抱著三妹回到家里，已經(jīng)是下午四點多，太陽還很大，畢竟現(xiàn)在還是夏日八月中旬。
　　席云飛早已經(jīng)餓得肚子咕嚕咕嚕叫，大唐人習(xí)慣一天兩餐，自己早上十點多吃了一碗面片湯之后，到現(xiàn)在滴水未進。
　　“哥，你趕緊去收拾幾條魚，我去準(zhǔn)備調(diào)料，咱們煮酸菜魚吃吧?！毕骑w朝旁邊拿著開山刀揮來舞去的大哥喊道。
　　懷里的三妹也有樣學(xué)樣：“大哥，還不去殺魚，我肚子餓扁扁的，你是要餓死我嗎？”
　　“呃?！贝蟾绫硎揪湍銈冃置脗z不好伺候，無奈的看了眼正低頭納鞋底的老母親，可是劉氏兩耳不聞窗外事，根本沒打算理他。
　　沒辦法，長兄如父，當(dāng)大哥的就是這么苦逼。
　　從院子角落的水缸里挑了兩只手臂長的草魚出來，大哥一臉喜色，兩只加起來十五六斤總是有的，水缸里這樣大小的還有十幾條之多，往后天天都有肉吃了。
　　“二郎，你打算怎么煮？火烤還是水煮？”劉氏看了眼席云飛。
　　席云飛將懷里的三妹放下讓她自己玩，看向那兩只七八斤重的大草魚，口水直流，道：“大哥把魚肉分離出來，單獨切成薄片，剩下的交給我就好。”
　　“切薄片，你是要做魚燴？”劉氏眉心微蹙，魚燴就是生吃，雖然也能吃，但是家里沒有專門的醬料，直接吃肯定很難下口。
　　席云飛不知道什么是魚燴，也不知道魚燴就是后世的生魚片，搖了搖頭道：“我要做酸菜魚，算了，一會兒您就知道了，您就放寬心吧，煮好了保證您能吃下一大碗。”
　　席云飛交待好大哥該怎么切魚，就貓進臥室買了一包酸菜魚調(diào)料包30元。
　　想了想，家里好像沒有食用油，又買了一瓶金龍魚調(diào)和油5l裝40元，出門前還特意把包裝撕掉，直接扔進院子的火爐里。
　　“這東西也是你包里的？”大哥指著那一大桶油問道。
　　席云飛無語，何必問得這么清楚呢：“這都是咱家的，什么叫我的包，我的不是你的嗎？”
　　“呃?！贝蟾缬樣樢恍?，倒是劉氏沒好氣的白了一眼大兒子，有些話確實沒必要問得太清楚。
　　三妹倒是心大，屁顛顛跑了過來：“二哥，這是什么呀，好喝的嗎？”
　　席云飛呵呵一笑：“傻丫頭，這是炒菜用的油，可不是直接喝的，哦，對了······”
　　摸了下三妹的頭，席云飛又跑進屋里，再出來時，手里拿著一瓶冰紅茶大瓶裝，只要5元。
　　“來，這是喝的，三妹去拿幾個碗來，咱們分著喝。”
　　將冰紅茶打開放在青石板上，席云飛拿著調(diào)和油和調(diào)料包開始忙碌起來。
　　家里有蔥、姜、蒜、花椒等一些現(xiàn)成的調(diào)料，這些東西山里很多，平時三妹都會去挖，所以倒是不缺。
　　用菜刀將蔥姜蒜切好放在一旁，又洗了一把花椒備用。
　　席云飛將陶罐裝滿水，放了幾片生姜片去腥，打算先煮魚骨湯。
　　“哥，一會兒水開了你把魚骨和魚頭丟進去先煮，我去挖點青菜來加料?！?br/>　　母親劉氏在后院種了一些常見的青菜，大白菜（叫“菘”）、蘿卜（叫“萊菔”）、菠菜（叫“波棱菜”）、秋葵，也叫做“冬莧菜”，還有蔥和大蒜，角落還有兩顆花椒。
　　席云飛的目標(biāo)是菘菜和蘿卜，這兩種青菜最適合燉煮，特別是火鍋和水煮魚的鍋底，一般都少不了。
　　原生態(tài)的種植就是好，雖然有蟲洞，但是葉大肥寬，鮮嫩多汁，這樣的菘菜最適合長時間燉煮，特別是燉五花肉和粉條，那簡直不要太美味。蘿卜倒是很健康，隨意挖了一株，就夠一家人吃了。