但林子凡雖然知道，卻絕無(wú)可能告訴她。
　　
　　而在李御廚的烤肉即將完成，馮御廚的豆角也幾乎烹飪完畢，霍思思甚至都認(rèn)為林子凡已經(jīng)放棄之時(shí)，他終于起身。
　　
　　點(diǎn)火，上鍋、放油，一氣呵成。
　　
　　大唐的灶，與華夏古代的灶類(lèi)似，都是燒木材，但點(diǎn)火之后，林子凡卻發(fā)現(xiàn)，火勢(shì)太?。?br/>　　
　　而究其原因，則是燃火處與灶孔相隔太遠(yuǎn)。這種灶，用來(lái)做菜沒(méi)什么大問(wèn)題，但若是做爆炒等需要大火烹飪的菜品時(shí)，卻會(huì)很不得勁。
　　
　　“有鼓風(fēng)機(jī)嗎？”林子凡一臉懵逼的詢(xún)問(wèn)。
　　
　　鼓風(fēng)機(jī)這東西，華夏古代貌似也有，不過(guò)叫風(fēng)箱。想來(lái)，大唐應(yīng)該也有才對(duì)。
　　
　　“鼓風(fēng)機(jī)？那東西不是鐵匠鋪才需要嗎？”霍思思也有點(diǎn)懵，第一次聽(tīng)說(shuō)做菜需要鼓風(fēng)機(jī)的，需要那么大的火力？
　　
　　“沒(méi)有？可是我做的菜需要大火，這火力不夠！”林子凡皺眉，如果火力不夠，這道菜根本沒(méi)法做。
　　
　　“尼瑪，我不會(huì)真輸了，然后嫁給馮御廚那個(gè)妹妹吧？”林子凡傻眼兒。
　　
　　霍思思思索片刻后，道：“鼓風(fēng)機(jī)沒(méi)有，不過(guò)要吹風(fēng)的話，我倒是可以試試。”
　　
　　“你？”林子凡一愣。
　　
　　霍思思點(diǎn)點(diǎn)頭，而后蹲下，面對(duì)灶的進(jìn)風(fēng)口，單手收回，猛然一送！
　　
　　轟！
　　
　　灶內(nèi)的火焰瞬間暴漲，火勢(shì)熊熊，將林子凡都嚇了一跳。
　　
　　“娘嘞，實(shí)力強(qiáng)了不起啊，靈元噴涌，人肉鼓風(fēng)機(jī)？”林子凡暗暗嘀咕，卻也沒(méi)閑著，見(jiàn)火勢(shì)大好，油溫足夠之后，瞬間下大白菜！
　　
　　隨后，林子凡根本沒(méi)用鍋鏟，而是直接開(kāi)始拋鍋，也就是顛勺！
　　
　　傳承絕技，花打四門(mén)！
　　
　　顛勺的一瞬間，鍋內(nèi)瞬間火勢(shì)洶涌，宛若整個(gè)鍋都在燃燒，林子凡卻面色嚴(yán)肅，腰桿筆直，大白菜如同花瓣一般，在鍋內(nèi)綻放！
　　
　　而且，不同于一般的顛勺朝一個(gè)方向，林子凡的顛勺，是朝四個(gè)方向猛顛！
　　
　　如此‘混亂’的顛勺方式，卻能做到火勢(shì)兇猛而均勻，且滴油不灑、顆菜不丟！這，便是花打四門(mén)的精髓！
　　
　　所謂花打四門(mén)，乃是華夏陜西菜中的一種絕技！
　　
　　“花打四門(mén)”是哪位古人首創(chuàng)已經(jīng)無(wú)法考證了，但真正讓“花打四門(mén)”名動(dòng)天下的是陜西藍(lán)田人李芹溪。他作為陜菜的一代宗師，曾經(jīng)在慈禧太后西巡時(shí)執(zhí)掌御宴，得到慈禧太后的贊賞和厚賜。
　　
　　后來(lái)，李芹溪投身辛亥革命，頗有功勛。革命成功后，李芹溪作為辛亥革命功臣被授予官職。然而李芹溪竟辭官不做，在西安鐘樓附近開(kāi)了一家酒樓。不忘初心的李芹溪大師潛心鉆研陜菜烹飪的各種技法，探索規(guī)律，精研絕技，傾心授徒。他把花打四門(mén)的手藝傳給藍(lán)田人曹秉均大師，后來(lái)曹大師傳給陜菜大師翟耀民。翟耀民大師破除門(mén)戶(hù)之見(jiàn)，廣傳絕技，林子凡，便是有幸習(xí)得此絕技的人之一！
　　
　　ps：小說(shuō)劇情需要，胡謅的。但花打四門(mén)和幾位大師確有其人，有興趣的朋友可以了解一下。
　　
　　“這……這是？”
　　
　　當(dāng)林子凡顛勺那一刻，鍋內(nèi)火勢(shì)洶涌，白菜如花白盛開(kāi)時(shí)，三大御廚都嚇了一跳！