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家有三夫好為難 第63章:豆腐泥鰍

黃鱔泥鰍都用一個(gè)木盆裝水養(yǎng)起來(lái),讓它們吐干凈泥沙,這樣吃的時(shí)候,就沒(méi)有泥腥味了。看著那些個(gè)頭不大的泥鰍,林箏忽然想起一道菜來(lái),頓時(shí)吞咽了下口水,饞了起來(lái)。她來(lái)了興趣,沖陳啟垣問(wèn)著:“二哥,村里有豆腐賣嗎?”“有的,孫婆子就會(huì)做豆腐。怎么?想吃豆腐了?”林箏點(diǎn)了點(diǎn)頭,說(shuō)道:“我想做一道菜來(lái)吃,需要豆腐。那孫婆子是天天都做豆腐賣嗎?”“也不是天天,有時(shí)三五天做一次,要的多的話,就提前和她說(shuō)一聲,你想吃豆腐的話,我去她家問(wèn)一下,看什么時(shí)候有豆腐賣。”陳啟垣說(shuō)完,就往外面走去。豆腐不貴,既然林箏想吃,那他自然得給林箏買來(lái)。不多時(shí)陳啟垣就回來(lái)了,不過(guò)兩手空空,說(shuō)道:“那孫婆子說(shuō)明天就有豆腐賣?!绷止~揚(yáng)起一抹笑容,看著盆子里的泥鰍,明天有豆腐,那就剛剛好了!這些泥鰍正好需要再養(yǎng)一天好吐盡泥沙?!澳呛茫魈烊ベI兩塊豆腐吧,得要完整的一塊?!绷止~笑瞇瞇的說(shuō)著,狡黠的看了陳啟垣一眼,得意的說(shuō)道:“明天你就等著吃吧!”陳啟垣看著她笑,再美味的吃食,也比不上她的笑容對(duì)他有誘惑力。轉(zhuǎn)眼就到了第二天,為了準(zhǔn)備那道菜,林箏的情緒一直很亢奮,一大早就催促著陳啟垣去孫婆子家把豆腐買回來(lái)。村里買豆腐有兩種方式,一種是用黃豆換豆腐,一種就是用錢(qián)買,陳家去年種了一些黃豆,現(xiàn)在還剩下一部分,陳啟垣就用黃豆去換了兩塊豆腐回來(lái)。林箏盯著那豆腐看了兩眼,四四方方的,倒是很完整,符合她的要求。不過(guò)這里的豆腐和她前世看到的完全不一樣,豆腐顯得很黃,黃中還帶著一些灰色,賣相看起來(lái)不太好。偏黃色倒是好理解,但是黃中帶灰,卻讓人有些奇怪,因?yàn)閾?jù)林箏所知,唐國(guó)只有黃豆,是沒(méi)有黑豆的,那這灰就不是黑豆形成的色素,而是什么臟東西了。在心底嘀咕了幾聲,她只好讓自己忽視那點(diǎn)小瑕疵。中午的時(shí)候,林箏就開(kāi)始準(zhǔn)備做那道想象中的美味了。陳多福聽(tīng)說(shuō)今天有美味吃,都沒(méi)有出去玩,而是呆在廚房,說(shuō)是給林箏燒火。大鍋洗干凈后,就倒一瓢水進(jìn)去,灶下用大火燒著。林箏將買來(lái)的兩大塊豆腐小心翼翼的放進(jìn)去,然后再將已經(jīng)吐干凈泥沙的泥鰍拿了過(guò)來(lái),泥鰍離開(kāi)水后,立刻彈跳著身體,試圖掙扎出厄運(yùn)。但是林箏依舊很穩(wěn)當(dāng)?shù)膶⒛圉q丟進(jìn)大鍋中,這個(gè)時(shí)候,水已經(jīng)逐漸熱了起來(lái),泥鰍一進(jìn)大鍋里,頓時(shí)四處游竄,最后被燙的不行,就直接往豆腐里面鉆去,于是一大塊豆腐里面就被鉆了不少泥鰍進(jìn)去,不過(guò)就算如此,這些泥鰍也只不過(guò)暫時(shí)躲藏了,等豆腐都熟了的時(shí)候,它也就無(wú)法再動(dòng)彈了?!