！

????有了如此這般切身體驗(yàn)的蔡吉，當(dāng)即趁著身后的段勰尚未被蒸汽熏暈之前，走出鹽亭沉思了起來。顯然曲成縣現(xiàn)下使用的是最為原始的直接煎煉法，需耗費(fèi)大量人力準(zhǔn)備柴薪和煎鹵水。而在蔡吉的映像當(dāng)中曬鹽才是后世的主流制鹽法。蔡吉雖沒有曬過鹽，但前一世她去海南旅游時(shí)曾參觀過當(dāng)?shù)氐柠}田村。那里的古鹽田有1200多年歷史，并一直保持著最原始的人工曬鹽工序。當(dāng)時(shí)那密布在海灘上的1000多個(gè)形態(tài)各異的硯式石鹽槽可是給蔡吉留下了極為深刻的印象。東萊雖不像海南島那般四季陽光充裕，可夏天的太陽還是頗為毒辣的。反正段勰都說這里夏季不熬鹽，與其這般讓鹽場白空著。還不如在沙灘上鑿一批鹽槽，或是干脆直接用磚砌鹽池來曬鹽，這樣既能節(jié)省成本又能增加產(chǎn)量。

????想到這里蔡吉當(dāng)即回頭向正在抹汗的段勰問道，“段世伯可曾聽過曬鹽？”

????“未曾聽過。”段勰喘了一口氣搖頭道。

????“不瞞段縣令，吾在洛陽之時(shí)曾聽人談起過南方有土人在海灘上設(shè)石槽曬鹽。其石槽形如硯臺(tái)，內(nèi)置泥沙。大潮時(shí)海水淹沒石槽，泥沙汲取海水中之鹽。待退潮后，土人將此鹽泥用耙子耙松，經(jīng)數(shù)日暴曬后，再將鹽泥至于鋪有草席的石槽之中，澆入海水過濾。此過濾出之水既為鹵水。土人會(huì)將其置入干凈的石槽中繼續(xù)暴曬，直至?xí)癯龊｛}?！辈碳J(rèn)認(rèn)真真地將她所見過的曬鹽之法講了一通。

????段勰聽罷蔡吉一番講解不由地開始有些狐疑起來。說實(shí)話蔡吉所言之曬鹽之法，他是聞所未聞見所未見。雖說段勰不能打包票說這世上絕無此法，卻也不能輕易相信一個(gè)十四歲女娃兒所言。哪怕這女娃兒是他名義上的上司。想到這兒，他當(dāng)即不以為然地?fù)u頭道，“自夙沙氏煮海為鹽，吾等皆是以柴薪熬煮海鹽，從未聽說光靠曬能曬出海鹽的。府君此法太過道聽途說了吧?！?br/>
????蔡吉心想正因?yàn)槟銈冇玫氖窃忌鐣?huì)的制鹽方法這才會(huì)效率如此之低。只是還未等她開口那一邊李達(dá)便已迫不及待地為蔡吉辯解道：“吾家主公滅蝗造船，那一件不是惠民之舉。何曾道聽途說過！”

????“李達(dá)休得無禮。”雖說李達(dá)此話道出了蔡吉的心聲，可段勰終究于她有恩，這面子還是要給的。于是蔡吉跟著便向段勰拱手勸說道：“段世伯言之有理。正所謂耳聽為虛眼見為實(shí)。不若吾等這就尋個(gè)灶民問問如何？”

????段勰眼見蔡吉揪著曬鹽一事不放便點(diǎn)頭差人找來了一個(gè)年長的灶民前來問話。卻見那灶民先是好奇地瞅了瞅面前年紀(jì)能當(dāng)他孫子的小太守，待發(fā)現(xiàn)縣令老爺正板著臉看自己之后，他連忙噗通一聲跪倒在地叩首道，“小民韓七見過府君?！?br/>