元娘也有些激動(dòng)地站了起來(lái),想到馬上就可以吃到自己心心念念了許久的咸蛋黃肉粽子,心里也在撒花,這是現(xiàn)在能做出最接近現(xiàn)代的記憶里的味道。
“小姐,常媽媽說(shuō)粽子煮熟了,可以吃了?!秉S鸝扯著喉嚨喊著,說(shuō)完感覺(jué)口水都快流出來(lái)了,往回吸溜了一陣。
常媽媽笑著走近,發(fā)現(xiàn)二姑太太身邊的臘梅在這里,不著痕跡的掃了她一眼。
觸及常媽媽凌厲的眼刀,驚得臘梅有些惶恐,低下頭往后縮了縮。元娘看到了,給了翠柳一個(gè)眼神,翠柳就偷偷的握了下臘梅的手,讓她放松些。
元娘上前拉住常媽媽?zhuān)冻鰝€(gè)大大的燦爛的笑容晃的常媽媽頓時(shí)什么脾氣都沒(méi)有了,“常媽媽?zhuān)俏医信D梅姐姐過(guò)來(lái)教我打絡(luò)子的?!币痪湓捑桶咽虑閹н^(guò),常媽媽也不再去看臘梅。
從丫頭手中接過(guò)食盒,放到桌上,打開(kāi)給元娘看,“小姐,按你的吩咐包了兩種粽子,這個(gè)黃色繩子的是咸蛋黃肉粽,這個(gè)紅色繩子的就是肉粽?!?br/>
元娘看著個(gè)頭不是很大的粽子,拍著手笑道:“妙極,常媽媽想的真是周到,這樣就分得清楚了。”
常媽媽笑著問(wèn)元娘:“小姐,想先吃什么味道的?”
“咸蛋黃肉粽!”元娘根本不用想,答案脫口而出。
常媽媽拿起準(zhǔn)備好的剪刀,剪開(kāi)綁著粽子的黃色繩子,細(xì)心的扒開(kāi)外面的深褐色的茭白葉子,瞬間香味撲鼻,讓她這個(gè)多年在廚房灶臺(tái)上和各種食材打交道的老手,都覺(jué)得有種想咬一口嘗嘗味道的沖動(dòng)。
常媽媽倒吸一口氣,把手中的粽子撥到白瓷碗里端給元娘。
第一眼看到這淡褐色,熱氣騰騰泛著晶瑩剔透的油光的糯米時(shí),元娘就知道這個(gè)味道絕對(duì)錯(cuò)不了。
元娘用筷子夾起,一口咬下去就咬到了最頂端的咸蛋黃,滿(mǎn)嘴的油脂的香氣實(shí)在讓人滿(mǎn)足,整個(gè)味蕾都激動(dòng)的要跳起舞來(lái)。常媽媽不愧是調(diào)味的高手,整體咸淡都非常出彩。
不知道是太久沒(méi)有吃過(guò),還是古時(shí)候的調(diào)料味道更醇厚,元娘覺(jué)得這個(gè)肉粽里的醬油味道特別香,隱約間可以品出一股淡淡的豆子的香氣,給這個(gè)肉粽的風(fēng)味增色不少。
粽子里面的五花肉經(jīng)過(guò)一個(gè)晚上的腌制,已經(jīng)非常入味,再加上一個(gè)時(shí)辰的大火蒸煮,里面的油肉都快融化了,配合著咸蛋黃和糯米,每一口都是人間至味,根本停不下來(lái)。
不得不說(shuō)常媽媽的粽子包的是真材實(shí)料,從前都是在糯米中找咸蛋黃和肉,現(xiàn)在元娘是在咸蛋黃和肉粽找糯米,每一口都充滿(mǎn)了肉香,吃得讓人覺(jué)得無(wú)比幸福。
粽子并不大,元娘幾口就吃下肚了,閉上眼睛整個(gè)口腔都被這混合的香氣所充斥著。
再次睜開(kāi)眼睛,看著周?chē)槐娙说群闷娴谋砬?,和黃鸝瞪的圓圓的眼睛,元娘啞然一笑,自己居然差點(diǎn)把黃鸝這個(gè)小吃貨給忘記了。
笑著對(duì)常媽媽說(shuō):“常媽媽?zhuān)阏{(diào)的味道真是妙極了,我剛剛差點(diǎn)把舌頭一起吃了下去,你也來(lái)嘗嘗?!?br/>
常媽媽推脫著,但是元娘堅(jiān)持,并且讓翠柳給院子里的每個(gè)人都分著嘗嘗。