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帝國(guó)吃相 第57章 味道

茶這種東西自古就有記載,虞無(wú)涯也曾經(jīng)聽(tīng)人說(shuō)起過(guò),醫(yī)道術(shù)士有時(shí)候會(huì)用來(lái)治療一些病癥,而且味道苦澀,平日并不曾看見(jiàn)有人采摘來(lái)吃,更加沒(méi)聽(tīng)說(shuō)茶葉還能夠這樣處理,難道炒熟之后就不苦澀了?
  既然還是苦澀又何必要炒制,直接吃也是一樣的!
  不過(guò)對(duì)于陳旭所做的事情,他也不敢輕易下結(jié)論。
  畢竟這個(gè)少年不是普通人,他給自己縫合傷口的方法匪夷所思,而且還自制了止血藥劑,這樣才讓他能夠在幾乎重傷垂死的狀態(tài)中被從鬼門關(guān)挽救回來(lái),因此絕對(duì)不能用等閑之輩來(lái)看待陳旭這個(gè)少年郎。
  而陳姜氏對(duì)于自己兒子最近的變化也見(jiàn)怪不怪了,開(kāi)始偶爾還會(huì)問(wèn)一下,但最近兒子說(shuō)什么她就做什么,她相信無(wú)論兒子身上發(fā)生了什么,但始終是她的兒子,而且會(huì)把這個(gè)家變的越來(lái)越好。
  就這短短半個(gè)月,她們家便成為了村里人最羨慕的對(duì)象,她的地位在村里也提高了不少,所有的女人都愿意跟她說(shuō)話,每個(gè)人看到他都是笑臉相迎。
  沒(méi)有人不喜歡被人尊重的感覺(jué)。
  陳姜氏不識(shí)字也不懂大道理,含辛茹苦拉扯大兩個(gè)孩子,但卻懂得人情世故,過(guò)去那些冷落和無(wú)助似乎隨著兒子的醒來(lái),一切都隨風(fēng)遠(yuǎn)去,家里的日子一天比一天好。
  既然兒子說(shuō)這種茶葉能夠賺很多錢,那么她絕對(duì)是言聽(tīng)計(jì)從的支持兒子去做。
  “好了,準(zhǔn)備起鍋!”
  翻來(lái)覆去的炒了近一個(gè)小時(shí),陶盆里面的茶葉已經(jīng)干透,外觀也變成了深褐色,體積縮小了十倍不止,看起來(lái)稀稀拉拉,但散發(fā)出來(lái)的味道更加濃郁。
  陳旭把陶盆叢火爐上搬下來(lái)放到地上,然后用手繼續(xù)翻動(dòng),隨著陶盆的溫度逐漸降低,他最后徹底停了下來(lái),然后握著自己的手腕輕輕搖動(dòng)了一下。
  看來(lái)炒茶也不是個(gè)輕松活兒,持續(xù)不斷的炒了近一個(gè)小時(shí),他感覺(jué)手腕酸脹不已。
  “旭哥兒,這茶葉該怎么吃?”牛大石蹲在陶盆前面滿臉疑惑的問(wèn)。
  “不是吃的,是用來(lái)泡水喝的,趕緊燒一罐開(kāi)水,到時(shí)候你們就知道了!”
  “我去拿柴禾!”牛大石馬上站起來(lái),杏兒也趕緊把火爐的火重新生起來(lái),陳姜氏轉(zhuǎn)身裝了一罐清水過(guò)來(lái)。
  燒水的過(guò)程中,陳旭找出來(lái)一個(gè)干竹筒,把已經(jīng)變涼的茶葉裝進(jìn)去。
  茶葉必須密封保存,不能敞開(kāi)的時(shí)間太長(zhǎng),不然香味很快就會(huì)散失。
  一群人都坐在院子里看著火爐上的水罐,充滿期待的同時(shí)有非常忐忑,只有陳旭老神在在。
  這樣炒出來(lái)的茶葉后世叫綠茶,幾乎保持了茶葉絕大部分的營(yíng)養(yǎng)元素,但是沒(méi)經(jīng)過(guò)發(fā)酵,喝的時(shí)候會(huì)有一股青澀味道,但同時(shí)也最大限度的保留了茶葉的清香,對(duì)預(yù)防衰老,防癌抗癌,殺菌消炎都有特殊效果,在后世,綠茶是最受歡迎也是銷量最大的茶葉種類。
  而茶葉根據(jù)制作工藝的不同還分成很多種類,比如綠茶、白茶,紅茶,黃茶,青茶,黑茶等,這些不同類型的茶在后世都有自己的代表品種,比如碧螺春,龍井,毛峰,鐵觀音,金駿眉,祁門,普洱等。
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