五一節(jié)假期結(jié)束了，趙宏回學校開始了上課，蕭婉婷開始了畢業(yè)之前最后的考試，答辯，畢業(yè)留言，照相，和同學聚會。六月底之前畢業(yè)生就要離開學校了，大家都在做著離開前最后的準備。
　　這些都和趙宏無關(guān)了，面館已經(jīng)開業(yè)了，而且還是同時開業(yè)了兩家，房子都是趙宏自己的，在籌備階段，又有一位非常善于經(jīng)營的廚師加入了，來自川省的董四海，原本就在家鄉(xiāng)開著飯館的他，因為某些個人原因來到了海市闖蕩，被趙宏和王崢一眼就看上了，由董四海出資和人力入股并負責經(jīng)營，占有30％的股份，成立合伙經(jīng)營。并設(shè)定目標，在五年之內(nèi)將把一共35％的股份從趙宏這里收回，趙宏最終只保留25％的股份，預留10％的員工股份利于飯店的長遠發(fā)展，據(jù)董四海說他家祖上就是開酒店的，在西南一帶頗有名氣。
　　趙宏和蕭婉婷一起試吃過董四海的飯菜，蕭婉婷告訴趙宏這是高手中的高手，隨后聊天，趙宏也是感到董四海的飲食文化經(jīng)營理念也是比較的先進，剩下的就不是問題了。飯館也直接起名四海飯店。
　　5月8日就是它開業(yè)大吉的日子。趙宏必須要去看看了。也許又一個現(xiàn)金的來源又產(chǎn)生了。
　　經(jīng)過一個星期的預營業(yè)，已經(jīng)在周邊形成了一定的名氣，再加上趙宏印制的一些優(yōu)惠券進行了四處派發(fā)宣傳。今天就要看效果了。
　　上午七點多來到了第一家，遠遠的望去全是排隊進去準備吃早點的人流。趙宏放心了，質(zhì)量很好趙宏不擔心，就怕好酒也怕巷子深啊。只要吃過一次，美味加上不貴的價格，一定會產(chǎn)生大量的回頭客的。是的只是不貴，并不便宜。所以利潤還是挺高的。這是老董確定的，老董告訴趙宏目前還不是低價格發(fā)展的時候，只要不貴但是品質(zhì)好的才是最吸引人的，現(xiàn)在還不是越便宜越好的時候。
　　趙宏也是恍然大悟，過幾年有部電影《大碗》里面描寫的非?？蓸返慕?jīng)典語錄?！皠e嫌貴，還不打折！你得研究業(yè)主的購物心理，愿意掏兩千美金買房的業(yè)主根本不在乎再多掏兩千，什么叫成功人士，成功人士就是買什么東西都買貴的，不買最好的。所以，我們做房地產(chǎn)的口號就是：不求最好，但求最貴！”
　　因為現(xiàn)在真正有品質(zhì)消費還是剛剛出現(xiàn)，假冒偽劣已經(jīng)開始泛濫了，逼得好多人真的只能這樣保證自己食品質(zhì)量的安全。
　　什么死豬肉，得病雞，某丹紅等等越來越多的食品質(zhì)量問題越來越嚴重，而國家天天查，經(jīng)常查，可是問題確實越來越多，讓普通老百姓防不勝防，有些東西真的憑著老百姓自己是無法鑒別的，這種現(xiàn)象一直到二十多年后也是無法全面解決的問題，所以有條件的人只能靠價格來判斷，畢竟價格越高質(zhì)量越好的可能性很大。
　　趙宏聽了也是暗笑自己的小市民心理，總是活在貧困中，永遠都是尋找便宜的產(chǎn)品。但是那真的對嗎？真的省錢嗎？便宜的東西真的好賣嗎？習慣真的不是一天就可以養(yǎng)成，習慣也不是短時間可以改變。尤其是心理上的習慣。
　　習慣的力量是巨大、持續(xù)的、甚至是帶有“傳染性”的.起初看起來似乎很弱小，弱如一滴水，以至常常被人忽視。
　　但滴水穿石，當人們感覺到習慣的巨大力量時，再想改變它，可就難了。
　　“江山易改，本性難移”對此作出了形象而準確的概括。