“小郎君，你們做的是何種吃食，為何有如此奇香？”
　　“呵呵，說到這個吃食，那可就不簡單了，各位可別以為它就是普通的面粉和水蒸出來的面餅，其實它叫饅頭，與普通的蒸面餅有較大的區(qū)別，首先面粉和水的選料就大有講究。
　　先說這面吧！它是選取顆粒最為飽滿的新麥，用石磨反復磨十遍，每磨一遍，還要篩一遍，直到面粉細到如塵埃一般之后才能用。
　　而這活面用的水，則是要選用洺山之巔，清晨最干凈的晨露，而且要是花瓣上的，光是收集這活面的水，就要花費我們全村百十號人，一個上午的功夫。
　　還有發(fā)面醒面的過程也十分復雜，需要放置在火力旺盛的灶臺邊一個時辰之久，近不得，遠不得，一次還不能太多，整個過程期間，灶里面的火力要保持同樣的旺盛度，使得發(fā)面的陶盆處在同樣微溫的環(huán)境中，方能得到這種完全發(fā)好的面，即便是我等嚴格按照這個方法，也不是每次都成功，十次里面，有兩三次成功就不錯了。
　　一旦不能讓面完全發(fā)好，就不能蒸出這種效果了，失敗的話，自然是前面所有的功夫都白費，只能得到死面餅。
　　當然，這種完全醒好的面做成的這種叫做饅頭的吃食，也不僅僅是香甜松軟，如果是年齡大的長者食用，由于面粉精細，十分容易消化吸收，很是滋補，常吃的話，年年益壽也不在話下?！?br/>　　在一個圍觀之人詢問后，瞬間就打開了于秋自吹自擂的話夾子，他這些話說的張喜兒和趙七娘她們都有些臉紅了，不過，她們本就膚黑，倒是叫別人看不出來。
　　“那你這‘饅頭’，售價幾何呢？”
　　“呵呵，不貴不貴，一個只賣一千錢，大家都知道，現(xiàn)在糧店的精面都賣到了四千錢一斗了，咱這比精面還要精細的面粉做出來的吃食，這么大的個子，只賣這個價，其實只賺了一點點力氣錢，這可是咱們全村一百多口人的勞動成果，拿出來賣，完全就是為了讓更多人嘗嘗鮮?！?br/>　　一千錢一個饅頭，其實并沒有超越大家的心理預期多少，不僅是因為于秋的那一段廣告詞，還因為蒸籠格子打開之后，里面的饅頭看上去確實很大。
　　“小郎君，給我來一個?！币粋€衣著看上去還有些身家的中年人率先揚了揚手，他身后那個背著錢袋的仆人，就立即打開了袋子，提溜了一條串滿銅錢的繩索出來，就這么一千錢，就有后世十三斤多的重量。
　　很快，于秋就用竹夾從蒸籠格子里夾出了一個饅頭，放在一個陶盤之中遞給了那位客人，那人早就等的有些迫不及待了，稍微感受了一下饅頭的溫度之后，就一口咬了下去，然之后，就是眼睛一亮，連連點頭。
　　果然是蓬松香軟，還略帶甜味，與以往吃過的死面餅，有著天壤之別。
　　“快，看看袋子里還有多少錢，全部給他，都買了，都買了。”
　　一麻布袋錢，看上去很多，而且也有好幾十斤重，其實也就五貫錢而已，于秋給那人夾了五個饅頭出來的時候，他的第一個饅頭已經吃完了，似乎感覺五個饅頭還是少了，一邊端著裝著饅頭的盤子擠出人群，他還一邊吆喝仆役，快點回去背錢來。
　　而這個時候，其它圍觀的人，也有人忍不住嘗鮮，這剛出籠的饅頭，可是最好吃的時候，在這些吃慣了粗食的唐朝人來說，口味上幾乎就不可能有差評，很快，攤位前的銅錢或者絹布就越來越多。
　　“想嘗鮮的快著點了，先買先得，今天就只有這幾籠了，下回再做出來，還不知道有多少個。”