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????江李氏和汪氏倆人在做著晚飯,二鳳帶著汪明浩、春生準備釀葡萄酒,謠老漢和汪貴財在堂屋里邊抽煙邊聊著天。
????這次摘的山葡萄個大質量好,而且數(shù)量也不少,若拿去鎮(zhèn)上賣,既要huā時間,同時也賣不了幾個錢,還不如拿來釀酒喝。
????她了解了一下,這個時空除了高濃度的白酒外,就是農村人自己家釀的高粱酒、糯米酒,并沒有像葡萄酒之類的果酒。
????女人長期喝些紅葡萄酒可以養(yǎng)顏美容,軟化血管,同時還有減肥的功效,因此在現(xiàn)代時,她會在葡萄上市的季節(jié)專門買些葡萄回家去自釀葡萄酒。等酒釀好后,每晚睡前會飲上一小杯,那時她的皮膚白里透著紅,細膩光滑,哪里像現(xiàn)在的副身子,五官精致,皮膚卻如黑炭般,一直都未有大的改善,唉,〖革〗命尚未成功,還需要努力啊。
????她一邊搬著壇子和葡萄,一邊在心里無盡的怨念著這黑皮膚。
????葡萄和新買的幾個酒壇子全部洗干凈并瀝干了水份,二鳳和春生、
????汪明浩三人坐在小木凳上,每人面前一個酒壇子,1小毛伢也蹲在一邊瞧著熱同。
????“浩表弟,你手被洋辣子蜇的那個地方還疼不疼?。俊倍P關心的問了一句,若他還疼著,也不好意思讓他來干活的。
????汪明浩眸子一亮,心里一暖,低頭瞧瞧自己的手,食指關于處的板疙瘩早就消了腫,已經感覺不到疼了。
????他趕緊搖搖頭:“有勞姐姐關心,已經好了?!?br/>
????“嗯,那就好。”二鳳笑著點點頭。
????“鳳兒,你不是說教我們釀葡萄酒嘛快點呀,等會兒要吃飯啦。”春生在一旁揮著袖子催促道。
????“二姐,我也想試試行不?”毛伢拉著她的衣角,眨巴著大眼睛甜乎乎的乞求著。
????二鳳習慣性的捏捏毛伢那如牛奶般嫩滑的小臉,瞇眼笑著應道:“你小子毛手毛腳的,在一旁瞧著不許動手,可不要給姐幫倒忙?!?br/>
????“姐,你又揪我臉,回頭我告訴娘去說你老是欺負我。哼!”
????毛伢很不爽的一邊揉著臉一邊惱著,粉嫩嫩的小嘴兒又自然的撅了起來。
????“哈哈?!贝荷氏乳_懷的笑了起來,不但不安慰,反而跟在二鳳的后面歪了身子過來,也捏了把毛伢的小臉蛋順勢又揉了揉他的頭發(fā)。
????“哥你好討厭哦?!泵筮@下子生氣子,不甘示弱的用小手捶了下春生。
????因為二鳳經常會做些好吃的小食給他吃,因此他不敢得罪,反而有時還要故意哄哄,拍拍馬屁啥的??蓪τ诖荷?,他暫時可沒有什么有求于他的,因此不會給他留面子的,1小拳頭一下下的砸在了他的身上。
????汪明浩樂呵呵的在一旁瞧著既不拉架,也不煽風點火,二鳳瞇眼笑著喊道:“好啦好啦,你們倆別鬧了,趕緊干活吧?!?br/>
????……哼!”毛伢這才住了手然后和春生、汪明浩一起將眼睛向她這邊瞧了過來,既新鮮又好奇。
????二鳳先做著示范給他們倆人瞧著,邊做邊說:“稱們倆看著啊,先將葡萄從梗上揪下來,然后稍微將葡萄粒捏一下。但一定要注意哦,只要將葡萄捏碎就可以啦不需要將皮肉分離的。好,現(xiàn)在將它扔進壇子里就可以啦,你們也按我的法子來做吧。等壇子里的葡萄有一定厚度的時候,再加入冰糖就可以啦?!?br/>
????這樣的事情對于春生來說太簡單就連汪明浩這樣的弱手也不覺得有困難,一旁的毛伢也躍躍欲試著。
????“姐這個好簡單,讓我也試試吧。”毛伢在一邊又可憐兮兮的求著。
????“好吧,去將手洗干凈過來。”二鳳笑著同意了。
????毛伢趕緊屁顛屁顛的跑去洗手了,回來后也模仿著他們的樣子揪葡萄,捏葡萄,抿著小嘴皺著小鼻子一臉的認真模樣,如同一個小大人一樣,可愛極了。
????二鳳早就弄了些葡萄和一只壇子放進了空間里,她準備做一個試驗,看到底是空間里釀出來的酒味道好,還是在放在外面的酒味道更醇正些。
????人多力量大,仨人很快就將所有的葡萄捏碎裝進了壇子里,每個壇子約裝了四分之三的樣子,留下一定的空間給葡萄發(fā)酵,發(fā)酵大概需要三五天左右的時間。
????葡萄和糖的比例大概是十斤葡萄兩斤冰糖的樣子,她用小稱大概的稱了一下,這樣對于下次釀酒是個數(shù)據參照。