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山村一畝三分地 第六十五章 磨豆腐

????晚上張?;丶以诖孱^的大樟樹下聽到許多村民都閑聊那山頭的事。大老遠就聽見張伯的聲音“你們知道嗎,聽我家親戚說那山頭是咱們村的人包去的?!焙芸炀陀腥朔瘩g道“我的姑媽家的表弟就在那干活聽說是外面省城的高官準(zhǔn)備在那山頭建小別墅?!币粋€人說出來接著馬上又有人反駁。

????張牛在路邊聽了會感覺實在太亂了。這吹的也太牛吧,啥親戚都冒出來。聽著張牛就往家里走。現(xiàn)在的村民啊八卦還真不是一般的厲害。

????到家就看到村長從自家的門前出來嘴角還留著笑意??吹綇埮_€打了聲招呼就往外走,進屋老媽正在忙著切菜。老爸坐在椅子上一副很悠閑的樣子。

????給自己倒上杯水“爸,剛才村長來咱們家什么事啊。”

????“沒事就是進來嘮叨下嘛,順便叫我們過幾天去他家吃滿月酒。”

????“村長婆娘又生了?”張牛不經(jīng)大腦問了句。

????“你說的是啥話啊,是他兒子的婆娘生了個小丫頭。過幾天就滿月?!?br/>
????張牛摸著后腦“不知道嘛。誰家結(jié)婚啥的又不清楚”

????“你啊,在家說沒人笑你,要是在外邊說話不經(jīng)大腦要是給別人笑話的,到時某某的兒子怎么樣,你老爸的臉都不知道那放了”

????“你們爺倆說啥呢,該吃飯了。”老媽的聲音在廚房里傳出來。

????吃飯的時候老爸在喝掉一碗黃酒后“早上早點回來。家里明天要磨豆腐?!眲偼滔乱豢陲埖膹埮!霸趺春煤玫囊ザ垢?。咱們家不是不怎么喜歡吃嗎?

????“你姑姑那,有人出白事,叫我們家磨點豆腐到時送過去”

????“這樣啊,還以為是咱們家想吃豆腐”

????出門的時候,看見老媽拎著水桶往大木桶里倒水。里面都是秋天曬的黃豆,一粒粒都非常飽滿,年前已經(jīng)拿出不少到鎮(zhèn)上炸豆油,那時張牛記的是六塊一斤有不少的販子在收購。賣的人也不多,基本都是留在家里吃或者拿來過年炸豆腐丸。

????黃豆要泡上一晚上等軟了才能放進磨盤。鎮(zhèn)上一般人都喜歡買圓形木盆的石膏豆腐。而四方形的豆腐買的不是很多。

????翌日一早,張牛就起床將鴨棚里的新養(yǎng)的小鴨趕出去,現(xiàn)在小黑也能湊下熱鬧。呼呼跑進鴨棚。嚇的鴨子嘎嘎的往門外跑。倒霉的幾只鴨子跑的慢給壓在下面。罪過啊。

????張牛趕緊把小黑喊回來要不后面的鴨子不都給嚇壞啊。還好張牛這養(yǎng)的不是蛋鴨要不嚇一次鴨子就不會生蛋。

????回到家的時候大堂那已經(jīng)拖出放了很久的大磨盤。全石頭打造也不知道傳了多少年,可以說得上是寶貝也不為過。

????白色的磨盤。依舊看不出有老化的痕跡。磨盤清洗過,上下兩層都可以坼開。用的時候上面的圓形磨盤疊回去就可以。小壺嘴下面放著木桶。

????老爸拎著一大桶的黃豆過來。昨天還飽滿的黃豆現(xiàn)在都退出一層薄衣,這就是泡軟的標(biāo)志。磨豆腐還得要加上一個丁字型的器具。而且磨的地方要放在大堂,大堂的房梁是磨豆腐少不了的工具。將丁字形一橫那頭的草繩子甩過大梁,就能開始磨。
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