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山村一畝三分地 第七百六十六章 養(yǎng)生酒代替料酒

????趁著空閑的時候在外面捉野貨,張牛之前本來還有些煩躁的心情早就不知道飄到那去了,整天和劉偉他們在那邊捉這些田蛙水蛇,由于是魚塘理所當然的水蛇少了許多不像是小河里那么多,倒是田蛙的數(shù)量出乎大家的意料而且長的格外肥美。

????雖然是入冬的時候,可是這些田蛙在這之前就長的肥美,躲在深處的洞里基本上沒什么變化,這二十來畝的魚塘走下來還是收獲了許多的田蛙,只要拿起網(wǎng)袋怎么說都有十來斤的樣子,這也算是一個很不錯的收獲了,至于水蛇那些只能裝在另外的麻袋里讓劉偉這家伙拿著。

????直到夜色降臨這才回到開心小筑,這一趟出去不禁心情好了還帶回來那么多的田蛙,雖說天色有些暗淡了可是光線還是挺亮的,當即開始收拾這些田蛙至于那些水蛇那就是明天的事情了,用麻袋裝著根本不用擔心會跑掉,在這要里要是跑出來的話,外面那些警犬都會將這些水蛇捉回來。

????警犬有捉耗子的性子,這些水蛇也是同樣的道理,野狗見到蛇都會叫上一番,現(xiàn)在這事情更是不用說了,根本不怎么需要擔心這事情。

????葉紫在外面走累了于是在廚房里休息,廚房里面讓梁山整的很干凈,看起來根本不像是廚房,不過想想梁山之前是廚師,廚房干凈整潔那也說的過去。

????“今天出去收獲怎么樣,沒累著吧!”梁山拿著菜刀利索的切著辣椒,順著刀起刀落,這些辣椒飛舞般的落下來,看的葉紫羨慕不已,這刀工真厲害,根本不用看著辣椒快速往下切。

????葉紫很早聽過梁山的話,只是做飯的時候基本都在外面,每次都想進來幫忙,總會讓梁山喊到外面去,說是廚房油煙氣太大了,一個女孩子在廚房里有些不合適。

????“梁山叔,你這切菜的刀工能不能教教我?!比~紫猶豫了一下,看著梁山切的那順手不禁問出聲來。

????正在切辣椒的梁山手上的動作慢了下來,有些疑惑的看著葉紫:“怎么想起學這刀工了?”對這葉紫梁山印象不錯,沒有什么大脾氣,每次在這里都是笑臉,并不是那種強裝出來的,而是發(fā)自內(nèi)心的笑容,對于看人這方面的事情,梁山認為自己的眼力還行。

????“為了燒好菜,聽說刀工好,到時燒的菜能變得更加的美味。”葉紫想起以前別人的話,記得那會也是這樣說著來著。

????梁山笑了笑,他還是第一次聽到這樣的理由,不過這話說的也是很有道理,這刀工確實是一個很重要的手藝,要是你切菜的時候這些菜切的不均勻,不管在哪方面都會有小問題,這就是影響了到燒出來的菜肴味道。

????“你可是知道這刀工并不是那么好學的?!绷荷阶约阂彩菍W了很久才有小成,要是換成別人來估計還要更多的時間。

????“這個我知道,刀工是需要時間的,只是我想以后到這里來的時候,你能指導一下那樣就可以了。”葉紫想學,可是時間不多,只能抽些時間了這其中就是怕梁山叔不答應。

????“既然你想學,到時我就指導你一些要領,至少比起現(xiàn)在切菜會好上一些?!比思疫@樣說,梁山當然不會拒絕人家的好意,能指導下旁人的刀工,這種事情還是很有成就感,當初教導無能的時候,這家伙也是花了很長的時間這才摸到一些竅門。

????得到梁山的答復,葉紫露出燦爛的笑容,以前的她就想學這個刀工,只是那種油煙味不怎么喜歡,加上那些教導的人都是兇巴巴的,久而久之就沒有這個興趣愛好,可是現(xiàn)在的梁山卻不一樣,怎么說呢,在葉紫印象里很慈祥的一個人特別還是燒的一手好菜,在這里還指導好幾個人的燒菜,聽說到時餐廳開出來,由這梁山管理的。

????趁著現(xiàn)在空閑的時間,葉紫將一些小疑惑提了出來,這是以前遇到的事情,這次有梁山叔在這里,葉紫當然要問個明白,這可是有助于提高自身的廚藝。

????梁山發(fā)現(xiàn)葉紫的廚藝還是很不錯的,至少某些方面值得梁山的表揚,可是在某些地方倒是有些偏離距離了,于是梁山就耐心的解釋起其中的疑惑,對葉紫來說很麻煩的事情,可是在梁山心里確實一件很簡單的事情。

????葉紫聽的專心,梁山說的好,特別還有時候會動手示范一下,讓葉紫知道這是怎么回事。

????張牛從外面進來,手上盤里裝著田蛙,剛進來看到梁山和葉紫的笑聲,也不知道他們什么時候聊的那么開了,只是剛走進來就聽見梁山的聲音:“阿牛,你這朋友還真是有好手藝?!?br/>
????張??粗荷降男δ?,再看看葉紫,一時不知道是什么問題,只是不好意思問出來,,只是隨意道:“梁山叔,這是怎么回事啊,我怎么聽不明白?”

????這話張牛是聽明白一點點,那就是葉紫燒菜的手藝,這個張牛認為很不錯,雖然沒有嘗過葉紫炒的菜,可是對早餐還是十分的清楚,那口味確實是很不錯。

????“你這朋友燒菜好手藝,現(xiàn)在總應該明白了吧?!绷荷接种貜土艘槐椋┪策€來上一句:“也不知道將來是誰會有這樣的好福氣了?!?br/>
????這話聽的葉紫臉色微微一紅,雖然這是梁山嘴里說出來,可是卻生不不什么氣來,只能轉(zhuǎn)過身來不看這邊免得臉色發(fā)紅不好意思面對張牛。

????張牛心里大汗啊,梁山這話還真是有意思,自己這算不算呢,當然這只是吃過一餐而已,心里暗暗的想到。

????這些話經(jīng)常會有人提起,梁山說出來后沒覺得有什么不對,將放在桌上瀝水的籃子拿了過來,對著葉紫道:“你看看這燒田蛙是如何燒的,說不定以后你還會有機會親手燒呢?!?br/>
????坐在那的葉紫平復了下心情后,臉色已經(jīng)恢復原來的樣子,站在泥灶不遠處,看著梁山繼續(xù)切著需要的作料,偶爾看下張牛的表情。

????張牛本來想去外面的,可是外面沒有什么事情只能待在廚房里,煩躁一會后不由走到了櫥柜面前,打開柜門取出里面的養(yǎng)生酒。
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