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大國名廚 第040章 獨一無二!

????“單日銷售達到二十三萬六千八百九十六元!”
  ????扣除基本運營費用,毛利在十五萬左右!
  ????這個數(shù)據(jù)實在太可怕了!
  ????丁嬋琢磨自己父母當時承包食堂的時候,一年的利潤恐怕也達不到這個數(shù)字,但僅在開業(yè)第二天,便實現(xiàn)了這么可怕的成績。
  ????“給每個人發(fā)放兩百元紅包,今天大家都辛苦了?!眴讨堑玫竭@個消息,立即宣布嘉獎。
  ????喬智共聘請了三十多名員工,獎金在七千元左右,直接從賬上領取。
  ????“大家不要覺得錢少,咱們食堂才正式運營,等到年終如果生意一直能保持這么好,到時候肯定不會虧待大家?!眴讨墙忉尩馈?br/>  ????“謝謝老板。”食堂的大媽和大叔們紛紛感謝。
  ????對于以前月收入只有三千的大媽大叔,兩百元的獎金不算少了。
  ????他們今天的確也很辛苦,以前工作節(jié)奏很慢,大家甚至還有時間聊聊天,但今天的工作強度不一樣,不少人在最忙的時候連喝口水的功夫都沒有。
  ????“不出意外,明天的生意不會比今天輕松多少,所以大家今晚回去要好好休息,保持充沛的精力,明天如果能超過今天的業(yè)績,獎金依然還會發(fā)?!眴讨俏⑿χ膭睢?br/>  ????員工心里開始算一筆賬,如果老板天天發(fā)兩百元獎金,加上底薪,一個月收入豈不是有機會破萬?
  ????頓時大家的士氣水漲船高,企業(yè)管理最簡單、霸道、有效的方法,其實所有的老板都知道,那就是給員工發(fā)錢。
  ????看到員工們臉上洋溢著興奮喜悅的笑容,喬智徹底松了口氣,一種疲倦感也襲來。
  ????盡管準備充足,人員安排也很充分,但喬智還是低估了今天的繁忙,幾個大冰柜的食材全部被賣光,便可以知道網(wǎng)絡的影響力有多么可怕。
  ????“大家都走了,你不回去嗎?”
  ????丁嬋給雜毛比熊喂好食物,放了干凈的水,見喬智找了一個長桌躺下,閉上眼睛,給喬智倒了一杯溫水。
  ????喬智沒有回答丁嬋,丁嬋走近才發(fā)現(xiàn)喬智累得睡著,發(fā)出輕微的鼾聲。
  ????丁嬋和其他人一樣,一開始都不看好喬智承包食堂,誰能想到喬智竟然扛住壓力,第二天完成近二十倍的增長。
  ????幾百份的套餐是由喬智提前配置原材料,原本食堂的廚師按照制定工序炒制完成,雖然稱不上完美,但至少還原了理想中百分之八十的水平。
  ????數(shù)百道價格昂貴的菜肴,全都是由喬智親力親為烹飪而成,每一道菜無論從食材選擇還是火候把控再到最后的裝盤,都像是一道道工藝品。
  ????喬智不僅烹飪出來的食物很美味,而且效率還極高。
  ????以至于覺得喬智就是一個怪物。
  ????六口鍋一起上陣,平均兩分鐘上一道菜,從十點到下午兩點,四個小時上了七百多道菜!
  ????起碼十多名廚師才能辦到,但喬智卻一個人完成了。
  ????而且質量奇高!
  ????盡管那些客人排隊排得很辛苦,但當品嘗到食物的那一刻,一種物有所值的感覺會因為食物的美味油然而生。
  ????天氣有點涼,丁嬋從辦公室里找到一條毛毯,給喬智蓋上,望著喬智平靜地面容,竟然有點走神。
  ????她意識到不對勁,連忙提醒自己,不要胡思亂想!
  ????喬智的臉型有些圓潤,眼睛很大、鼻梁高挺,嘴巴不算大,但嘴唇有點厚,眉毛沒有鋒利的棱角,沒有強烈的殺氣。
  ????丁嬋原本喜歡那種成熟一點的大叔風格,但她突然發(fā)現(xiàn)其實像喬智這種“奶萌”類型的男人也挺有味道。
  ????丁嬋望著喬智的面龐,突然有種沖動,伸出手輕點喬智的嘴唇。
  ????門外傳來滴答滴答的腳步聲,讓她趕緊縮回手,順著聲音的方向望去。
  ????只見陶茹霜穿著正紅色v領長裙,踩著至少十七厘米的紫色高跟鞋,俏麗婀娜的身影從朦朧變得清晰。
  ????陶茹霜遠遠地看到喬智躺在長桌上,丁嬋趴在他的身邊,加快了步伐,等走近之后,才意識到自己眼花,喬智酣睡如死豬,丁嬋沖著自己比劃手指,讓她不要出聲。
  ????陶茹霜心里還是有些不舒服,現(xiàn)在都晚上十點了,怎么丁嬋還跟姐夫湊在一塊,孤男寡女的,難免招人懷疑和遐想。
  ????“老板今天太累了,忙活了一天,剛剛才有機會休息?!倍瓤拷杖闼吐曊f道。
  ????陶茹霜不屑地嘀咕道:“一個破食堂能有多累?”
  ????丁嬋知道陶茹霜的性格,口是心非,嘴巴雖然歹毒,但心腸不壞。
  ????她連忙笑著告知,“今天流水超過二十萬,他給大伙都發(fā)了二百元的紅包?!?br/>  ????“什么?二十萬?”
  ????陶茹霜也是吃了一驚,她聽說過一些網(wǎng)紅餐飲,能做到十萬就已經(jīng)非常了不起了。而且,網(wǎng)紅餐飲從起步到爆發(fā),是需要有一個厚積薄發(fā)的過程,通過慢慢積累口碑,最終才能一炮而紅。
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