晚上七點(diǎn)多，姜明送走了最后來(lái)的七嬸，七嬸來(lái)的晚推車(chē)才裝二百斤多斤就沒(méi)有了。七嬸邊埋怨自己兒子下班晚，邊拽著姜明說(shuō)下回進(jìn)煤記得還叫她，姜明滿口答應(yīng)安撫七嬸，還叫著七嬸家二哥，把車(chē)皮里剩下的沫煤也都裝上，算白送的。姜明上初中沒(méi)少在七嬸蹭飯吃，初中三年帶的飯錢(qián)都捐給了門(mén)口的書(shū)屋和游戲廳，至于午飯，那不愁，誰(shuí)家煙筒正冒煙，進(jìn)屋就行了。
　　姜明領(lǐng)著郝運(yùn)和劉洋再驗(yàn)看一遍車(chē)皮，郝運(yùn)看著干干凈凈的車(chē)廂說(shuō)：姜哥，下回的貨你放心，待會(huì)給個(gè)數(shù)，保證把貨備齊。
　　姜明也明白貨到地頭死的道理，郝運(yùn)有顧慮可以理解，真發(fā)過(guò)來(lái)一整列沒(méi)人收，就是倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸費(fèi)用都能把本錢(qián)賠光?，F(xiàn)在還沒(méi)到黃金十年，這煤還是煤沒(méi)變成黑金。姜明領(lǐng)著兩人往磅房走，大嫂領(lǐng)著三五個(gè)人在算賬點(diǎn)錢(qián)，姜明問(wèn)郝運(yùn)：你是現(xiàn)在拿還是待會(huì)。
　　這銀行都下班了，姜哥你先替我拿著，飯錢(qián)從里面出。郝運(yùn)痛快說(shuō)道。
　　姜明點(diǎn)點(diǎn)頭，別說(shuō)郝運(yùn)不敢?guī)еX(qián)，就姜明也不敢，黑燈瞎火的來(lái)個(gè)人給你搶了，報(bào)警都沒(méi)用，現(xiàn)在也沒(méi)有鋪滿大街小巷的攝像頭，前幾年還有人把銀行搶了，到現(xiàn)在案子也沒(méi)破，下著雨蒙著臉穿著雨衣，銀行柜員都不知道長(zhǎng)什么樣，不過(guò)劫匪也是幾個(gè)山炮，總共拿著槍搶了一萬(wàn)多塊，其中還有好幾十斤鋼镚，都沒(méi)公安的懸賞高。一個(gè)外地人拿著巨款沒(méi)存銀行，明天就聽(tīng)到死信也不稀奇。
　　那行。姜明對(duì)大嫂說(shuō)：錢(qián)放你那，你那人多還不斷人，今天來(lái)幫忙的待會(huì)都去俱樂(lè)部吃一口，郝老板請(qǐng)客。
　　一行人收拾東西坐著大哥的倒騎驢往俱樂(lè)部趕。
　　夜間的小廣場(chǎng)又和白天不一樣，近期應(yīng)季果蔬是大蘿卜和紅富士，晚上天冷怕凍到拿著棉被蓋著扎著網(wǎng)繩，遠(yuǎn)處看著就像兩個(gè)碉堡，再看中間冒出的燈光就更像了，不過(guò)近前一看就不一樣了，兩堆中間竹竿子架起幾個(gè)一百瓦的大燈泡，照的是亮如白晝，靠著路邊一溜四個(gè)燒烤架，四個(gè)爺們手里拿著大把的簽子，烤著燒的紅彤彤的火炭，脖子上搭著白毛巾，雖說(shuō)這西伯利亞的寒流來(lái)的早，但還是一個(gè)個(gè)滿頭大汗，也不知是被火烤的還是忙活的。
　　看著姜明一行人回來(lái)，有個(gè)女的迎上來(lái)，姜明認(rèn)識(shí)這個(gè)姓白，是新提拔上來(lái)的帶班，是大嫂的同學(xué)兼閨蜜，為人能張羅還挺敢說(shuō)，打個(gè)招呼說(shuō)：有地沒(méi)，就這些人。
