王月兒打算在爐子上大骨頭湯先熬起來,把和大骨頭一起熬的蘑菇、蘿卜。。放了點生姜一起用油過了一下,然后同大骨頭一起放入了煲鍋中,放了點鹽和茴香先入個味道,小火慢燉,就這樣讓它熬著,有點像東北的亂燉。
王月兒心想,“等到開飯的時候,這鍋大骨頭湯肯定很入味了,想想都流口水呀?!?br/> 她先弄了份涼拌青瓜,稍微用鹽過一下,放點糖醋,淋點熱油,口味酸酸甜甜的,入味極了。
隨后做了道肉末茄子還有洋蔥炒蛋,這蛋是空間里的野鴨蛋,剛開始的十只野鴨,現(xiàn)在是生了孵,孵了生,樹林里是伊伊丫丫一大群,蛋隨處可撿。
王月兒又拿過大白菜,做了道酸辣大白菜。
最后的拿手菜就是爆炒大腸了,用大火過油,生姜去腥,和青椒爆炒,再稍微放點辣椒提味。。這空氣中香味彌漫出來,實在是太香了。就連外面干活的二個人都聞到了,肚子已經(jīng)咕咕叫了,好久沒聞到這么香的味道了。
“月兒,沒想到這豬下水炒好這么香。”王靈兒吸吸鼻子。
“大姐,等下吃了就更香了。保證你吃了還想吃!“嘿嘿。
等到所有的菜都燒好,大骨頭湯也熬的差不多了,王月兒放了點大白菜進(jìn)去,因為大白菜煮太熟不好吃了。
放了點醬油提提鮮,這時代沒有味精,一般沒錢的農(nóng)戶只有放一點鹽提提味道就好。
大骨頭熬的多,盛了2大盆。
”娘,我們今天沒有吃飯的地方,只能到房間里將就一下了,灶房旁邊不是有個小柴房嗎,叫爹和哥稍微擴(kuò)大點,我們可以用來做飯?zhí)?。“王月兒可不想以后都在房間里吃飯,到時候房間里都是味道。時間一久,肯定很難聞的。