回到家,兩姐妹就開始忙活,顧曉青手把手的教會(huì)了顧曉英,在顧曉青的心里,要把姐姐培養(yǎng)成家里的主力,畢竟要依靠李雪梅和顧如海的話,接受能力和學(xué)習(xí)能力那都是比不上的(重生逆襲之路25章)。
????姐妹兩個(gè)一個(gè)摘韭菜,一個(gè)剁肉餡。
????顧曉青的肉餡里那可是加了特殊的秘制材料的,當(dāng)然這是當(dāng)年的那家蒸餃店的老板的家傳的秘方呢。
????不過這些材料就是家里常見的一些材料和調(diào)料,也不是啥新奇的東西,但是人們不知道的是這些調(diào)味料那出來的效果,可不是一般人能做出來的。
????味道鮮美的很。
????再說一般農(nóng)村人家,這是剛剛過上了溫飽沒問題的日子,那里會(huì)注意味道上的滿意不滿意。
????再說很多人家對(duì)于那些生長(zhǎng)在山上和村邊的野草什么的,也不會(huì)當(dāng)做調(diào)味品什么的看待的。
????誰家煮個(gè)肉還會(huì)考慮要不要抓一把野草啊。
????所以顧曉青的這個(gè)調(diào)味料可是算是秘方了。
????顧曉英早就活好了面團(tuán),放在一邊醒著。
????顧曉青一手揪出來一團(tuán)面團(tuán),放在案板上,開始均勻的用手搓成了粗細(xì)均勻的一個(gè)細(xì)條,然后揪出來一個(gè)一個(gè)大小均勻的小團(tuán)。
????一個(gè)一個(gè)都揉成了滾圓的,然后按壓下去,就變成了一個(gè)個(gè)扁圓的劑子。
????一手拿著搟面杖,一手拿著劑子,開始均勻的搟成了圓圓的一張面皮。
????“呦呵,兩個(gè)人都包上了?!?br/>
????李雪梅剛才就聽到廚房里一陣的熱火朝天,心里想著由著他們姐妹兩個(gè)折騰,等一會(huì)兒自己再出去,起碼讓這兩個(gè)不知道天高地厚的小丫頭,知道這吃食也不是那么好做的。
????誰知道,這會(huì)兒一撩簾子,看到的是,顧曉英已經(jīng)在熟練的搟餃子皮,顧曉青正在一手托著皮,一手放上餡料,然后雙手一捏,一籠,就成了一個(gè)漂亮的餃子。
????干脆利落的像是干了多年的婦女一樣,而且說實(shí)話,顧曉青包出來的那些餃子,一個(gè)個(gè)圓鼓鼓的肚子,漂亮的邊上有幾個(gè)褶子,還真的是說不出的好看。
????李雪梅不由得不驚嘆。
????自家這娃這是多聰明啊。
????怎么什么都會(huì)干啊。
????可是心里又是嘆息,這些活兒還真的難不倒顧曉青他們,畢竟每年到顧老爺子和顧老太太那里過年的時(shí)候,總是要包餃子的,多少孩子們也會(huì)的。
????不過在那里的時(shí)候,顧曉青可是沒有這么一手漂亮的絕活啊。
????想來是孩子覺得也沒有自己的份,所以心里埋怨,還怎么好好的干活啊。
????“媽,你看我們兩個(gè)包的好看吧?”顧曉青獻(xiàn)寶似的把餃子放在手里給李雪梅看。
????李雪梅笑著捏了捏顧曉青的鼻子:“好看,數(shù)你是個(gè)鬼靈精,心里就知道吃?!?br/>
????顧曉青尷尬的笑了笑,總不能說自己不是為了吃把。
????這話還真不能說,起碼要先讓老媽認(rèn)可自己的手藝,這一下子才能讓李雪梅接受自己的提議。
????顧曉青還想著這下半年的這幾個(gè)月里,讓自家掙一點(diǎn)錢,起碼趕上凍之前,要把家里的火炕修好,火炕是早就壞了,可是自家那沒有錢弄。
????每年的冬天,都是受罪的很。