????關(guān)于清蒸鯽魚最完美做法的理論,作為世界級(jí)的超級(jí)大廚斯密思特怎么可能不知曉。
????他之所以不相信,是有原因的。
????這種最完美做法理論上要滿足三大要求。
????第一個(gè)要求就是鍋內(nèi)的清蒸鯽魚自始至終處于真空狀態(tài),第二個(gè)要求對(duì)溫度火候的把握非常高不容許出一滴點(diǎn)兒差錯(cuò),第三個(gè)要求也是最難的一點(diǎn),在煮清蒸鯽魚的過(guò)程中要整整煮五十八分鐘。
????這三大要求缺一不可,每一個(gè)要求都比前一個(gè)要求還要難。
????斯密思特自認(rèn)第一個(gè)要求可以完美勝任,可第二個(gè)要求卻難,很難,他做不到。
????溫度火候無(wú)時(shí)無(wú)刻都在變化,盡管只是細(xì)微的變化都不容許出現(xiàn),要不然怎能稱得上最完美做法?
????至于第三個(gè)要求,簡(jiǎn)直就是難如登天!根本就不可能做到!
????清蒸鯽魚若煮超過(guò)三十分鐘就已經(jīng)熟透了,超過(guò)四十分鐘肉質(zhì)就有些過(guò)熟了,五十分鐘肉質(zhì)就已經(jīng)熟得如同一灘肉泥。
????五十八分鐘鯽魚肉已經(jīng)是徹徹底底的爛肉一堆了。
????所以說(shuō),這是理論,僅僅只是理論。
????提出這一理論的是米國(guó)某位超級(jí)頂級(jí)大廚,不過(guò)對(duì)方已經(jīng)逝世多年了。
????“白昊天,以后你就來(lái)我家鼎盛飯店工作吧!給你個(gè)飯店副管理當(dāng)當(dāng),工資雙倍,節(jié)假日工資照算!”這時(shí),辛丑這樣貌顯得丑陋的中年男人,跳出來(lái)說(shuō)道。
????面對(duì)開啟嘲諷模式的辛丑,白昊天臉色有些不悅了,強(qiáng)壓住心中的怒意,盡量使自己平靜地回答道:“不必了!”
????“怎么,你還嫌我開的條件讓你不滿意。”辛丑挺著那大大的啤酒肚,哼笑道,便將視線移向準(zhǔn)備開鍋的秦浩,冷冷道,“白昊天,莫非你還將希望寄托在一個(gè)毛頭小孩身上?你!太天真了!”
????白昊天氣得臉色又青又紫,只能夠?qū)⒆彀烷]上,這口氣他只能夠咽下去了。
????如此,他心中不免生出感慨,一步錯(cuò),滿盤皆輸!
????白昊天幾乎要?dú)庹ǖ谋憩F(xiàn),以及辛丑這般像毒婦一樣尖酸刻薄的表現(xiàn),秦浩統(tǒng)統(tǒng)都看在眼里。
????這令得他內(nèi)心也有幾分難受了,白叔我一定不會(huì)讓你失望的。
????深深呼了口氣后,秦浩心緒逐漸平靜,神態(tài)鎮(zhèn)靜自若地盯著眼前的紅色不銹鋼鍋,鎮(zhèn)靜道:“我會(huì)輸?開什么玩笑!我可是秦浩!”
????話落時(shí),他的內(nèi)心又補(bǔ)充了一句,我更是暴君汀格特恩,從未敗過(guò),即使現(xiàn)在比試的是廚藝,我也絕不能敗!
????秦浩如此自信,有些人就看不過(guò)去了。
????“死到臨頭還不知道!這不就是華夏人所說(shuō)的不見棺材不落淚嗎?莫非,他以為可以贏我?”斯密思特對(duì)于秦浩這般鎮(zhèn)靜自信非??床粦T,手一捏,將重重地拳頭擊打在結(jié)實(shí)的四方桌上。
????砰!
????斯密思特拳頭與四方桌來(lái)了個(gè)親密接觸,發(fā)出了一道不小的響聲。雖然手臂上有些紅腫疼痛,但斯密思特卻仿佛感覺不到疼痛一樣,這一拳砸下去,他感覺整個(gè)人身心舒服多了。
????斯密思特重哼一聲,聲音低沉道:“這黃皮猴子,根本不可能贏我,現(xiàn)在不可能,未來(lái)也同樣不可能!”
????“太多的自信就是自負(fù)?!表n雪雪有著一雙漂亮晶瑩的眼睛,這會(huì)兒她目光盡是一種蔑視,語(yǔ)氣頗有幾分不近人情道。