　　有地，先頭回來(lái)留話了，收拾了一桌沒(méi)敢開(kāi)，往里走啊。白姐張羅著。
　　越過(guò)烤攤，里面都是地桌，靠墻摞著小板凳，最近天氣冷，大哥拿著木桿和塑料布搭了兩排大篷擋風(fēng)，不過(guò)有那豪爽的要了個(gè)爐子扣上鐵絲網(wǎng)專(zhuān)在外邊邊烤邊喝，反正半瓶白酒下去就是春天，要是感覺(jué)冷那一定是沒(méi)喝到位。掃掃攤子，里里外外坐了二十幾桌，姜明盤(pán)算下晚上這生意算是做起來(lái)了，那邊大嫂喊了：去俱樂(lè)部洗洗，一個(gè)個(gè)滿臉都是灰。
　　姜明喊著郝運(yùn)和劉洋去里面放水再洗洗臉，也沒(méi)有手巾，就往褲子上抹，走到門(mén)口就看見(jiàn)油子沒(méi)個(gè)吃像的蹲在門(mén)檻上。左手一瓶大綠棒，右手拿著把簽子擺成扇形，這嘴還挺靈活，一串青菜一串豆皮的挑著吃，姜明瞄敲走過(guò)去，喊了聲，油子。
　　我嗶嗶嗶，油子嚇了一大跳，回頭看是姜明，罵道：我特么差點(diǎn)沒(méi)把簽子插嘴里。
　　哈哈，味道這么樣，我看你吃的是真陶醉啊。
　　你說(shuō)東西還是那東西，怎么烤著吃就好吃呢，油子問(wèn)姜明。
　　你不看放了多少調(diào)味料，調(diào)料都快比東西貴了。姜明原來(lái)也不太懂，本想金胖子是不是有什么秘方，后來(lái)才知道從開(kāi)始就是各種腌料夠足，時(shí)間夠長(zhǎng)，上了烤架金胖子的教導(dǎo)就是除了鹽別的使勁撒，要是吃著味不對(duì)那一定是火不夠旺，怎么狠怎么整就對(duì)了，姜明這特么才知道燒烤是個(gè)大力出奇跡的行業(yè)。
　　腌透了的各種肉類(lèi)大火猛烤，翻來(lái)覆去各種調(diào)料一把一把的撒，最后抹點(diǎn)鹽微微這么一燎就成了。姜明又把后世吃的烤豆皮烤青菜加到里面，最受歡迎的葷油刷的烤豆皮，囊中羞澀的人們鐘愛(ài)這種有肉味，吃著還頂餓的便宜貨，天天賣(mài)的最多的就是這類(lèi)，十個(gè)肉串加上幾手豆皮就著啤的白的，就算是勞動(dòng)人民對(duì)自己的犒賞了，還有那吃完飯領(lǐng)孩子出來(lái)消食的家庭，孩子聞著味道都往這走，家長(zhǎng)看看孩子期盼的眼神，或買(mǎi)根烤香腸或買(mǎi)上一手豆皮，反正苦誰(shuí)不能苦孩子嗎。
　　接過(guò)油子遞過(guò)來(lái)的紅塔山，點(diǎn)著火抽一口，看著眼前熱熱鬧鬧的小廣場(chǎng)，姜明問(wèn)油子：對(duì)你們有影響沒(méi)。
　　沒(méi)大影響，小孩子現(xiàn)在來(lái)的少了，但本來(lái)我們也不靠游戲機(jī)賺錢(qián)，外面那排就是個(gè)擺設(shè)。油子嘿嘿笑。
　　而且外面有吃有喝的，最近有幾個(gè)大手子，一玩就是一天，連飯都是我們買(mǎi)。你這吃的多，隨便挑幾樣送進(jìn)去，滿意的不得了。油子指指里面。
　　對(duì)面和上面呢。姜明指指。
　　對(duì)面也高興，你這買(mǎi)賣(mài)招人來(lái)啊，就是我們這幫看場(chǎng)的，以前到吃飯點(diǎn)就愁的慌，有錢(qián)沒(méi)地花啊，現(xiàn)在也愁的慌，不知道吃哪樣啊，油子笑的眉開(kāi)眼笑。
