這種挑選種子速度雖然很快，但是必須得眼神好，要不然看不清楚，小翠和陳媽手里面的那一兩根筷子是干什么用的。就是防止種子滾落過快，看不清種子到底是飽滿的還是干癟的？這樣的方法用于大種子，比如說黃豆了，玉米了，麥子了都是非常的合適。
　　可是高梁這種作物雖然很高產(chǎn)，也是釀酒的主要原料，但是高粱種子的個(gè)頭不大和大黃米的個(gè)頭差不多。再加上圓滾滾的外面，又包裹了一層非常堅(jiān)硬的外殼，顏色也是多種多樣。在高速滾落的時(shí)候，人的眼睛很不容易發(fā)現(xiàn)種子里面摻雜的雜物和干癟的種子。
　　這樣一來怎么辦呀好辦，拿出柳條編織的簸箕，一個(gè)人用簸箕簸種子，另外一個(gè)人拿著大扇子在邊上扇采用最天然的風(fēng)力動(dòng)能。干癟的種子吹出去，飽滿的種子就會(huì)遺留在簸箕里面，這么做雖然很累人，幾十斤種子就這么一點(diǎn)一點(diǎn)弄出來，非得出一身汗不可。
　　現(xiàn)在可都穿的是棉衣，雖然氣溫現(xiàn)在已經(jīng)快達(dá)到了零上，但是早晚溫差很大，很容易著涼，所以這么吃力的工作都需要男人來負(fù)責(zé)。王國(guó)是家里面的老爺，只是在旁邊看熱鬧就可以了，所有的工作都有家里面的那些成功負(fù)責(zé)，王國(guó)只不過是負(fù)責(zé)出主意而已。
　　趁著天氣好萬里無云，非常的清涼，光線充足，一上午的時(shí)間就弄出來了足足300斤種子。這年代種子的質(zhì)量不夠好，你別看這些種子個(gè)體飽滿圓潤(rùn)，種在地里面，出芽率只能保證到70%左右，有的能達(dá)到60%就已經(jīng)謝天謝地了。所以種植下去，當(dāng)幼苗出來的時(shí)候，還要趕緊補(bǔ)種第二茬。
　　這才能保證所有的土地上面全都種植上莊稼，所以種子的需要量還是很大的，王國(guó)家60畝地需要600斤，各種各樣的種子。這才能保證出苗率，雖然一上午就干出來了一大半的工作量，可是幾個(gè)人已經(jīng)累得不能動(dòng)彈了。
　　這時(shí)候大馬勺已經(jīng)看到了時(shí)間臨近11點(diǎn)，馬上就要吃中午飯了，可是自家的老爺還沒吩咐他做什么?？偛荒芴焯熵i肉燉粉條子吧，那也太膩人了吃多了也不好，看到自家老爺沒有吩咐下來大馬勺，實(shí)在是坐不住了。
　　扎著一個(gè)圍巾戴著一個(gè)白色的廚師帽，從廚房跑了出來，看到坐在院子當(dāng)中曬著太陽，喝著茶吃著糕點(diǎn)的王國(guó)，笑瞇瞇的靠了過來，輕聲的問道。“東家，眼看就要中午了打算吃點(diǎn)啥呀，您還沒說呢俺也沒辦法準(zhǔn)備啊，總不能天天豬肉燉粉條子吧?！?br/>　　豬肉燉粉條子，這是東北名菜，有肉有白菜還有粉條，無論是就著饅頭還是米飯，那都是一等一的下飯菜。油水充足，只有有錢的人家才能吃上頓豬肉燉粉條子，可是這東西常吃誰也受不了啊，連著吃了好幾天了，應(yīng)該換換口味了，再不換口味自己舌頭都變成粉條子味兒了。
　　王國(guó)這才放下手里面的茶杯，嘆了口氣看著大馬勺說道。“你說咱家還有啥呀，把咱家有的東西報(bào)給我聽一聽，看看能不能做出什么新花樣呢?！?br/>　　你別看大馬勺沒有文化，大字不識(shí)幾個(gè)，但是他的記性非常好，來到王氏家族的小王家大院。花費(fèi)三天時(shí)間就把家里面里里外外所有的事情全部弄清楚了，該他負(fù)責(zé)的那一攤工作，而管理的是井井有條，聽到王國(guó)這么問大馬勺回憶了一下，恭敬的說道。