江漓從曹里正家離開時(shí),天色已經(jīng)不早了,她回家后就開始張羅晚飯,同時(shí)幫趙羽熬藥。
晚飯煮的是雞湯,雞湯里放了江漓用異能催發(fā)過(guò)的蘑菇,鮮味格外濃郁,湯還沒(méi)煮好,濃郁的香氣就已經(jīng)發(fā)散了出來(lái)。
小饅吸了吸鼻子,覺(jué)得光是聞著香味,他就要流口水啦。江漓看著他眼巴巴的樣子,笑著喂了他一塊兒點(diǎn)心,讓他先解解肚子里的饞蟲。
灶上的雞湯在火舌下,發(fā)出咕嘟咕嘟的聲響,鮮美的香味也隨之溢出,四散進(jìn)了周圍的鄰居家里。
聞到了香味的鄰居,這頓飯吃得都有點(diǎn)煎熬。
江漓家的雞湯實(shí)在是太香了,光是聞著這股香味,就差點(diǎn)兒讓他們流口水了——再看看自己碗里的飯,突然就變得索然無(wú)味了起來(lái)。
說(shuō)來(lái)也是奇怪,他們之前不是沒(méi)有喝過(guò)雞湯,可鼻尖的味道既有熟悉的雞湯味兒,又帶了點(diǎn)兒別樣的東西,引誘著人的味蕾??峙逻B鎮(zhèn)上的酒樓,都不一定能做出這么鮮美的滋味來(lái)。
隔壁家有一個(gè)跟小饅年紀(jì)差不多大的孩子,平時(shí)被家人如珠似寶的疼著,從沒(méi)在吃食上受過(guò)虧待,被養(yǎng)得嘴刁的很,可這次聞到雞湯的香味,竟然直接給饞哭了。
江漓耳聰目明,把隔壁哭鬧聲聽(tīng)的一清二楚。
隔壁孩子的奶奶名叫伍嬸,正是昨天給江漓送包子的人,作為禮尚往來(lái),江漓本來(lái)就打算送些雞湯過(guò)去的。
等雞湯熬煮好,江漓先嘗了一口,也覺(jué)得有些意外。
不知道是不是因?yàn)檫@個(gè)朝代山清水秀、靈氣郁積的原因,湯里那些用異能激發(fā)過(guò)的蘑菇,竟然比她在末世時(shí)做出來(lái)的還要美味。
也難怪都把孩子給饞哭了。
江漓好笑地?fù)u了搖頭,連肉帶湯盛了一大碗,送去了隔壁伍嬸家。
可她前腳剛從伍嬸家離開,后腳就見(jiàn)伍嬸的兒子伍峰追了出來(lái)。他攔住江漓,急沖沖地問(wèn)道:“你的雞湯是怎么熬的?”
“怎么了?”江漓皺眉反問(wèn)他。
伍峰這才反應(yīng)過(guò)來(lái),自己剛才的行為有些冒失,于是急忙退開兩步,放緩語(yǔ)氣解釋道:“我沒(méi)別的意思,就是……剛才嘗了你的雞湯,味道實(shí)在是太好喝了,我現(xiàn)在在鎮(zhèn)上的酒樓做皰人,所以想請(qǐng)教你,你熬這雞湯可有什么秘法。”
皰人也就是廚子。
伍峰在鎮(zhèn)上當(dāng)了兩年的學(xué)徒,今年三月剛剛出師,正式成了吉祥酒樓的皰人。
在酒樓當(dāng)學(xué)徒是沒(méi)有工錢的,伍峰勤懇兩年,好不容易成了皰人,正盼著要大展拳腳,可誰(shuí)知吉祥酒樓對(duì)面突然新開張了一家天成酒樓,短短數(shù)月,就搶走了吉祥酒樓大半的客源。
如今生意不好,掌柜已經(jīng)開始考慮要裁減后廚了,而一旦真的要裁減皰人,才出師不久的伍峰就會(huì)首當(dāng)其沖。
因此伍峰最近很是焦慮,一直在想各種法子提高廚藝。
今天恰好他休假回家,嘗了一口江漓送來(lái)的雞湯,那滋味竟然比他師傅做的還要好,這才一時(shí)沒(méi)忍住,跑出來(lái)攔住了江漓,想要問(wèn)問(wèn)她是不是有什么熬湯的秘技。
江漓聽(tīng)伍峰說(shuō)他是酒樓的皰人,不由感興趣地挑了挑眉。
她頓了一瞬,才回答伍峰說(shuō),“我熬雞湯沒(méi)什么秘法,關(guān)鍵是在那些蘑菇?!?br/> “蘑菇?那不是從大青山上采來(lái)的嗎?”伍峰疑惑道。
上寮里的人吃蘑菇,都是從大青山上采摘的,伍峰也吃過(guò)不少,卻從沒(méi)覺(jué)得有什么特別的。
江漓點(diǎn)頭道:“蘑菇是從大青山采摘的不錯(cuò),但先前我在我夫君家里的時(shí)候,學(xué)過(guò)一種處理蘑菇的方法,處理后的蘑菇,味道會(huì)更加鮮美。”