上半天別人忙著挖草藥的時候，他的心思壓根兒都沒在這上面。他知道這兩座峰頭，不會有太好的收獲。
　　經(jīng)過一個小坡的時候，他看到那上面冒著根指頭粗的枯藤。他認識那個，是葛根。山里很常見的。
　　小時候在山上放牛，沒事的時候也會挖點東西烤著吃，感覺特別香。
　　一晃也是多少年沒有吃到了。
　　葛根這東西，別看它露在地面上的藤才指頭粗，地下的根在挖出來之前，誰都不知道會有多粗。
　　曾經(jīng)有人挖出過腿那么粗、扁擔(dān)那么長的一根，扛在肩上回去時羨煞了多少人。
　　程赫今天只帶了柴刀，刀柄太短，不好使力。他隨便揀了根木頭，將一頭削得扁寬的，拿著當(dāng)鍬用。
　　挖葛根也有技巧，不能看著以為小，隨便挖一下就開始扯。有時候地下埋得很深，扯斷的還不及三分之一。
　　程赫用木頭挖著泥，山里的土很軟，不用太費力，洞就挖得很深了。他刨掉了一邊的土，而葛根還遠遠沒有見到頭。
　　繼續(xù)挖，直到挖了近膝蓋深的土?xí)r，才終于見到葛根底部的根須。
　　這個沒有扁擔(dān)那么長，但也不小了，而且很粗，最粗的地方足有他的拳頭粗，水份含量很足。
　　這可是全天然的野生葛根�。�
　　南山市這里的葛根，不及張家界的有名氣，收購價格也差得遠，但程赫可不打算拿去賣，自己吃了算了。
　　葛根其實也是名貴中藥材，對身體很有好處，平時也可以燉燉雞吃，也可以做成羹或者做成涼粉吃。
　　還有一些大廚們別出心裁，做出各種花樣菜品。就連女人的美容品里，也缺不了它�？梢哉f，這東西很受人歡迎。
　　但是，大城市里的人可沒有吃過山火烤熟的葛根，那種清香、那種軟糥、那種面面的口感，簡直是世間美味。
　　程赫挖到的這個葛根，足足五六斤重，午餐就不用愁了。
　　他抱著程心心，走到了一個滿是巖石的小溪邊，生了一堆火，一會兒烤熟了就能吃了。
　　生火只能在溪邊這樣的地方，不然怕會引起森林火災(zāi)。當(dāng)然，程赫可不用像貝爺那么辛苦的鉆木取火了，他帶了火機的。
　　程心心蹲在旁邊看著程赫忙乎，一邊吃著米粑，一邊問：“爸爸，你在做什么？”
　　程赫想起剛才這家伙鬧的笑話，打趣她：“心心，米粑好吃嗎？”
　　“嗯，好吃。爸爸，為什么我們家沒有米粑��？”她一邊嚼著，一邊問。
　　程赫扶額，看來口味這東西也真能遺傳，自己喜歡吃的東西，她居然也喜歡。
　　看樣子，她是想讓自己做給她吃呢！
　　看來在家當(dāng)個奶爸，要會的技能還不能少��！
　　他記得小時候父母做米粑的時候，都先要把米泡上一夜，然后還要磨成米漿。磨出來的米漿，不能太稠，也不能太稀，因為這直接會影響到做出來的米粑太硬或者太軟、口感好不好吃。
　　磨成米漿后，要發(fā)酵一下，有時候操作失當(dāng)，一大盆子米漿還會發(fā)出酸味，吃的時候也會不好吃。
　　當(dāng)時家里窮，老爸老媽為了能讓他吃飽吃好，也真是煞費苦心。
　　他記得，那時候家里只要一蒸米粑，他就哪里也不去，專心地等在灶邊，等待第一鍋出來。
　　尤其是剛剛揭開鍋蓋的時候，白白的水蒸氣往外一散，沁人的香味直撲鼻孔，聞著就讓他流口水，他總是第一個搶著吃，特別猴急樣。