后廚里,依舊忙碌著,灶火聲、油煙機聲,炒勺敲著炒鍋的聲音不斷響起。
周朋走近宋子軒,道:“宋子軒,剛剛不好意思了,我沒弄清楚事情就和你發(fā)脾氣?!?br/>
面對周朋的主動道歉,宋子軒倒是意外,這家伙雖然長相和動作有些柔氣,但看得出骨子里卻是很傲,居然主動低頭道歉……簡直不可思議。
“沒事,沒往心里去?!彼巫榆幙吭趬ι?,抬眼看了一眼周朋。
“呵呵,那就好,你看,現(xiàn)在客人提出問題了,是不是你再給做一份?”周朋賠笑道,不過心里卻暗罵著宋子軒,鄭輝和他說話還恭恭敬敬的,可這家伙見到他這個經(jīng)理都不知道站起來……
“好啊,不過我沒有廚具?!彼巫榆幍馈?br/>
其實他并沒有故意不做,哪怕現(xiàn)在也沒打算看鄭輝幾人怎么收場,畢竟他的工作任務只有帝王炒飯,但現(xiàn)在的問題是……他沒有任何廚具。
比起其他人的灶臺,只有他的專用灶臺上是空空的。
宋子軒說著,鄭輝也剛好走進來,周朋回身道:“老鄭,你怎么回事?廚具的規(guī)矩我懂,不過你總得給每個灶臺留一套吧?”
“這……經(jīng)理,這小子太狂,我也是想教育教育他,那天咱們兩個不也是商量嗎,所以……”
“商量個屁,我告訴你老鄭,給你三分鐘,讓宋子軒的灶臺上擺好所有應有的廚具和調(diào)料,耽誤了上菜,這件事我保不了你!”
周朋說完直接走出了后廚,顯然沒有給鄭輝留任何余地,至于鄭輝也只能照辦,對他來說現(xiàn)在是最尷尬的。
后廚人也多,在鄭輝吩咐下,一分多鐘的時間,宋子軒的灶臺便擺好了,包括炒鍋、炒勺、刀具和各種調(diào)味料。
走到灶臺前,宋子軒幾乎能感受得到自己的心跳,畢竟這是他第一次站在這么大后廚的灶臺前,相比較起來,春香菜館的灶臺更像是玩具似的……
真正意義上第一份問世的炒飯,宋子軒嘴角微微勾起一個弧度,自己的廚師生涯,今天也就開始了!
宋子軒握了握炒鍋,會心一笑,雖然自己不像那些廚師一樣都有自己的專屬廚具,但至少這也是自己的第一件炒鍋,摸在手里,說不出的喜愛。
在一旁,鄭輝、李濤幾人都是看著他,好像在等著演出一樣,甚至有不少廚師剛忙完手里的活兒就跑過來,那認真勁兒一點都不輸剛才看鄭輝做海鮮炒飯的時候。
李濤低聲道:“老大,你炒的客人都說不行,那這小子就更沒戲了,那客人會不會是故意找茬啊?!?br/>
“哼,今天我倒是想開開眼,什么是真正的帝王炒飯?!?br/>
眾目睽睽之下,爐灶打開,宋子軒開始了自己的步驟。
帝王炒飯所謂的步驟,幾乎和尋常炒飯毫無分別,炒蛋、炒飯,再放入炒蛋和調(diào)味料,而這些過程看在鄭輝眼里,不過是小兒科罷了。
“操,我以為是什么貨色,蛋炒飯嗎?”李濤嗤了一聲說道。
鄭輝也是輕笑了一聲:“牛逼了,看來今天真是有戲看了,這份炒飯要是端上去,不出事才怪!”
他心里暗暗慶幸著,宋子軒顯然是把自己的鍋背了過去,看來這一關(guān)自己是過了,不過宋子軒……呵呵,兇多吉少了。
雖然排風機都開著,但后廚成品菜的味道早已經(jīng)混合在一起,再加上宋子軒面前的油煙機在強力開啟,以至于金玉炒飯的香味都沒有被人發(fā)覺。
很快,炒飯出鍋,一份看起來毫無特點的蛋炒飯盛到了盤子里。
宋子軒正要端盤,鄭輝笑道:“小子,這是帝王炒飯?呵呵,今兒個我真是見識了。”
宋子軒看著鄭輝,微微一笑,沒有說話,便走向了傳菜口。
按說,炒完菜廚師不用端去,會有專門打雜的來傳菜,不過宋子軒自然沒有這個待遇,他也明白,所以自己端了過去。
李濤笑了笑:“老大,這小子是不是有病???老板怎么會設置這么一個崗位?!?br/>
“不知道,誰知道,這他嗎酒樓感覺亂七八糟的?!编嵼x微微皺起眉道。
大廳里,看著服務員將炒飯端出來,周朋趕忙上前:“這什么?”
服務員看了一下單子,道:“是19號桌客人的帝王炒飯?!?br/>
“什么?帝王炒飯?”周朋兩個眼珠子差點沒掉出來,如果說鄭輝的海鮮炒飯并不合格,那么這一份炒飯簡直就是垃圾啊,這和街邊八塊錢一份的蛋炒飯有什么分別?
“這……單子上是這么寫的啊。”服務員有些為難地說道。
周朋暗暗一笑,道:“好,端上去吧?!?br/>
這次周朋沒有親自為那位美女上菜,而是遠遠地看著,他決定以一個觀眾的姿態(tài)來看這場戲,宋子軒,既然你做出這么一份炒飯,就別怪我不客氣了。
雖然不是老板,但周朋直接管理酒樓,對于這里的一切都由他和老板匯報,這樣的一份炒飯……想必老板無論如何也會開了宋子軒。