午餐時間。
林恩坐在首位，丹妮有些拘謹?shù)淖陂L餐桌對面。
“聽說你上午一口氣將應聘者全部招募了？”林恩放下叉子用餐布抹著嘴道。
丹妮小口咀嚼著嘴里的食物，站在一旁的侍衛(wèi)首領胡德和坐在右手邊的希爾學士，聞言則將目光移向這位新來就有機會，和領主大人共進午餐的女管家。
肉塊太大，丹妮一時間無法下咽，只能鼓著腮幫，小腦袋用力點點頭。
“是的大人，他們都是不錯的人，其中有二十名工匠以及三名釀酒師！”
“可我聽說他們中的大部分之前只是漁夫，那三名釀酒師也只是在旅店廚房幫工的婦人？”林恩瞇著眼，又問。
丹妮·徒利用一點茶褐色也沒有的藍眼睛，朝林恩直眨，她的臉蛋尖尖的很漂亮。
將嘴里的食物徹底下咽之后，她緩了口氣說。
“可是，他們樂意接受更低的報酬，比我們所提供給其他工人的報酬低了兩成，我可以用省出來的薪水，給熟練工，讓他們帶著這些人做一陣子就行，那些工作并不難，只需要花費一周的時間，就能教會他們，而我與他們之間簽訂了三年的合約�！�
這的確是一個好注意，林恩不得不說，自己這位女管家很有資本家的潛質，剝削天賦直接拉滿。
侍衛(wèi)胡德在一旁忍不住插嘴，“可是我們領地里沒有真正的釀酒師，幾個廚婦誰來教，她們的工作可不是刷碗而已�！�
丹妮站起身，淺淺的施禮道：“我的前女仆，希莉在奔流城曾學過釀酒，她熟悉所有的步驟，而且領主大人說，他有詳細的釀酒流程，我想既然如此，任何人都可以成為正真的釀酒師�！�
這話沒毛病，而且很符合林恩前期控制成本的發(fā)展思路。
反正，這些人報酬并不高，等羅達特帶著寶藏回來，將三姐妹群島建設好后，麥芽酒的量產工作才會提上日程，而在此之前，任何嘗試都是可以接受的。
林恩對于丹妮的表現(xiàn)，采取不置可否的態(tài)度。
既不想打擊她的積極性，也不愿意在實際效果出來以前，將她捧得太高。
“沒有經驗的各類工匠人數(shù)不得超過有經驗者�！绷侄鞯牧粝乱痪湓挘持砘氐綍�。
中世紀的釀酒過程是先將大麥放入桶中浸泡，并多次換水直到變軟，變軟后鋪在地上使其發(fā)芽，然后加熱，使發(fā)芽過程在適當時間內完成。
加熱是釀酒最重要的一步，干燥后的麥芽，將它碾磨后放入桶中，軟化后過濾。之后多次以熱水灌注做成麥芽汁，用長棍不斷攪拌。最后把發(fā)酵完成的麥芽取出后，再加入啤酒花煮熟。釀造和麥芽制作加起來大概需要十天左右的時間
搜藏刮肚將所知道的麥芽酒制作流程詳細記錄下來。
林恩揉著手腕，這細小的羽毛筆桿讓他握起來很是吃力。
關于麥芽酒的制作并不難，難的是口味。
林恩在筆記上特別注明，出售給北境人的麥芽酒，需要注重酒的烈度，而給貴族以及南方人的麥芽酒口感需要注重細致與柔和感。
這就不是林恩可以給出詳細答案的了，需要釀酒師不斷的嘗試配方比列，才能得以實現(xiàn)。