????熱熱鬧鬧年的大奶年三十,佳蕓難得沒有淑女的跟錦玉去放了炮竹。守年的時候,一家人本來不過是說說笑笑的聊天??杉咽|覺得北方人年里不是要包餃子嗎?干坐著什么時候才到半夜十二點???便提議到:
????“大哥、嫂子,反正閑著也是閑著,不如咱們一起來包包餃子怎么樣?”
????林如海一家四口,都很驚訝的看向佳蕓。做吃的,他們都不會,當然,這會兒搭把手還是能做得到的。
????佳蕓在他們的目光下,干笑了一聲,才解釋道:
????“一家人坐在一起,讓我想起了我的父母……”
????佳蕓話說到一半的話,林如海一家可以自己想象后一半。
????半響,沒聽到林家四口的聲音,最后,還是賈敏說:
????“嗯,一起包餃子吧!”
????賈敏說罷,讓丫鬟婆子下去給他們準備包餃子的餃子皮和餡。沒包過餃子,總也做過點心的。
????佳蕓是知道,林家四口,或許賈敏會包一些,黛玉跟嬤嬤學了一點點的廚藝、估計也會一些,林如海那父子是肯定不會的。不過,會不會的都不要緊,就當是打發(fā)時間吧!
????果然,餃子皮和餡上來后,大家去洗好手,準備包。
????佳蕓拿了一塊餃子皮,那一家人也機械的拿起一塊餃子皮。放餡、沾水、捏合。嗯,她還是包的那么順手,沒生疏。前世,他們雖然是南方人,卻也經(jīng)常包餃子的。到這里后,還是第一次包呢!現(xiàn)在看看,她的手感還不錯。
????就在佳蕓感嘆自己沒生疏的時候,突然就聽到錦玉在一邊喊起來:
????“哎呀,餃子皮爛了!”
????緊接著,黛玉也叫著:
????“我的餃子餡漏出來了,唉——太糟糕了!”
????然后是林如海,看著餃子皮竟然不沾,嘴里疑惑的說著:
????“怎么不沾呢?”
????賈敏倒是包成個了,可一放到托盤就倒下去,不由得問佳蕓:
????“呃,佳蕓啊,這餃子怎么立不起來呢?”
????看著一家人夸張、熱鬧的喊著,佳蕓覺得很溫馨。
????果然,她就知道,這一家人都不會包!賈敏和黛玉可能會做一點點心吧?看餃子的樣子還行。而錦玉很林如海的餃子、呃,看著他們手中那破爛的、餃子,佳蕓安慰到:
????“沒關系,大家就當是在玩好了,慢慢來。很快就能上手的?!?br/>
????一家人就這么一邊玩、一邊聊天。佳蕓也很有耐心的跟他們說著包餃子的步驟。大家都學得很認真,慢慢的餃子也越包越好了。
????眼看著大家都包上手后,佳蕓便悄悄的拿出之前洗好的幾個銅錢包到餃子里。想著也不知道等會誰幸運,能咬到幸運銅錢。
????眼看時辰也差不多,他們的餃子也包的差不多了。本來,林如海是想叫人送到廚房里去煮的??杉咽|看著屋里燒的一個爐子,說道:
????“不如,我們就在屋里煮吧?”
????“呃,也行?!?br/>
????讓丫鬟去拿了吃火鍋的鍋子和水過來。就放在火爐子上邊煮,火勢不小,沒一會兒水就開了,佳蕓就把餃子給放到鍋里煮。煮的餃子大都是佳蕓包的,至于林如海他們包的餃子,成型的留著,那些軟綿綿的睡著的餃子,都讓下人端下去了。
????看著鍋里翻滾的白胖餃子,佳蕓都不由得咽口水,實在是好久沒做這樣的事情了。蒙的一看,還是讓她很有食欲的。
????錦玉更是一邊咽口水一邊問:
????“姑姑,餃子好了嗎?”
????黛玉也在一邊湊熱鬧的問:
????“姑姑,餃子可以吃沒有?”
????佳蕓看了看鍋里的餃子,說:
????“再等等,不然餃子里邊的餡沒熟,吃了肚子會不舒服?!?br/>
????“哦!”
????兩三分鐘后,佳蕓看著一個個白白胖胖的餃子在水里翻滾著,想著應該熟了。撈起一個放自己的碗里,晾了晾,吹了一下,覺得可以吃了,這才咬了一口,冬天,吃上熱乎乎的東西,果然是一種享受。
????“唔,好吃。”佳蕓說完,就看到黛玉和錦玉一臉指責的看著他,似乎她做了什么罪大惡極的事情似的。
????“呵呵”干笑了兩聲,她給每個人都盛了一碗餃子,當然,這大半夜的,量自然也不會多。一個碗里裝個三五個就好,多了積食,不好。
????錦玉心急,接過碗就夾一個餃子往嘴里送,“嗒”的一聲,他咬到銅錢了!估計是下嘴過快了,這一口下去,牙齒估計都要麻了吧?