這時一個非常精干的小伙子快步走進(jìn)來，是他的心腹，他點頭道：“少爺！您有何吩咐？”
　　“秦安！你帶人去外面買一百斤酒，然后再多買瓷瓶，越多越好！”
　　秦安不住點頭稱是。
　　“府里還有多少糧食？”
　　“稟少爺，大概還有三五百斤！”
　　“你另外再多買些糧食，高粱、小麥、水稻……”
　　秦安聽他吩咐，有些驚訝，明顯少爺是想釀酒。他也不多過問，急忙帶人出了府。
　　秦陽又叫來十幾個家丁，在西面一片空地上，安置了一個一人高的蒸鍋，旁邊又連接冷卻塔等各種器皿。一道簡單的蒸餾提純工藝線已經(jīng)搭建好。
　　倉促之間，只能應(yīng)付一下。
　　這時秦安已經(jīng)買回來酒及各種糧食。
　　秦陽命人把酒倒進(jìn)蒸鍋里，吩咐兩個家丁在灶下生火，拉動風(fēng)箱。
　　他又命令眾人，用幾只碩大的陶甕，把那些糧食發(fā)酵。
　　秦陽想先看一下，古代的低度酒提純一下，是否也像后世的高度酒口感一樣。
　　等三兩天后發(fā)酵好，他就決定完全用新糧食蒸餾釀造。
　　眾人忙碌完，都圍過來。
　　此時只見灶臺下火焰越來越旺，蒸鍋中水蒸氣不住的溢出來，酒氣遠(yuǎn)遠(yuǎn)的傳開來。
　　眾家丁都不由得饞蟲欲滴。
　　有過了半個時辰，蒸鍋內(nèi)溫度越來越高。只見出酒口連接的一根細(xì)竹筒上，不住滴下細(xì)細(xì)的酒水，流進(jìn)竹筒下面盛著的一只大陶甕里，酒香四溢。
　　過了一會兒，酒水都流進(jìn)陶甕里，大概有五六十斤。
　　秦陽拿一只木勺舀了一下，喝了一小口，覺得有二十多度，比這個世界的酒好喝得多了。但仍然比后世的酒相差甚遠(yuǎn)。
　　而酒味仍然有些發(fā)酸，難以下咽。
　　秦陽命人把蒸鍋里面清洗趕緊，又把陶甕里酒水倒進(jìn)去。
　　很快，酒水又蒸餾出來。秦陽用一只小木盆，盛接一開始的流出的三五斤頭道酒，放在一旁，這才用陶甕盛接中段酒水。
　　接了三十多斤，秦陽見蒸鍋里酒水不多了，又換過一個小木盆，接了尾酒，大約有五六斤。
　　頭酒與尾酒都都含雜質(zhì)太多，對身體不好。
　　秦安等人此時看著三個器皿中的酒水，都不住吞咽口水。
　　此時的酒水呈現(xiàn)淡青色，香氣撲鼻，可比以前綠色的濁酒誘人百倍。
　　秦陽微微一笑，也不在意，他待陶甕里的酒液冷卻了一下，用木勺盛了一點，倒進(jìn)一只瓷碗里，略微品嘗了一口，只覺得有四十多度。
　　比原來的酒水強多了，但仍然遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及后世的蒸餾酒。
　　酒中仍然隱約有一些苦澀味，但秦陽不敢再蒸餾了。
　　這一百斤現(xiàn)在只剩下三十多斤，若在提純一遍，只怕最后剩不下十斤。這個世界釀造的酒，浪費太厲害了，提純得不償失，他果斷打消這個念頭，以后自己用糧食蒸餾。
　　“你們嘗嘗！”
　　秦陽拿過一只只碗，分別給眾人盛了一些。
　　秦安等人舉碗剛喝進(jìn)嘴里，突然間都噴了出來。
　　“少爺，你這酒……太……勁太大了……受不了……”
　　秦陽呵呵一笑：“就想要高度酒！低了就沒味了……”
　　秦安等人雖然一開始不習(xí)慣，但此時口中卻感到回味悠長，唇齒留香，而這酒沒有雜物，酒液清澈，幾乎所有人都拒絕不了它的吸引力。