在武朝,老百姓吃不起肉,逢年過節(jié),實在沒有辦法,偶爾也會買一些豬下水應(yīng)應(yīng)景。
當然,這里說的老百姓不是赤貧戶,真正的窮人別說豬下水,連糠都吃不上。
石頭爹還活著的時候,家里不像現(xiàn)在這么窮,逢年過節(jié)也能偶爾開開葷。
所以,石頭吃過豬下水,知道這玩意兒是什么味道。
可是,當他嘗了云超煮的下水之后,立馬就覺得以前吃的下水不香了。
世界上怎么會有這么好吃的東西,難道自己以前吃的豬下水都是壞的?
不是云超買的下水好,主要是加了香料。
臥龍村有一個算一個,包括村正賴志成在內(nèi),很可能連一個吃過香料的都沒有,甚至壓根就沒有做飯時放香料的概念。
不僅是石頭,他妹妹小果,他娘王嬸,還有林幼娘,甚至是云超,全都吃得忘乎所以,就連門口有人探頭探腦都沒發(fā)現(xiàn)。
鹵肉的味道實在誘人,附近的鄰居幾乎全都被吸引了過來。
“超……超哥兒,你們吃的是什么好東西,怎么這么香?。俊?br/>
云超嚇了一跳,轉(zhuǎn)頭一看,才發(fā)現(xiàn)門口堵了一堆人。
說話的女人是救過云超的三家人之一,夫家姓賈,按照臥龍村的習慣,輩分小的人一般都叫她賈嬸。
“哦哦,是豬下水,賈嬸要不要嘗嘗?”
“不……不用了,不用了……”
嘴上說著不用,賈嬸卻拼命吞口水,看得云超險些笑出來。
“來吧賈嬸,別客氣,嘗嘗我的手藝?!?br/>
說著,云超就給賈嬸盛了一碗鹵煮。
云超管自己做的東西叫鹵煮。
炕好的面餅和鹵好的內(nèi)臟切成小塊,放在碗里,舀一勺沸騰的肉湯往上一澆,不是后世的鹵煮是什么?
湯鮮。
肉爛。
味美。
大冬天來這么一碗……
我去!
給個神仙都不換有木有!
可惜,缺少豆腐、蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花之類的配料,著實有些遺憾。
賈嬸想推辭,雖然自家掌柜的救了人家云超一次,可是已經(jīng)吃了人家一頓,現(xiàn)在又跑來吃,實在丟份。
可是,拒絕的話到嘴邊,無論如何也說不出口,沒辦法,碗里的東西太香了!
賈嬸這一吃,險些沒停下來。
最后還是用了強大的毅力,才沒有把碗里的美味吃光,還有一家子人呢,總要每個人都分一點嘗嘗。
很快,一碗鹵煮就被賈家人分得點滴不剩!
從冰窟窿里把云超撈出來的其余兩家人也在,既然云超給了賈嬸一碗,就沒有厚此薄彼,每家都給了一大碗。
眼睜睜看著三家人享受美味,其余人只能羨慕嫉妒,誰讓云二掉進冰窟窿的時候,他們沒有救人呢。
其實,不是大家不想救,是很多人根本就不在場。
無論什么原因,無功不受祿,誰好意思吃人家的東西。
“來來來,大家也都嘗一點,東西不多,只能稍微嘗嘗味道,不要見怪?。 ?br/>
出乎眾人意料,今天云二居然出奇得大方,每個人都讓嘗了一點。