????“九郎要挖口窖？”
????大伙兒回到家里天已經(jīng)黑了，吃飯的時(shí)候，老十一聊起吳寧要挖窖的事兒，結(jié)果六伯不樂(lè)意了。ｘ２３ｕｓ．ｃｏｍ更新最快
????“那玩意有啥用？可不是咱們莊戶(hù)人家該有的東西?！?br/>
????“九郎??！”六伯覺(jué)得得多說(shuō)兩句，“聽(tīng)你五伯說(shuō)，你那攤子是掙了點(diǎn)錢(qián)，可有了閑錢(qián)也不是這么個(gè)花法?！?br/>
????“修房子沒(méi)啥，再不濟(jì)等你娶親的時(shí)候也用得著，可是挖窖，我看還是算了。”
????對(duì)于六伯的說(shuō)法，吳寧早有心理準(zhǔn)備，畢竟沒(méi)試過(guò)，老一輩是很難理解的。
????是以也不反駁，只陪笑道：“左右現(xiàn)在是農(nóng)閑，我就挖一口試試，花不了多少錢(qián)?！?br/>
????話(huà)說(shuō)到這份兒上，六伯沒(méi)啥說(shuō)的了，無(wú)聲地?fù)u了搖頭，認(rèn)定吳寧這是瞎折騰。
????“你呀，坳子里的后生屬你最不安分?！?br/>
????吳寧不接，只是憨笑。
????其實(shí)，挖菜窖這個(gè)事兒，吳寧已經(jīng)想了很久了，甚至比開(kāi)客店還早，只不過(guò)一直沒(méi)有工夫和精力付諸行動(dòng)。
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????房州別看地處荊湖，可是山地氣候加上這個(gè)時(shí)代明顯比后世要冷得多的天氣，所以一入冬，會(huì)有一段不短的霜凍期，不但會(huì)落雪，連江河也得上凍。
????這就造成了一到冬天，還有開(kāi)春那段青黃不接的季節(jié)，老百姓飯桌上的食材極為匱乏。除了糠心兒的蘿卜、干芋頭，撐死有點(diǎn)腌筍和藕，是絕少看見(jiàn)綠菜葉的。
????吳寧家里種的就是菜田，所以怎么讓地里的菜賣(mài)得上價(jià)，就成了吳寧琢磨最多的一件事了。
????吳寧一直也納悶兒，像后世北方用菜窖儲(chǔ)菜的方法并不復(fù)雜，為什么在大唐就沒(méi)見(jiàn)過(guò)呢？
????其實(shí)他不知道，這主要是兩個(gè)原因。
????一來(lái)是，適合窖儲(chǔ)的蔬菜種類(lèi)不多，且方法不當(dāng)。就算是后世的北方農(nóng)民挖菜窖，也頂多是儲(chǔ)存一些土豆、蘿卜、大白菜。
????可是在大唐，土豆還在美洲，蘿卜不用菜窖，找個(gè)陰涼的地方，只要不上凍也存得住。不過(guò)就是糠了一點(diǎn)，不那么水靈罷了。
????至于白菜，這時(shí)叫淞菜，大唐倒是有的。
????但是和后世的白菜不同的是，個(gè)頭太小了，也就兩個(gè)拳頭那么大，儲(chǔ)存難度太大。
????二來(lái)呢，就是窖藏這種方法并不普及，說(shuō)白了，挖窖存物在大唐并不盛行。
????這種深埋地下，用恒溫貯藏的方法，是在烈性酒開(kāi)始成為主流之后，才被深度利用起來(lái)的。
????窖是用來(lái)存酒之后，才被人們更廣泛的利用。
????可是，唐時(shí)的酒度數(shù)很低，加之提純不好，保質(zhì)期相對(duì)也就非常短，沒(méi)有窖藏的價(jià)值。
????總之，這口菜窖吳寧是挖定了。
????以前人小言微，也沒(méi)錢(qián)給他折騰，以至于蹉跎五年，屁事都沒(méi)干成?，F(xiàn)在好不容易勉強(qiáng)算個(gè)大人了，也該干點(diǎn)穿越者該干的事兒了。
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????吃過(guò)飯，大伙兒就各自回家，約定明早天亮就過(guò)來(lái)。
????吳黎還想在吳寧家過(guò)夜，可是五伯沒(méi)讓?zhuān)驗(yàn)閰菃⑼黹g要讀書(shū)。
????四伯把他發(fā)配回坳子幫忙，可是讀書(shū)的事卻教給了丑舅，是不敢怠慢的。
????這貨在丑舅那屋背了好會(huì)兒書(shū)，才回吳寧這邊。借他的光，也能點(diǎn)會(huì)兒油燈，亮膛一會(huì)兒。
????許是丑舅布置了課業(yè)，吳啟回來(lái)沒(méi)怎么和吳寧說(shuō)玩，借著燈光看起書(shū)來(lái)。
????可是，看了一會(huì)兒，一抬頭。發(fā)現(xiàn)吳寧也在看書(shū)。
????“你也看書(shū)？”
????“不行嗎？”吳寧頭也不抬地應(yīng)聲。
????他這個(gè)人懶是懶，可是有一點(diǎn)很好，就是答應(yīng)了人家的事情，就算不情愿也會(huì)去做，而且絕不打折扣。、
????“看的啥？用我教你不？”
????吳寧懶得和他廢話(huà)，把封皮展開(kāi)，懟到了吳啟眼前：“教得了嗎？”
????好吧，吳啟不淡定了，瞪眼看了半天，確定封皮上是《左氏春秋》四個(gè)大字，再瞅瞅自己手里的《論語(yǔ)》.....