　　上面上面，你特么知道我要問(wèn)什么。姜明緊張問(wèn)。
　　那還真不好說(shuō)，他家本身賣(mài)點(diǎn)吃食，不過(guò)都是瓜子干果什么的，應(yīng)該和你關(guān)系不大。
　　油子幫我看著點(diǎn)，不會(huì)讓你白忙活。姜明囑咐說(shuō)，響鼓不用重錘。
　　油子點(diǎn)點(diǎn)頭：明白，放心。
　　三哥，老大他們往這邊趕了。老五劉洋說(shuō)道。姜明見(jiàn)郝運(yùn)也收拾完出來(lái)，領(lǐng)著兩人入席。
　　十幾個(gè)人占了兩張桌子，姜明領(lǐng)著郝運(yùn)和寢室兄弟坐一起，都是同齡人好說(shuō)話，大哥大嫂坐那邊招待幾個(gè)幫忙的鐵路子弟，下午用秤開(kāi)后門(mén)沒(méi)手續(xù)都沒(méi)要錢(qián)，雖說(shuō)都是認(rèn)識(shí)人但該款待要款待，姜明囑咐大哥招待好。這不是一錘子買(mǎi)賣(mài)，不收錢(qián)那就酒到胃。哥幾個(gè)沒(méi)用師傅烤，人太多忙不過(guò)來(lái)，拿著爐子裝點(diǎn)炭邊烤邊吃，看著老四那等不及的樣子，姜明讓老五去后廚叫鍋炒飯，旁邊有個(gè)廢舊的屋子，原來(lái)是裝變壓器的，嫂子沒(méi)讓拆改了小廚房，晚上切點(diǎn)涼菜做點(diǎn)炒飯什么的，姜明知道后又加了個(gè)煮方便面。
　　一幫人吃吃喝喝正高興，就聽(tīng)見(jiàn)后邊有人喊著：不給面是吧，姜明一回頭就見(jiàn)有人把桌子踹翻了，不過(guò)在這邊也正常，看你一眼都能打起來(lái)的地方，喝點(diǎn)酒干架也不在話下，開(kāi)門(mén)做生意遇到這種事難免的。安撫哥幾個(gè)沒(méi)事，姜明也坐著看熱鬧，大哥那桌也沒(méi)動(dòng)，冷眼看晚上管事的白姐怎么處理，一個(gè)月多開(kāi)那二百塊不是那么好領(lǐng)的。
　　白姐上去勸和著沒(méi)效果，這聲越來(lái)越大，姜明見(jiàn)沒(méi)壓下去，和大哥對(duì)了個(gè)眼神起身走過(guò)去，進(jìn)了前就見(jiàn)三個(gè)二十多歲的紅黃藍(lán)在那一人一句互不相讓?zhuān)捉阋?jiàn)兩老板都來(lái)了低下頭，姜明問(wèn)：怎么回事，兄弟。
　　你老板啊，哥三今沒(méi)帶錢(qián)，說(shuō)了明天給還不行，不給面啊。黃毛說(shuō)。
　　姜明一聽(tīng)這話直膩味，這開(kāi)店怕賒賬，今天要是免了單，就這幫土鱉敢領(lǐng)著人天天來(lái)，不怪白姐搞不定，這是古惑仔看多了來(lái)吃白食了，這種人就是欠揍，不過(guò)這么多客人看著，話不說(shuō)明白買(mǎi)賣(mài)沒(méi)法做了。姜明高聲說(shuō)：大家也聽(tīng)見(jiàn)了啊，這哥仨說(shuō)沒(méi)帶錢(qián)明天給，我這當(dāng)老板不能勉強(qiáng)啊，反正明天也不知道還來(lái)不來(lái)，今天我得招呼好了，正好光吃沒(méi)意思，我給大家伙加個(gè)節(jié)目。