晚飯是豬肉白菜與豬肉大蔥餡兒的餃子,配一鍋濃稠開胃的白蘿卜牛尾湯。
牛尾湯可是好東西,不僅能補(bǔ)氣祛濕,還能強(qiáng)筋健骨,調(diào)養(yǎng)五臟,味道鮮美,老少皆宜,只不過,牛在古代是十分重要的農(nóng)耕蓄力,因此早在前朝便頒布了禁止宰殺耕牛的律令。
所以究竟是什么人家才有膽子烹出一壇違禁的牛尾湯?
俞婉的腦海里驀地閃過一張風(fēng)華無雙的臉。
沒這么巧吧……
不論如何,托小鐵蛋的福,他們家算是喝上老百姓一輩子都喝不到的牛尾湯了。
牛尾被燉得爛糊,膠質(zhì)融入湯中,清淡的湯汁瞬間變得濃稠起來,一勺喝下去,能感覺到爛糊的肉皮在嘴里融化,白蘿卜的清甜也很好地融入了辛辣的湯汁里,水豆腐是點(diǎn)睛之筆,把食材的鮮度徹底地勾了出來。
一家人喝得饜足極了,身子也暖和了。
大冬天里,就是要來上這樣一碗湯才叫過癮。
最后一塊牛尾讓小鐵蛋啃得干干凈凈,啃完,他還吸了吸手指,連一滴油脂都沒放過。
餃子也吃完了,不過餡兒還剩許多,晚飯過后,俞婉留下與大伯母一道發(fā)了玉米面與白面,搟成餃子皮與包子皮,把余下的肉餡兒全給包上了。
小鐵蛋也包了幾個,他包得竟然還不錯!
可到底是孩子,沒包一會兒便歪在椅子上睡著了。
俞婉用棉衣裹緊小鐵蛋,抱著他,與姜氏一道回了屋。
俞婉燒了熱水,點(diǎn)了火盆,一家人洗漱過后,躺在了暖和的床鋪上。
小鐵蛋趴在枕頭上,睡得口水橫流。
屋子里的火光漸漸暗了下去。
俞婉閉上眼,有些輾轉(zhuǎn)難眠。
“阿婉睡不著嗎?”姜氏輕柔地問。
俞婉轉(zhuǎn)過身來,自暗夜中望向一側(cè)的姜氏:“我吵到阿娘了嗎?”
姜氏側(cè)身看著她,美眸中似有華光流轉(zhuǎn):“沒有,我白日里睡了許多,還不困,阿婉在想心事?”
俞婉張了張嘴:“阿娘,我離家的那年究竟去了哪里?我有沒有和你提過?”
“沒有?!苯掀教闪讼聛恚⑽u頭,望著夜色中的房梁,“不過你帶了東西回來?!?br/> “是嗎?”俞婉微怔。
姜氏輕輕地掀開被子下了床,來到衣柜前,拉開柜門,躬身抱出一個匣子,又自匣子里拿出了一樣?xùn)|西。
她回到床上,蓋上棉被,伸手將東西遞給俞婉。
俞婉摸了摸,又借著微弱的看了看,不解道:“穗子?”
姜氏說道:“是一塊玉佩上的穗子,玉佩你拿去賣了,穗子斷在家里?!?br/> 俞婉撫摸著穗子道:“難為阿娘一直收著它?!?br/> “結(jié)打得挺精致的?!苯虾Φ溃闶墙忉屃俗约簽楹问罩粋€斷掉的東西。
俞婉對著火光看了看穗子:“上頭有顆珠子,不知能不能賣錢。”
“阿婉……不好奇當(dāng)年發(fā)生了什么事?”姜氏看著她問。
俞婉搖頭:“想來不是什么值得記住的事,不然,我一定會告訴阿娘的?!?br/> 姜氏淡淡地笑了笑:“睡吧?!?br/> “嗯?!庇嵬駥⑺胱与S意地塞在了枕頭下,閉上眼,沉沉地睡著了。