楊掌柜點了點頭：“的確是這樣，我們店里的師傅是什么菜式都做的，并沒有專門做點心的人?！?br/>　　“這就是了，”莫璃道，“點心送到飯莊里賣，不僅不會影響到飯莊菜品的銷售，還會給飯莊帶來一筆額外的收入。楊掌柜可以考慮一下。”
　　“嗯，李公子言之有理?！睏钫乒袼尖馄?，“不過，這種生意我們還從來沒做過，不知道到底行不行得通?！?br/>　　“飯莊不需要拿錢進貨，只要把這幾樣點心寫到菜牌里就行。點心全部由在下提供，楊掌柜可是一分錢的本錢都不用出呀?！蹦а劭粗鴹钫乒裾f，“這種無本生意，不管怎么說飯莊都是不虧的?！?br/>　　“李公子是個爽快人，我也就不繞彎子了，這事兒我應(yīng)下了?！睏钫乒裾酒鹕碜隽藗€“請”的手勢，“李公子請隨我到樓上雅間，咱們具體商量商量?！?br/>　　莫璃離開四季鮮飯莊的時候，已接近戌時，楊掌柜留她用飯，被她婉拒了。雙方商量過后，先簽了一個月的短期協(xié)議。這一個月當(dāng)中，莫璃每天從她可以做的點心中挑出四樣，每樣各十份。等到下個月再根據(jù)實際情況調(diào)整。
　　其實莫璃也不愿意每天提供太多，現(xiàn)在畢竟只有她一個人，多了也做不過來。先試一個月，如果真賣得好的話，再考慮雇幫手。她粗略地估算了一下，目前就單單這每天的四十份點心，如果都賣出去的話，一個月至少也會有十幾兩銀子的進賬。
　　第二天四樣點心正式上了四季鮮的菜牌，為了增加銷量，莫璃許諾伙計每推銷出去一份點心可以得五文錢的提成獎勵。開始四個伙計還都不太相信會有這種好事兒，頭一天得了十文賞錢的馬小五對其他三個同伴說：“咱們試試唄，反正也沒損失。我看那李公子是個大方的人人，昨天讓我找掌柜出來時還給了賞錢呢?！?br/>　　其他三人聽了也覺得這事對自己來說只有好處沒有壞處，當(dāng)天便紛紛賣力地推銷起點心來。
　　有了伙計們的大力推銷，第一天的銷售情況就超出了莫璃的預(yù)期，四十份點心居然賣了三十二份。莫璃當(dāng)場兌現(xiàn)承諾，按每個人的銷售量給了提成。剩下的八份點心，留了五份給飯莊的人嘗鮮，剩下三份她帶去送給隔壁的張大夫一家。
　　張大娘得了點心，心里過意不去，聽說莫璃每天要做四十份點心，便主動帶著張玉靈過來幫忙。
　　莫璃本來不好意思用她們娘倆兒，可張大娘說她們在家只是張羅張羅三餐，收拾收拾屋子，頂多再做做女紅，時間多得很，閑著也是閑著，倒不如過來幫幫忙，就當(dāng)是打發(fā)時間了。張玉靈也表示自己在家里實在悶得慌，來幫著干點活倒是比在家做女紅強。
　　見她們娘倆兒這么說，莫璃也就沒再堅持，就讓她們幫著和和面、熬熬漿，主要的制作還得自己親手完成。
　　接下來的幾天，點心的銷量一直不錯，每天都能賣出去三十五、六份。到了十幾天之后，居然開始天天售罄。四季鮮的伙計們提出以后不用每天結(jié)算提成，讓賬房記上賬，等莫璃和楊掌柜月底結(jié)賬的時候再一起給。