這才好就被二哥拉著來(lái)洪鎮(zhèn)了,正好趕上分紅的日子。
“喲!這不是謝東家嗎?今天有空來(lái)了,這甩手掌柜當(dāng)?shù)每梢园?!?br/> “瞧你這話說(shuō)的,我這不是一開(kāi)始說(shuō)好了嘛!不插手酒樓任何事情只等著分紅嗎?”
“你“夏可被氣的說(shuō)不出話來(lái)。
旁邊坐著的夏書武瞧著這怎么有點(diǎn)像打情罵俏啊?噗的一下就笑出聲了。
謝中華問(wèn)道:“請(qǐng)問(wèn)這位是?”
夏可也不理他,夏掌柜回到:“這位是少東家的二哥夏書武?!?br/> “原來(lái)是夏公子,你好你好我是謝中華在家排行老三,你以后喊我老三就好了。”
“唉我們看著年齡也差不多你就喊我小武吧!”
“那行”謝中華本就是穿越人士對(duì)這些禮節(jié)也不太放心上,別人怎么說(shuō)怎么好。
“聽(tīng)說(shuō)你挺會(huì)做菜的?”
他這幾天可是被之前夏可帶回去的幾道菜,給弄得吃別的菜怎么都不香。
還特意把王府的廚子,給派到酒樓這邊跟劉大廚學(xué)了兩天,可味道遠(yuǎn)不如謝中華做的好吃。
“還行吧!我這人就是比較懶一般不愛(ài)動(dòng)手?!?br/> 夏書武咳了一下道“不知今天中午有沒(méi)有口福品嘗一番?”
謝中華一聽(tīng)這個(gè)可是自己的靠山,直系親屬怎么都要滿足一下,“這個(gè)不成問(wèn)題一會(huì)中午我下去做幾個(gè)菜式?!?br/> “那我中午可就指望你了?!?br/> 夏可看著旁邊的吃貨二哥實(shí)在頭痛,“掌柜的這半個(gè)月的利潤(rùn)算出來(lái)了嗎?”
“回少東家算出來(lái)了,除掉工錢和店里所有的開(kāi)銷。這半個(gè)月總共結(jié)余兩千七百四十六兩?!?br/> “什么這么多?”夏書武直接驚道。
夏可也沒(méi)想到半個(gè)月的利潤(rùn)會(huì)有這么多,快趕上之前一個(gè)月的利潤(rùn)了。
謝中華到是沒(méi)什么反應(yīng),畢竟他不清楚以前酒樓的經(jīng)營(yíng)狀況。
“小的也沒(méi)想到生意會(huì)這么好,這是這半個(gè)月的銀錢都在這里?!闭f(shuō)著夏掌柜的把銀錢從懷里掏了出來(lái)放在桌子上。
謝中華看著銀票說(shuō)道:“少東家我飯點(diǎn)時(shí)也來(lái)過(guò)幾次,他們都忙的腳不沾地的,我看這零頭的四十六兩就拿出來(lái)給大伙分了吧!”
夏掌柜聽(tīng)了謝中華說(shuō)的話那可是激動(dòng)的眼睛瞪圓了,就等著夏可發(fā)話。
以往那可是只有過(guò)年過(guò)節(jié)才有工錢以外的獎(jiǎng)勵(lì)的,沒(méi)想到謝中華這么大方。
夏可想了一下道:“這個(gè)可以?!?br/> 畢竟伙計(jì)們得了賞銀干活才有勁,自己才能多賺錢。
謝中華道:“夏掌柜以前這些獎(jiǎng)賞的銀錢是怎么分配的?!?br/> “都是平均分下去的?!?br/> “那這次咱們改一下?!?br/> “哦那改成怎么分?”
“你和劉大廚一個(gè)掌管前面迎接送往,一個(gè)掌管后廚瑣碎雜事單獨(dú)提出一部分對(duì)半分?!?br/> 幾人聽(tīng)著也不說(shuō)話。
“剩下的看那個(gè)伙計(jì)做的最好賞銀就高,做的不好的賞銀就低包括不賞,這樣能調(diào)動(dòng)人的積極性?!?br/> 夏可點(diǎn)點(diǎn)頭道:“這辦法到是不錯(cuò),那別的還有什么建議嗎?”
“我們還可以設(shè)立一個(gè)積分制,就是在顯眼的地方把每個(gè)人的名字都寫上去,然后每做一件對(duì)酒樓有意義的事情就獎(jiǎng)賞一朵紅花貼在后面,等到年底的時(shí)候可以憑紅花的多少來(lái)對(duì)禮品,當(dāng)然若有人連續(xù)三個(gè)月排末尾,可以直接開(kāi)除,因?yàn)檫@樣的人做事肯定消極怠工?!?br/>