“那小公子的糖蒸酥酪不知道老夫是否有這個(gè)榮幸嘗一嘗呢?”轉(zhuǎn)回正題,紀(jì)錢暗暗慶幸這來得早不如來的巧,還想著怎樣讓楚家大姐兒現(xiàn)場(chǎng)做個(gè)點(diǎn)心才能不傷面子,結(jié)果就剛剛好趕上了才出鍋的“糖蒸酥酪”。說起這“酪”,紀(jì)錢倒是略有耳聞,只是這“酪”據(jù)說只有宮廷才有,都是宮里賜下來才能吃上,不想在這登州府萊陽(yáng)縣白家莊內(nèi)竟然也有人能做“酪”,還有個(gè)更好聽的名字叫做“糖蒸酥酪”!
“當(dāng)然可以,我去給紀(jì)掌柜取?!笨吹郊o(jì)錢步入了正題,楚雙雙心中也是松了一口氣。雖然兩下里都有意向,但是沒人捅破也是個(gè)麻煩事兒,楚雙雙并不愿意來來回回的打著太極,所以聽到這里,麻溜兒的去廚房端了一碗做好的“糖蒸酥酪”遞給紀(jì)錢。
“紀(jì)掌柜請(qǐng)看,這就是我做的糖蒸酥酪。”楚雙雙朗聲說道。一邊說著,也把一把小木勺遞給了紀(jì)錢。
紀(jì)錢看了看喜人的色澤,然后閉上眼睛聞了聞味道,最后才拿起木勺舀了一口放在嘴里慢慢的品嘗,一口酥酪竟然品嘗了好幾息的時(shí)間。正當(dāng)楚雙雙內(nèi)心忐忑的時(shí)候,忽然間紀(jì)錢說道:“楚家大姐兒果然名不虛傳,這糖蒸酥酪真是一道不可多得的佳品呀!尤其是在夏日里,如果能大批制作,肯定會(huì)賣出不少錢的。”
哎喲,這紀(jì)掌柜不愧是九味齋的大掌柜嘛,竟然一眼看出來這東西夏日里的價(jià)值!據(jù)說這酪就是冰淇淋的前身,最早是由馬可。波羅同志在1295年回國(guó)時(shí)將中國(guó)的冰酪制法帶回了意大利。這冰酪即是奶酪。冰酪在意大利廣為流傳,后又流傳到歐洲其他國(guó)家,慢慢加以改進(jìn),才逐漸形成了后來的冰淇淋。想到這里,楚雙雙也暗暗想到,等日后有了機(jī)會(huì),自己一定要率先制作出冰淇淋來,解饞好吃,也不會(huì)再讓日后意大利冰淇淋賣的那么貴!