季縈進門時,正好香榧用了飯回來。
季縈問香榧:“我中午讓你采的花瓣可采回來了?”
香榧笑著道:“我中午帶了兩個小丫頭去了薈芳園里,見園子里的薔薇開的正艷,就給姑娘采了兩花籃子。不知道姑娘何時要,我怕花瓣蔫了,時下正用冰鎮(zhèn)著呢。”
季縈點點頭。薔薇正好,她要取了花瓣蒸些花露和精油出來,用量大,別的花被她可著采幾次怕是要禿了。薔薇不同,薈芳園里幾里的花墻都是薔薇搭成的,花朵數(shù)量極多,她采的多些也不打緊。
“你去將這些花瓣都帶到廚房里去,再讓廚房里的閑雜人等都出去,只留下個會燒火的丫頭便成。你再告訴廚房,這兩日廚房里先不開火了,讓她們也不用來上工,在家先歇著吧,等傳喚了再回來!奔究M邊對香榧道,邊進了內室準備換衣服!澳氵@就去吧,我一會子換了衣服就去廚房找你去。”
香榧出去了,香蕓伺候著季縈換了件窄袖的利索衣裳。
四知院的小廚房里丁嫂子正要指揮了手底下人準備明天的食材,香榧便帶著杏林和杏雨兩個進來了。
丁嫂子熱情的迎上去,笑著道:“哎吆,香榧姑娘怎么親自來了,可是咱們六姑娘有什么吩咐?”
香榧客氣的笑道:“姑娘要用小廚房,我先過來看看!
丁嫂子以為季縈要在廚房里做些湯水之類的,忙道:“六姑娘可是有什么想吃的?遣個小丫頭來說一聲便是了,何必親自過來?”
香榧正色道:“丁嫂子,姑娘吩咐了,要給廚房里的人都放假回家,過兩日姑娘傳喚了再回來!
丁嫂子心里咯噔一下,忙問道:“這可是怎么說的,難不成是我今晚做的雞湯六姑娘喝著不好?”這可如何是好。
丁嫂子原是從二老爺任上跟著回來的老人,只是先前府上一大家子都在前院里的大廚房里提飯,主子們都偏愛趙川的手藝,她在廚房里出不了頭。如今回了京城,六姑娘的院子里設了小廚房,她便托關系做了這里的管事。不曾想才幾天就要被打發(fā)了。
“香榧姑娘,你好歹給我句準話,姑娘可是看不上我的手藝?”
香榧忙安撫她:“丁嫂子,你想到哪里去了,姑娘可不是這個意思。因這兩天姑娘要在廚房里做些別的東西,這才說了給你們放假的事。你放心,休息的這兩日工錢還是照給,等姑娘用完了廚房,還叫你回來伺候。”
這樣啊,丁嫂子松了口氣:“原來如此,只是別的人倒罷了,不如我留下來給姑娘打個下手,便是給姑娘燒火也是好的!
會燒火的丫頭她們院里多的是,像杏雨剛進府時就在廚房里當過差。而且姑娘即使不說,香榧也能猜到這一會子要做的事怕是得保密。她如何會讓外人在跟前,于是道:“嫂子還聽姑娘的吩咐吧,這兩日家去,等姑娘叫了再回來!
丁嫂子這才不甘不愿的應了,然后將廚房歸置打掃了,才與其她人下去了。
季縈進來時,廚房里只剩香榧三個丫頭。季縈一見便知道香榧的用意,她笑著道:“一會兒咱們做的事不輕省,去找個婆子來也能幫著你們做些重活兒!
香榧心思一轉,忙出去喊了杏黃她娘來,韓媽媽之前被姑娘吩咐著辦過事,為人勤快本分,嘴又嚴實,是個值得信任的。
等人都齊了,季縈便將蒸花露的法子告訴了香蕓和香榧兩個,讓她們領著幾個丫頭試著蒸花瓣,她則在一旁看著,偶爾香蕓她們有不懂的她再解釋說明。
季縈選了一個十寸大小的鐵鍋,將洗凈的花瓣過濾后放入鐵鍋內蒸餾,鍋中間放了一個白瓷小碗。鍋蓋是季縈提前讓工匠用品相不好冰種翡翠做的。將鍋蓋倒著蓋在鍋沿上,這是季縈前世在網上見過的手工蒸制花露中最簡單的蒸餾器具了。
眾人忙活了兩三個時辰,掀開鍋蓋看見鍋中間的白瓷碗里已經有半碗淡黃色的花露。
季縈端起花露聞了聞,香味還不太濃郁,便吩咐繼續(xù)蒸!敖裢砟銈儙讉排出個順序來,輪流守在廚房里,連續(xù)蒸一晚上明日我再來看!
幾個丫頭聞著滿廚房的薔薇香,很是新奇,沒想到姑娘這法子果真能做出花露來。一個個都搶著要先守在廚房里,互不相讓。還是香榧看不下去給排了時間順序這才罷了。
季縈笑笑,將香榧留下看著,她自己則與香蕓兩個回了屋里。
晚間季縈沐浴后躺在床上時還能隱隱聞到那股子香味?磥韯傉舻乃N薇露香味并不淡薄,只是她剛才聞多了才覺得不夠香。
一夜無夢,次日季縈起了個大早,收拾妥當就帶著人早早去了陳氏處。
季縈去時剛好趕上陳氏和宋修遠在用早飯。陳氏見她進來,笑著道:“縈姐兒今日怎么來的這樣早?可吃了早飯了?”
季縈笑著道:“我就是趕著時間來您這里吃早飯的!
“你不是一向吃不慣我這里的東西么?”陳氏奇道!翱墒悄阍豪锏娜怂藕虻牟缓?”
季縈坐下笑著搖頭:“不是不是。我院里的廚房我這兩日有別的用處,所以給她們放假了!
陳氏和宋修遠聽著面面相噓。
“你這小丫頭又要折騰些什么?”陳氏一臉的不放心。
“阿娘,我什么時候瞎折騰過。我上次染的那匹香檳色緞子您不也喜歡的很嘛,還說要留著做衣裳穿呢!奔究M嘟嘴道。