雖說蝦醬也是個(gè)好東西,可現(xiàn)在貨源不充足,且制作蝦醬的時(shí)間也長一些,只能稍后再做打算。
盡管漁民們送來的時(shí)候,已經(jīng)把蝦皮挑選了一遍,宋瑤還是讓人用小簍子再篩一遍,確保雜質(zhì)能去除干凈。
為了去掉咸味,蝦皮需要在清水了泡半個(gè)小時(shí)左右,再瀝干水分,如此反復(fù)四五次,便沒有咸味和腥味了。
接下來便是大火翻炒,待水分快干之際,改為小火炒至干燥,在停火后也要不停的翻動(dòng)蝦皮,便于散發(fā)熱氣,免得蝦皮會(huì)糊鍋或是悶壞了。
待蝦皮冷卻后,碾碎成粉,卻是細(xì)致越好。
如此忙碌了一小天,蝦粉便做成了,放在密封的罐子里,置于陰涼處儲(chǔ)存,隨用隨取。
因?yàn)橹谱魑r粉不需要宋瑤親自動(dòng)手,為了犒勞青海幾個(gè),宋瑤晚飯的時(shí)候特意用蝦粉炒了幾個(gè)他們愛吃的菜,得到一致好評(píng)。
“待我回京之際,要帶走幾罐?!焙者B晟的話,是對(duì)宋瑤最大的肯定。
“這蝦粉調(diào)味自是鮮美,對(duì)身體也很有好處,但一定要交代廚房,有些菜肴里最好是別放的?!彼维幈鞠胝f維生素c含量高的菜肴不妨為好,又怕不好解釋,便改口道:“回頭我寫張單子給你,雖然只是加入少量的蝦粉沒什么問題,但若長期這般食用,對(duì)身體還是有損害的。”
“還是瑤瑤最記掛我的身體?!焙者B晟淺笑道。
“這是廚師的本分好伐?”白了赫連晟一眼,宋瑤伸伸懶腰道:“年關(guān)將至,最近回來的漁船,估摸著不會(huì)再出海了,要不然我還想做些其他的好東西。不過等年后你回來的時(shí)候,一樣可以吃的到?!?br/>
“你這是在變相挽留我嗎?”赫連晟傾身,在宋瑤耳邊問道。
“別沒正經(jīng)的,我要是想留你,會(huì)直接讓你別走,才不會(huì)繞那么大的彎子?!逼撕者B晟腰間的細(xì)肉一把,宋瑤抬頭問道:“連晟,我若真的挽留你,你會(huì)為我留下嗎?”
“那你得試試,才能知道結(jié)果?!焙者B晟淺笑,眼底有著濃濃的寵溺之色。
“還是算了,你在這里就是大爺,我還要伺候你一日三餐,你走了就當(dāng)給我自己放假了?!彼维帗u頭,明知赫連晟必須回京,她做不來無理取鬧的事,“時(shí)候不早了,你也早些休息吧,明日還要趕路呢?!?br/>
“瑤瑤?!崩∫x開的宋瑤,將她禁錮在懷中,赫連晟俯首問道:“你就不能表現(xiàn)的舍不得我嗎?”
“三年之期,已經(jīng)快要過去三分之一了,你是想爭(zhēng)朝夕相守,還是長遠(yuǎn)的相伴?”宋瑤聳聳肩道:“反正我是個(gè)寡婦,就算不能再嫁,至少也擁有了這三年的感情,也不算虧的。”
“不許你說這樣的話!”赫連晟面色微沉,扶著宋瑤的肩膀道:“我定會(huì)光明正大的來迎娶你,只是在我解決掉明知的麻煩之前,只能先委屈你繼續(xù)等待。瑤瑤,你要對(duì)我有信心?!?br/>
“你若真的對(duì)自己有信心,便不該這般問我?!彼维庎坂偷男Τ雎晛恚父鼓Σ林者B晟下巴的胡茬道:“連晟,我的努力,雖然不全部是因?yàn)槟悖瑓s是因?yàn)槟悴胚@般急著成長,別讓我失望,否則你一定會(huì)后悔錯(cuò)過我這么好的女子!”
宋瑤揚(yáng)起下巴,無比自傲的道。