小家伙的情緒來(lái)得快去得也快，昨天在婚禮上發(fā)生的事情，第二天就拋之腦后了。
　　
　　今天是星期天，因?yàn)橛辛诵∶?，所以葉秋水也不敢在賴床了，早早的就爬了起來(lái)做早飯。
　　
　　今天的早飯葉秋水打算做土豆泥餅。
　　
　　農(nóng)村自然是不會(huì)卻土豆紅薯這些東西的，所以葉秋水就地取材就很方便。
　　
　　先是拿了幾個(gè)土豆，處理干凈了切成片，上鍋蒸。
　　
　　趁著蒸土豆的時(shí)間，找來(lái)一兩根胡蘿卜，一小塊臘肉，切成丁，再切上一些蔥花。
　　
　　等土豆蒸好了，用勺子弄成土豆泥，將剛剛切好的食材放進(jìn)去，加上鹽，胡椒粉，雞蛋和一些淀粉，調(diào)勻。
　　
　　然后再攢成團(tuán)子，壓成餅。
　　
　　生火上鍋，倒上一些自家純正菜籽油，燒到一定的熱度，將土豆餅下過(guò)。
　　
　　土豆餅一放進(jìn)鍋里，就發(fā)出滋滋聲，不一會(huì)兒，整個(gè)廚房就飄蕩起了土豆餅的香氣。
　　
　　香味飄到了小妹的房間里，正在熟睡中的聳了聳鼻子，然后緩緩睜開(kāi)眼睛，眨巴眨巴。
　　
　　“好香啊！”小舌頭舔了舔嘴唇，就從被窩里拱了出來(lái)。
　　
　　葉秋水站在灶前，一邊往灶孔里添柴火，一邊拿著筷子翻土豆餅。
　　
　　小妹揉著惺忪的睡眼，走到了廚房門口，探出小腦袋看向里面。
　　
　　“葉叔叔，你在做什么？”
　　
　　正忙得不亦樂(lè)乎的葉秋水立馬回過(guò)頭去，看到小妹，“叔叔正在做土豆泥餅哦?！?br/>　　
　　小妹邁著小步子跑到灶臺(tái)旁，點(diǎn)漆腳尖朝著鍋里瞧去，嗅了嗅，“哇，葉叔叔做的土豆泥餅肯定很好吃。”
　　
　　“那是當(dāng)然來(lái)，我昨天還特意買了番茄醬，你先去穿好衣服，待會(huì)兒就好了?！?br/>　　
　　“嗯，好！”小妹懂事的點(diǎn)了點(diǎn)頭，轉(zhuǎn)身朝著自己的房間里跑去。
　　
　　不一會(huì)兒，一大盤子土豆餅就出鍋了，小妹也穿好了衣服，只是頭發(fā)有些亂糟糟的。
　　
　　葉秋水不會(huì)編辮子，所以就簡(jiǎn)單的給小妹扎了一個(gè)雙馬尾，洗了臉，就開(kāi)始吃飯。
　　
　　小家伙肚里的饞蟲(chóng)早就蠢蠢欲動(dòng)了，還不等扎好頭發(fā)，就迫不及待的跑到桌子旁，用雙手捧起一塊土豆泥餅。
　　
　　一口咬下去，土豆泥餅還有些燙，小妹就不停的往嘴里吸涼氣。
　　
　　土豆泥餅外面被炸得金黃的表皮很酥脆，里面很軟糯，還有臘肉獨(dú)特的香味。
　　
　　一口下去，很滿足。
　　
　　再沾上一些番茄醬，土豆泥餅原來(lái)的味道加上番茄醬有些酸酸甜甜的味道，口感很棒。
　　
　　小妹包著一口土豆泥餅，有些含糊不清的說(shuō)道：“葉豬豬……這個(gè)苦夠餅，太好呲了！”
　　
　　葉秋水被小妹可愛(ài)的樣子逗笑了，伸手摸了摸小妹的頭，“喜歡就多吃點(diǎn)。”
　　
　　很快，小妹就接連吃了三四個(gè)，滿意的咂了咂嘴，拍了拍小肚皮，“嗝~好飽?！?br/>　　
　　一頓飯過(guò)后，外面出了太陽(yáng)，萬(wàn)里無(wú)云。
　　
　　三月初的天氣，也漸漸的暖和了起來(lái)，一些倔強(qiáng)的小草和野菜，也已經(jīng)開(kāi)始發(fā)芽。
　　
　　而這個(gè)時(shí)候的野菜，很美味，就比如說(shuō)折耳根。
　　
　　折耳根這個(gè)東西，在川蜀地區(qū)很普遍，雖然沒(méi)有黔貴省那樣，頓頓離不開(kāi)，但也差不多了。
　　
　　折耳根有很多種吃法，涼拌，或者說(shuō)燙火鍋，煲湯，都很不錯(cuò)。
　　
　　但這東西的評(píng)價(jià)很兩極化，喜歡的人對(duì)它愛(ài)得深沉，不喜歡的人，就對(duì)它避之不及。
　　
　　新長(zhǎng)出來(lái)的折耳根，只有一個(gè)尖尖的紫紅色的小芽?jī)?。一大片一大片的長(zhǎng)著，一鋤頭下去，通常可以一次性挖出幾根。
　　
　　正好，小妹這幾天不是在家就是在學(xué)校，肯定會(huì)無(wú)聊，所以葉秋水就打算帶著小妹去挖折耳根，順便讓她也適應(yīng)適應(yīng)農(nóng)村的環(huán)境。
　　
　　葉秋水從進(jìn)屋換上一雙勞保鞋，扛著一把鋤頭，拿上一個(gè)布袋，對(duì)小妹說(shuō)道：“走，跟叔叔去挖折耳根?！?br/>　　
　　“折耳根？那是什么東西？是要把耳朵折下來(lái)嗎？”小妹好奇的問(wèn)道。
　　
　　“呃……這個(gè)嘛，是一種野菜，很好吃的。”
　　
　　“吃了會(huì)把耳朵折下來(lái)嗎？”小妹看著葉秋水，眨巴了一下烏黑的大眼睛。
　　
　　葉秋水有些無(wú)奈的笑了笑，“不會(huì)啦?！?br/>　　
　　“那好吧，去挖折耳根咯！”
　　
　　小家伙這幾天在家里也憋壞了，一聽(tīng)說(shuō)要出去，蹦蹦跳跳的跑在了前面。
　　
　　可剛走到院子邊，卻發(fā)現(xiàn)自己根本就不認(rèn)識(shí)路，所以又折返回來(lái)，用小手攥住葉秋水的手指。
　　
　　葉秋水恬然一笑，“走吧?！?br/>　　
　　折耳根最喜歡長(zhǎng)的地方是在田埂上，但田埂是挖不得的，若是誰(shuí)發(fā)現(xiàn)自家的田埂被挖了，估計(jì)得站在那里罵上半天。
　　
　　雖說(shuō)挖田埂的人聽(tīng)不到，但總是不好的。
　　
　　所以葉秋水就打算帶著小妹到后山的荒地里去挖。雖說(shuō)到處是雜草，找起來(lái)很費(fèi)勁，但總的來(lái)說(shuō)，不用挨罵。
　　
　　葉秋水拉著小妹走出去沒(méi)多遠(yuǎn)，就看到在一處田埂上，一個(gè)胖乎乎的身影正撅著屁股，拿著一把小鋤頭這里一鋤頭，那里一鋤頭。