喬如意心中想著,若是她能做出一種食物來,三五文錢吃飽肚子,既便宜,又能墊肚子,那些小戶人家的人肯定會來光顧的,
喬如意這般一想,內(nèi)心便激蕩了起來,那些大酒樓,大客棧,她沒有實力去和他們競爭去,不如便做他們做不到的客人的生意,這一塊正好還沒有人做,自己先來試著做做,大家就算是圖個新鮮,也會有人來消費上一兩次,等他們買過幾次覺得合算的時候,那就是固定的客戶了。
喬如意心中想定,便籌劃著該賣些什么,她心中不但有許多中式面點的做法,還知道許多西點的做法,魯川粵蘇湘菜的做法也知道不少,這還得益于自己本來就是一個吃貨,平日沒有事的時候便自己琢磨一些吃的,在外面遇到好吃的,新鮮的菜式也會千方百計的弄到菜譜回家自己來做一次,非要做到和外面做的口味一般才好。
沒有想到這個時候用到了,喬如意不禁的感嘆萬分,不過巧婦難為無米之炊,這里的調(diào)料,食材,鍋具都太少了,很多東西都做不了,喬如意想到今日在家做的紅棗饅頭,做出來的效果甚是不錯,而且也簡單易做,這個倒是可以考慮。
喬如意想著,來到一家米面店停下,她既然打算做饅頭,當然要多準備一些面粉了。喬如意雙腳抬起,邁進了店內(nèi)。
客官,快往里面進---有什么需要的?
小伙計見有客人來,便迎了上來熱情招呼著。
喬如意回道:
我要買些白面。
有,咱們這里有面比別處的要白許多,客官你四處去看,沒有我們店里的面粉再白的了,吃起來又勁道。
小伙計看起來不過才十五六歲的樣子,滿臉的笑容,對喬如意殷勤的介紹。
喬如意看了看口袋中的面粉,確實如小伙計所說,這面粉比喬老娘家?guī)淼陌琢瞬皇且欢“朦c,至于勁道不勁道,等做出饅頭才能知道,喬如意點頭,問道:
你們這個面粉多少錢一斤。
二文一斤
小伙計笑著回道,咱們這個面粉可是今年新下來的小麥磨出來的,不是放了好多年的老面,客官回去試試就知道了。
二文一斤,喬如意在心中盤算了一番,一斤的面粉,做出三個饅頭,每個饅頭買三文,三個饅頭那就是九文,去掉原料這么算下來每斤掙七文。喬如意心中這么一想,便點頭決定要了。
那小伙計,你給我來十斤吧。
哎,客官你等著,我這就給你稱。
小伙計聽了,手腳麻利的拿過一個牛皮紙袋子,用鏟子刷刷刷的往袋子里盛面,接著放到稱上稱了,說道:
正好,十斤,客官你看好這個稱高高的。
小伙計舉著稱,讓喬如意看。
喬如意點頭,從懷中拿出了二十文給了小伙計,然后將面粉放在后背的背簍里,從面粉店走了出來。
喬如意又朝前走去,見前面有挑著擔子吆喝買賣的漢子,喬如意想著她們現(xiàn)在本錢少,僅有的本錢要用在買食材上,必定是不夠租鋪子的,開始也可以這般挑著擔子出來賣。
喬如意來到挑擔子的漢子面前,見擔子里大多是自家養(yǎng)的一些蔬果,又問了價格發(fā)現(xiàn)都挺便宜,便又買了些紅棗,南瓜,紫薯三樣,各買了兩斤,又花了十文錢,喬如意又將這些東西放在后面的背簍里。