說話間，開水燒好了。
　　他用開水將茶盅、公道杯、蓋碗都燙了一遍，用紅木制成的木勺舀上茶葉放進(jìn)蓋碗，沖入開水，用碗蓋攪動(dòng)幾下，倒掉，再?zèng)_入開水，將泡好的湯汁透過濾網(wǎng)倒入公道杯，沉淀了一下，又倒入茶盅，再將兩個(gè)杯茶放在木質(zhì)的茶托上，端到了吳慶和吳吉軍面前。
　　張先生的動(dòng)作自然而又優(yōu)雅，顯然他是精于茶道的愛茶人士。
　　“上好的鐵觀音，入口感覺很潤?！?br/>　　張先生朝著吳慶二人招了招手，神色上滿是推崇。
　　吳吉軍將杯子放在鼻端，一股清香就溢了出來，深吸一口氣，香味直入肺腑，頓時(shí)感覺神情氣爽，不禁說道：“好香！”
　　他端起茶盅喝了一小口，頓時(shí)滿口余香，又接著說了兩個(gè)字：“好茶！”
　　吳慶沒有喝過茶，也不是很懂茶，他也有樣學(xué)樣，像吳吉軍那樣將茶盅先放在鼻端，深吸了一口氣，然后再抿了一小口。
　　感覺確實(shí)不錯(cuò)。
　　張先生說道：“茶香有很多種，像焦糖香、蘭花香、夜來香、桂香，我們現(xiàn)在喝的這個(gè)鐵觀音就是焦糖的香味?！?br/>　　吳吉軍點(diǎn)了點(diǎn)頭：“確實(shí)有一種焦糖的香氣?！?br/>　　張先生將茶葉拿了出來，讓吳慶和吳吉軍看，那動(dòng)作和神情就像是一個(gè)小孩子向別人炫耀自己的心愛之物。
　　只見那些茶葉形似珍珠，粒粒飽滿圓潤，墨綠中隱隱透著油亮之色。
　　吳吉軍感慨道：“確實(shí)是好茶！”
　　張先生也將湯汁倒入了自己的茶盅中，也是先放在鼻端，深吸一口氣，神色之間滿是陶醉。
　　“真香啊......”
　　端起茶盅，輕輕地吹了一口氣，張先生這才微微抿上了一小口。
　　茶葉的清香灌入了張先生的口中，再慢慢進(jìn)入身體，仿佛全身都置于了茶香的世界。
　　“品茶就如同品人生啊，得細(xì)品，得慢?！?br/>　　張先生這一口茶喝了很久，吳慶和吳吉軍在一旁靜靜的等候著。
　　張先生放下了茶盅，注視著吳慶，緩緩說道：“你知道什么叫愁煙、悶酒、功夫茶嗎？”
　　吳慶搖了搖頭，吳吉軍顯然知道一些答案，但現(xiàn)在明顯是張先生在給吳慶灌輸一些東西，自己不方便插嘴，倒沒有作聲。
　　張先生又往自己的茶盅里緩緩的注入了一些茶水，說道：“煙這個(gè)東西，是排解愁緒用的，男人抽煙可以解千愁，緩解身心?！?br/>　　吳慶沉吟了兩秒，問道：“不是說吸煙有害健康嗎？”
　　張先生：“......”
　　沒有理會(huì)吳慶的疑問，張先生繼續(xù)說道：“酒這個(gè)東西，是用來解悶的，男人喝酒可以將心中的煩悶、不順心統(tǒng)統(tǒng)發(fā)泄出來?！?br/>　　吳慶又杠了一下：“不是珍愛生命，遠(yuǎn)離酗酒嗎？”
　　吳吉軍忍不住了，又是一巴掌拍在吳慶的腦門上:“沒讓你多嘴?！?br/>　　張先生倒是笑道：“他說的也沒錯(cuò)，年輕人確實(shí)要少抽煙少喝酒，這些都是給大人用來排解心中的苦悶用的，小孩子不要學(xué)。”
　　將茶盅里的茶水一飲而盡，張先生說道：“不過功夫茶就不一樣了?！?br/>　　“泡茶的工序繁多，很磨人的性子，經(jīng)常喝茶的人自有一股子靜氣。”
　　“而且，茶道跟武道一樣，有很多規(guī)矩，武道動(dòng)，茶道靜，二者相輔相成，陰陽相合，只有同修二者，才能有一定的境界。”