????以下是：為你提供的《》小說（正文）正文，敬請欣賞！

????廚師熱切的點(diǎn)點(diǎn)頭：“當(dāng)然，我們這一行之所以能發(fā)展成一個行業(yè)，除了職位需求強(qiáng)烈之外，還需要擁有一些特殊的技巧，比如使用數(shù)百攝氏度的干熱蒸汽炒菜，使用電磁爐煎烤牛排，以及……你嘗過原子烹飪法嗎？人們不是常說油炸的食品不健康嘛——我告訴你，用糖炸的食品，滋味不下于油炸食品，而且更安全，食物完全沒有糖的甜味。

????知道是怎么做的——先把你需要炸的食品放入液氮，在絕對零度（零下273c）下速凍，然后取出，放入常溫狀態(tài)下的糖液中。“負(fù)273c”的食品，遇到常溫狀態(tài)的糖液，會因高速吸熱產(chǎn)生分子震動，分子振動的熱量會讓糖液像油開鍋一般沸騰，進(jìn)而使食品變得焦脆可口——我保證食品的每一個分子都是焦脆的。

????這樣炸出來的食品，因為液氮在食品表面結(jié)了一層霜，食品取出的時候，一點(diǎn)糖液都不會沾染——我甚至可以保證一個糖分子都沾不到食品上，你只會品嘗到食物原本的香味，以及它的焦脆——如果事先用醬料將食品腌制好，制作完成的時候，香料分子與蛋白質(zhì)分子完全混合在一起，啊，那可是絕頂?shù)拿牢叮覞撍Ф紩h蕩著它的香氣。”

????廚師說話的時候，肢體動作很豐富，而且一臉陶醉的神情，王成看著對方聳動著鼻子，沉醉的嗅著，禁不住說：“你的話讓我唾液腺格外發(fā)達(dá)。”

????“沒關(guān)系，我們的航程還有二十三天，你要喜歡，我可以把我所知道的菜肴全部給你烹飪一遍，讓你好好品嘗一下所有著名的菜式?！?br/>
????“我更希望跟你學(xué)幾手……你烹飪的時候，肯讓我在旁邊觀看嗎？”

????“觀看，上帝，這不是請求，這是恩賜，上帝的恩賜！你不知道，潛艇里的那些科學(xué)家，從不知道什么是人間美味，上好的食品做出來，他們連句夸獎都沒有，但你只要稍一疏忽，做出來的口味差一點(diǎn)，他們卻能馬上知道……你知道嗎，我已經(jīng)有四個月沒跟人說話了，再這樣下去，我會發(fā)瘋的。所以，你愿意看我做菜……你想學(xué)什么？法國菜？還是意大利菜？

????哦，讓我看看，你的課程里還有餐桌禮儀，讓我們就從這里開始……你能不能吃？我會用五天時間給你制作三百道法式大餐，再用幾天時間，讓你學(xué)會意大利的餐桌上都該有什么？”

????“我很餓，我覺得自己能吃下一頭大象?！?br/>
????“太好了”，潛艇廚師搓著手，興奮地回答：“這艘潛艇可不小，它裝載了一個實驗室，為了伺候那些科學(xué)家，船上各種美食材料是用噸來計量的，你吃不窮這艘潛艇，而我……我會讓你嘗盡人間美食的。你等等，我再給你做幾道菜……干脆你來我廚房吧，嗯，你能起床嗎？”

????“起床？絕對沒問題，我感覺到身體很強(qiáng)壯，就是餓的直不起腰……請扶一下我”，王成努力爬了起來，剛下地的時候，腳有點(diǎn)軟，仿佛地面是棉花做的，總踩不到實處，但沒走幾步，肌肉協(xié)調(diào)起來，王成穩(wěn)穩(wěn)地走到了潛艇走廊。

????一拉開病房的房門，潛艇走廊上便亮起一盞紅燈，王成站在門口猶豫了一會兒，看著門邊閃爍轉(zhuǎn)動的紅燈，正在考慮該怎么辦，廚師指著紅燈說：“這是提醒，這艘潛艇上有太多的秘密，駕駛潛艇的人不希望別人看到，科學(xué)家也希望盡量少走動，以免帶起灰塵顆?！F(xiàn)在你艙室的紅燈亮起，這意味著整個走廊將清空，你一路走過去，不會見到任何人。”