“肉買回來了?!笨吹街x玉蘿,蕭子軒說話了。
聲音淡淡的,聽起來沒有一點欣喜??墒鞘捵訅魟t是高興地手舞足蹈,謝玉蘿只看蕭子夢去了,倒沒發(fā)現(xiàn)蕭子軒臉上的糾結。
謝玉蘿驚喜地“哦”了一聲,然后就進了房間,拿出了剩下的小半袋子面粉。這些面粉就全部用來搟餃子皮吧。
三個人進了廚房,謝玉蘿看到買回來的那刀肉,肥厚均勻,帶著肉香,比現(xiàn)代幾個月就出欄的飼料豬香的多多了。
謝玉蘿分配了工作,她去揉面團,兩個孩子將薺菜清理干凈。
等到面團揉好了放到一旁去醒,謝玉蘿洗干凈了五花肉,五花肉只用了一斤左右,面粉不夠多,還有不少的薺菜,調(diào)活下,搟的面皮也差不多夠了。
剁好了肉,薺菜也清理干凈了。
謝玉蘿將薺菜過了下水,撈起來控干水分后,切成碎跟肉攪拌在一起,放了鹽調(diào)味,她用舌尖舔了舔味道,估摸著差不多了,就去搟面皮。
面團已經(jīng)醒好了,謝玉蘿將面團搓成長條,用刀切成塊狀,搟面杖是沒有特制的,謝玉蘿找了根圓竹子,清洗干凈之后當了臨時的搟面杖。
不過好在效果還不錯,下回得要做一根才行,畢竟以后要用的機會多了去了。
謝玉蘿手很快,沒一會兒就搟好了五六張面皮。
蕭子軒和蕭子夢就站在一旁,看到謝玉蘿手中的動作,都覺得很是神奇。
謝玉蘿收拾好了灶臺,撒了點面粉,看到蕭子夢那一臉好奇的模樣,就笑道:“要不要一起來包餃子?”
蕭子夢別說是吃餃子了,就連看都沒看過餃子,此刻仰著頭,俏生生地問謝玉蘿:“大嫂,餃子長什么樣子的?”
蕭子夢長到六歲,是真的沒見過餃子!
謝玉蘿心里頭不是滋味。
他們的爹娘,也就是謝玉蘿的公婆,已經(jīng)走了三年了,那個時候,蕭子夢才三歲,再往前倒一點,興許是蕭子夢一兩歲的時候,他們的爹娘就病了。
病了,哪里還有時間給這些孩子們做好吃的。
大兩歲的蕭子軒則還有些印象。
只不過那都是很久遠的事情了,久遠到,他都差不多忘記了。
謝玉蘿心里頭泛酸,心里頭暗暗發(fā)誓:今兒個她一定要讓孩子們吃個飽!
謝玉蘿拿了張面皮,放在手掌心,然后用筷子夾了肉放在皮子里,兩只手慢慢地捏著,嘴里還不忘跟蕭子夢解釋:“你看,中間捏一下,左邊捏一下,捏成兩道褶子,還有右邊,也要捏下,捏成兩道褶子,看,捏緊了就成功了,餃子皮一定要包緊,不然煮的時候就會露餡的,可又不好吃又不好看了?!?br/> 謝玉蘿展示自己剛才包好的餃子,胖嘟嘟白嫩嫩的,蕭子夢一看就流口水:“大嫂,餃子好吃嗎?”
“好吃!”謝玉蘿忙背過身去又去包餃子,她怕自己心里頭泛酸,會嚇著兩個孩子,包好了又一個,蕭子夢也笨手笨腳地學會了。
雖然包的不是很好看,但是最起碼,捏緊了,不會露餡。
蕭子軒也笨手笨腳地包了一個,可是包出來,都比不上蕭子夢一個小姑娘包的。謝玉蘿看到他包的餃子,不是這里破洞,就是那里露餡,她補救都補救不回來了。