斑祝俊标惗喔T谂赃吙吹竭@一幕,驚奇不已。“還能這樣做菜?”“當(dāng)然了!這樣一來(lái),豆腐里面就有泥鰍,吃起來(lái)口感很好的?!绷止~笑瞇瞇的說(shuō)著,這道菜其實(shí)她也只聽(tīng)過(guò),這還是第一回親自做,希望味道如美食欄目中所說(shuō)的那樣好吃吧。大火燒著,鍋里已經(jīng)翻滾了起來(lái)。估摸著差不多了,林箏放了一些調(diào)味的油鹽進(jìn)去,然后用鍋鏟把豆腐一分為二,也就只要這樣了,再分的話,整個(gè)豆腐都會(huì)碎掉,那樣賣相就不好看了。趁熱出鍋,大碗熱氣騰騰的冒著白霧。廚房充滿了豆腐和泥鰍的味道,混合在一起形成一種奇異的香味。陳多福忍耐不住,很想現(xiàn)在就立刻吃一口試試。“你先把這個(gè)端桌上去,我再炒一個(gè)土豆片?!绷止~說(shuō)著,已經(jīng)利落的洗干凈了鍋?zhàn)?,倒了一點(diǎn)點(diǎn)油進(jìn)去。土豆是剛從地里挖出來(lái)的,個(gè)頭還不大,切成片后炒著吃很爽口。灶下火力很足,所以很快就把土豆片給炒熟了,林箏順手倒了一瓢水到鍋?zhàn)永铮缓髞G了事先準(zhǔn)備好的紅薯。這是去年剩下的,已經(jīng)有些不好了,人吃的話會(huì)嫌棄,但是這是給雞吃的。家里新買的那些雞仔現(xiàn)在還小,喂了一段時(shí)間的碎米后,現(xiàn)在開(kāi)始喂軟熟一些的雜食了。不然總是喂碎米,那也太敗家了些。“吃飯了!”林箏喊了一聲,清脆的嗓音宛若出谷黃鶯,十分的動(dòng)聽(tīng)。在外頭做針線活的陳啟垣立刻也進(jìn)了廚房。桌子上擺著兩道菜,陳多福已經(jīng)虎視眈眈的盯著那道豆腐泥鰍了。陳啟垣看到那道菜的時(shí)候,也有些好奇?!皝?lái)試試吧!”林箏笑著招呼兩個(gè)人品嘗她新出來(lái)的菜色。陳多福立刻拿起筷子夾了一塊豆腐,那豆腐里面還裹著一條泥鰍。這些泥鰍只有手指長(zhǎng)短,很容易熟,肚子里也沒(méi)有多少臟東西,一口咬下去,泥鰍的肉香和豆腐的素香搭配在一起,果然有一種異樣的風(fēng)情?!班?!好吃!”陳多福很給力的點(diǎn)頭,又夾了一筷子。林箏就眼巴巴的看著陳啟垣,等著他的評(píng)價(jià)。陳啟垣慢條斯理的吃了一口,仔細(xì)品嘗著,最后才中肯的點(diǎn)頭:“是不錯(cuò),比豆腐單吃,要好吃很多?!甭?tīng)了他的評(píng)價(jià),林箏的心才放回肚子里了,她拿起筷子,也打算吃一口試試。只是豆腐才吃進(jìn)嘴里,她臉上的笑容就僵住了。幾乎是含著淚把豆腐咽了下去,眼中淚汪汪的,看上去很是可憐,橫了兩人一眼,她不悅的說(shuō)道:“你們都騙我!”陳多福莫名其妙的看著她,呆愣的說(shuō)著:“怎么了?”陳啟垣對(duì)于她的異樣態(tài)度,倒是淡然,只說(shuō)道:“沒(méi)有你以前吃的好嗎?”林箏沒(méi)有防備,果斷點(diǎn)頭,這豆腐又粗又澀,吃在嘴里實(shí)在難受的很,她完全不能明白這樣難吃的東西,為什么陳多福和陳啟垣都會(huì)說(shuō)好吃!如果說(shuō)陳多福是為了討好她也就罷了,那陳啟垣也是?#####
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