????最后一道菜是蘑菇肉片。
????肉是野豬去皮的五花肉,肥瘦五層,先用大火炒一下,等肉片開始打卷的時(shí)候,加入姜蒜和熱水慢慢燉,等五花肉燉熟之后放入清洗干凈的樅樹菌、雞油菌、灰草菇、雞樅菌煮上十分鐘,然后放入鹽巴蔥花就大功告成。
????“嘶,好香!”打開瓦罐的瞬間,陳旭立刻被這種天然野生的蘑菇味道徹底征服了。
????這種綠色生態(tài)無污染的野生蘑菇,放在兩千年的后世想吃一頓絕對不容易,而就眼前這一罐野豬五花肉燉天然野生菌,沒有七八百塊絕對吃不到。
????但顯然不同的時(shí)代人們對于美味的追求都不相同。
????陳旭迷失在蘑菇肉片的香味中的時(shí)候,其他人都被糖醋排骨吸引過去。
????野生蘑菇在這個(gè)時(shí)代最不值錢,漫山遍野到處都是,而且不管飽,更有可能毒死人,唯獨(dú)肉食才是所有人迫切需要的,而這道糖醋排骨則用香味和外形徹底征服了所有人。
????“娘,吃飯了!”陳旭把瓦罐放到窗戶上,然后招呼陳姜氏趕緊一起吃飯。
????要是再等上一會兒,估計(jì)糖醋排骨就沒了,因?yàn)榕4笫詮呐苓^來之后就沒絲毫客氣,直接抓起一塊遞給牛小春,然后自己再次抓起兩塊。
????而虞無涯終于也忍不住了,趕緊用手里的筷子夾起一大根排骨,一邊吃一邊對陳姜氏說:“失禮失禮,大嫂快來吃,小兄弟烹制的彘肋簡直就是人間美味,在下等不及了!”
????陳旭的臉?biāo)查g黑的可以滴出墨水來。
????尼瑪都是什么亂七八糟的稱呼,你喊我娘為大嫂,喊我為小兄弟,這特么的完全是個(gè)智障??!
????不過這個(gè)智障正在嗨命的往嘴里塞糖醋排骨,啃的嘴巴油水亂冒。
????陳旭黑著臉先給陳姜氏盛了一碗小米稀飯,又給自己盛了一碗,這才守著蘑菇肉片的瓦罐開始狼吞虎咽起來。
????糖醋排骨雖然好吃,但對他的誘惑遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如這道蘑菇肉片來的強(qiáng)烈,他吃了一塊之后就感覺吃不下第二塊了,蜂蜜放多了,太甜,而且青杏醬因?yàn)殪兄蟮臅r(shí)間太長,酸味已經(jīng)非常淡,而且還帶著一股說不清楚的味道,咸味也太突出,總之是這道菜中看不中吃,味道完全沒有達(dá)到他的預(yù)期要求,趕醋溜山藥都差的很遠(yuǎn)。
????不過顯然糖醋排骨的大油和大甜味道完全符合窮人的胃口,因此除開陳旭之外其他人的主要目標(biāo)就是排骨,稀里嘩啦之下,很快一大碗糖醋排骨就洗劫一空,就連陳姜氏都吃了不少。
????不過等糖醋排骨吃完之后,一群人又開始對付醋溜山藥,很快醋溜山藥也菜碗見底,然后目標(biāo)又轉(zhuǎn)向蘑菇肉片和涼拌折耳根。
????除開陳旭吃的稍微算是慢條斯理的有點(diǎn)兒吃相之外,包括陳姜氏在內(nèi)都吃的完全沉迷在從未吃過的美味菜肴之中。
????不說他們沒吃過這么新奇的味道,更沒有任何機(jī)會一次吃到這么的菜品。