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隨身空間之悠閑農(nóng)家 第三十五章 二 徹底覺(jué)醒

????呵呵,你當(dāng)然沒(méi)聽(tīng)過(guò)了,這里根本就沒(méi)有,在自己原來(lái)的世界,十三香可是家家戶戶必備調(diào)味料啊,有曲為證:

????小小的紙方又方,東漢蔡倫造紙張,

????堯舜和禹開(kāi)帝業(yè),三皇治世立祖疆,

????皇帝駕前龍書(shū)案,圣旨一到定安邦,

????紙兒雖小用處大,各行各業(yè)用紙張。

????南方用它包綢緞,北方用它包裹糖,

????百貨商店來(lái)包貨,醫(yī)生用它開(kāi)處方,

????記者用它寫(xiě)稿件,作家用它寫(xiě)文章。

????改革開(kāi)放政策好,黨的號(hào)召寫(xiě)上方。

????紙兒落到我的手,大材小用來(lái)包十三香。

????花椒好,花椒香,花椒的味道特別長(zhǎng),

????熬魚(yú)燉肉少不了,煎炒烹炸屬它強(qiáng),

????凡是做菜它調(diào)味,沒(méi)有花椒味不香,

????要問(wèn)花椒產(chǎn)何地,河南開(kāi)封是家鄉(xiāng)。

????廣大料、八角尖,產(chǎn)在廣西八角山。

????八角山上多樣寶,唯有大料味道鮮。

????要問(wèn)大料有何用,燉魚(yú)燉肉它最鮮。

????紅肉肘子,做壇肉,沒(méi)有大料味不鮮。

????干姜老,老干姜,干姜越老越味長(zhǎng)。

????人要老了經(jīng)驗(yàn)廣,姜要老了味越長(zhǎng)。

????拌鮮菜,煮鮮湯,放點(diǎn)干姜味更香,

????干姜還能治大病,渾身發(fā)冷喝姜湯,

????要問(wèn)干姜產(chǎn)何地,山東萊蕪是家鄉(xiāng)。

????陳皮好,好陳皮,它是江南的蜜柑橘,

????吃了橘子肉,扒了橘子皮,洗凈風(fēng)干成了陳皮。

????寬胸開(kāi)胃能治病,健胃消食最出奇。

????肉桂好,肉桂香,肉桂燉肉最相當(dāng)。

????燉肉放點(diǎn)肉桂面,肉皮發(fā)紅亮又光,

????嘗一口滋味它可口,香而不膩味噴香,

????肉桂它是產(chǎn)何地,廣西桂林是家鄉(xiāng)。

????茴香好,茴香香,大小茴香分兩樁,

????大茴香生來(lái)八個(gè)角;小茴香生來(lái)像麥芒。

????茴香味道它最好,茴香餡餃子最鮮靚,

????家里要做豆腐菜,放點(diǎn)茴香最相當(dāng)。

????要問(wèn)茴香產(chǎn)何地,全國(guó)各地產(chǎn)茴香。

????香白芷,白芷香,解腥去膻最相當(dāng)。

????羊眼泡,牛口條,羊心羊肺羊肚湯,

????擱上一點(diǎn)香白芷,它的味道特別香。

????止痛祛風(fēng)治大病,一味多用是特長(zhǎng),

????要問(wèn)白芷產(chǎn)何地,山西陜西是家鄉(xiāng)。

????草寇好,人人夸,能熏雞來(lái)又烤鴨,

????北京的烤鴨用草寇,德州的扒雞它當(dāng)家,

????做湯順氣味道好,人人吃了人人夸,

????你說(shuō)草寇長(zhǎng)何地,廣東廣西安了家。

????**好,**香,**燉魚(yú)最適當(dāng)。

????骨酥刺軟味更美,喝口魚(yú)湯更鮮靚,

????家常調(diào)味少不了,少了**不相當(dāng),

????要說(shuō)**出何地,云南高山美名揚(yáng)。

????木香好,好木香,木香順氣屬它強(qiáng)。

????木須肉,木須湯,湯肉離不開(kāi)廣木香。

????木香不但香味好,調(diào)和百味有特長(zhǎng),

????木香產(chǎn)在兩廣地,飄洋過(guò)海到他鄉(xiāng),

????味道傳到世界各地,名揚(yáng)四海知名芳。

????十大調(diào)料調(diào)了個(gè)好,十大調(diào)料配了個(gè)全,

????要想味道它更美,還有三寶往里添,

????三種寶,不尋常,沙仁、肉蔻、小丁香。

????可見(jiàn)它的作用,只要在菜里加了這十三香那味道可是更上一層樓了,自己得意的對(duì)陳姐姐介紹道:“陳姐姐,這十三香乃是一味調(diào)味料,奇的是凡是做菜只要往菜里加上一點(diǎn),那味道簡(jiǎn)直絕了,姐姐不如現(xiàn)在讓廚房做來(lái),姐姐也好嘗嘗。一道菜只需放半勺就好了?!毙睦锵胫烊タ烊?,保證你吃了就不想放下,呵呵這樣自己才好開(kāi)價(jià)啊。

????“既然妹妹這么說(shuō),那姐姐就試試了,不知這用量。”陳掌柜好笑的說(shuō)道,對(duì)于三娘的小心思,自己怎么能猜不到,不過(guò)自己對(duì)這十三香也確實(shí)好奇,對(duì)于銀子自己還真不在意,若這‘十三香’真如三娘所說(shuō)的那么神奇,那自己這個(gè)認(rèn)的妹妹還真不簡(jiǎn)單啊,手上盡然有如此秘方,幸虧遇見(jiàn)的是自己,若是其他人恐怕早就用盡各種手段奪取了,看著三娘干凈信任的眼神,就仿佛看見(jiàn)了當(dāng)初的自己,罷了,既然她叫自己一聲姐姐,以后自己護(hù)著她就是了。想著便讓小翠將那包袱帶了下去。
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