過門香是用鱔魚、鮮貝、雞脯肉、鴨肝、兔脯、雞腰多種原料配以玉蘭片、木耳、青椒爆炒，再撒上蒜末、胡椒，淋入燒沸的芝麻油而成。不僅色彩華麗，而且鮮香嫩滑爽口。
　　跟淡然無味的米糊糊比起來，這過門香簡直誘人至極，也難怪小九忍不住直接上手了。
　　可她還不到七個月，怎么能讓她吃這些？小九這剛抓到手，又被老爺子毫不留情的立刻搶了過去，小九委屈的哇的一嗓子哭了起來，以前最愛的米糊糊也不肯吃了。
　　舍不得小九哭，更舍不得大家吃飯的時候，讓人把小九抱走不讓她看見，老爺子一拍桌子把老馮頭叫來：給我弄出來小九能吃的過門香來，不管是外形還是口感都要和真的過門香一樣。
　　老馮頭快哭了，這過門香可是用肉而且是好幾種肉做成的，九小姐還這么點兒，能吃的東西不外乎米糊、蛋黃、面片這些容易消化的食物，怎么用這些毫無油星的東西，做出和過門香一樣的口感和外形來呢？
　　這不是難為人嗎？
　　老馮頭特別想扔了圍裙甩手道：老子不干了！
　　可想想在莫家舒服自在的日子，老馮頭又舍不得了，這滿京都想找個跟莫家一樣地位穩(wěn)固人口簡單主子和善的，實在是難啊！
　　人在屋檐下，總是要低頭的，老馮頭只能埋頭廚房，苦心鉆研。
　　在無數(shù)次的失敗之后，老馮頭仿照素刀魚的做法，用面粉、雞蛋、豆腐等食材，做出了足以以假亂真的全素過門香。
　　軟硬適中口味鮮香的全素過門香，一推出便受到了小九的熱烈歡迎，見她左手一根右手一根吃的不亦樂乎，莫平初等人笑稱這為香香棒。
　　而且莫家人還驚喜的發(fā)現(xiàn)，香香棒竟還解決了小九愛咬東西的毛病，只有兩顆牙的小九吃一根香香棒就需要不少時間，自然沒工夫再去胡亂咬東西了。
　　看著吃的起勁兒的小九，徐靜娘腦中閃過一個念頭：小九這么喜歡吃的香香棒，不知道別家出牙的孩子愛不愛吃？這香香棒做法雖然材料簡單，可做法麻煩，不易被外人學會，若是能大力推廣，是不是有利可圖？
　　徐靜娘將這個想法告訴了莫太文，做海運生意多年的莫太文很清楚小生意里的大利潤，別看這香香棒小，可若是賣的夠多，那利潤也是相當可觀的，徐靜娘既然有意想做這個，莫太文自然全力支持，
　　得到莫太文全力支持的徐靜娘，立刻派人叫來老馮頭商談一起合伙之事。
　　老馮頭本以為自己這晚年就是安安生生當個廚子罷了，不成想竟然天上掉餡餅，單憑被老爺子逼著鼓搗出來的香香棒配方，就能在這宗生意中凈占了兩股，喜出望外之下自然滿口答應(yīng)。老馮頭心中暗暗感嘆，他雖不是奴籍，可皇上既然把他送給莫家，莫家自然可以隨意使喚他，不成想人家用了他的配方，還給他分紅利，莫家人果真是厚道?。?br/>　　莫家其他人對徐靜娘的這個想法也都很支持，雖說近些年京都奉行什么“男主外，女主內(nèi)”，好似女子就應(yīng)該老老實實在家待著，不應(yīng)該拋頭露面之類，可老爺子和老夫人對此都是嗤之以鼻的。