這才好就被二哥拉著來洪鎮(zhèn)了,正好趕上分紅的日子。
“喲!這不是謝東家嗎?今天有空來了,這甩手掌柜當?shù)每梢园?!?br/> “瞧你這話說的,我這不是一開始說好了嘛!不插手酒樓任何事情只等著分紅嗎?”
“你“夏可被氣的說不出話來。
旁邊坐著的夏書武瞧著這怎么有點像打情罵俏啊?噗的一下就笑出聲了。
謝中華問道:“請問這位是?”
夏可也不理他,夏掌柜回到:“這位是少東家的二哥夏書武?!?br/> “原來是夏公子,你好你好我是謝中華在家排行老三,你以后喊我老三就好了?!?br/> “唉我們看著年齡也差不多你就喊我小武吧!”
“那行”謝中華本就是穿越人士對這些禮節(jié)也不太放心上,別人怎么說怎么好。
“聽說你挺會做菜的?”
他這幾天可是被之前夏可帶回去的幾道菜,給弄得吃別的菜怎么都不香。
還特意把王府的廚子,給派到酒樓這邊跟劉大廚學了兩天,可味道遠不如謝中華做的好吃。
“還行吧!我這人就是比較懶一般不愛動手?!?br/> 夏書武咳了一下道“不知今天中午有沒有口福品嘗一番?”
謝中華一聽這個可是自己的靠山,直系親屬怎么都要滿足一下,“這個不成問題一會中午我下去做幾個菜式?!?br/> “那我中午可就指望你了?!?br/> 夏可看著旁邊的吃貨二哥實在頭痛,“掌柜的這半個月的利潤算出來了嗎?”
“回少東家算出來了,除掉工錢和店里所有的開銷。這半個月總共結(jié)余兩千七百四十六兩?!?br/> “什么這么多?”夏書武直接驚道。
夏可也沒想到半個月的利潤會有這么多,快趕上之前一個月的利潤了。
謝中華到是沒什么反應,畢竟他不清楚以前酒樓的經(jīng)營狀況。
“小的也沒想到生意會這么好,這是這半個月的銀錢都在這里?!闭f著夏掌柜的把銀錢從懷里掏了出來放在桌子上。
謝中華看著銀票說道:“少東家我飯點時也來過幾次,他們都忙的腳不沾地的,我看這零頭的四十六兩就拿出來給大伙分了吧!”
夏掌柜聽了謝中華說的話那可是激動的眼睛瞪圓了,就等著夏可發(fā)話。
以往那可是只有過年過節(jié)才有工錢以外的獎勵的,沒想到謝中華這么大方。
夏可想了一下道:“這個可以?!?br/> 畢竟伙計們得了賞銀干活才有勁,自己才能多賺錢。
謝中華道:“夏掌柜以前這些獎賞的銀錢是怎么分配的?!?br/> “都是平均分下去的。”
“那這次咱們改一下。”
“哦那改成怎么分?”
“你和劉大廚一個掌管前面迎接送往,一個掌管后廚瑣碎雜事單獨提出一部分對半分?!?br/> 幾人聽著也不說話。
“剩下的看那個伙計做的最好賞銀就高,做的不好的賞銀就低包括不賞,這樣能調(diào)動人的積極性?!?br/> 夏可點點頭道:“這辦法到是不錯,那別的還有什么建議嗎?”
“我們還可以設(shè)立一個積分制,就是在顯眼的地方把每個人的名字都寫上去,然后每做一件對酒樓有意義的事情就獎賞一朵紅花貼在后面,等到年底的時候可以憑紅花的多少來對禮品,當然若有人連續(xù)三個月排末尾,可以直接開除,因為這樣的人做事肯定消極怠工?!?br/>