????之后，再將洗好的米倒入鍋中，她準備燒一鍋咸肉竹筍燜飯。
　　
　　????將泡過水的咸肉丁和焯過水的筍丁倒入米中，又加了一段蔥段，再加入適量的鹽，少許的糖，再用醬油上色，輕輕攪拌均勻，再將鍋蓋燜上，只等著飯燒好。
　　
　　????別看調(diào)料不全，可架不住這個時代的口味單一，她相信就是這一鍋咸肉竹筍燜飯也能讓那幾個主仆吃的滿嘴流油，停不下口。
　　
　　????雞在水里泡了一會兒，上面的毛輕輕一薅就下來，再剖膛去內(nèi)臟，雖然手法有些生澀，褪毛的時候還薅壞幾塊雞皮，好歹是將雞收拾干凈了。
　　
　　????從來只在超市買處理干凈的白條雞的凌小柔，像這樣扒毛去內(nèi)臟還是第一次。
　　
　　????再將雞胸取下，切丁，用鹽和花椒腌上，準備做成辣子雞丁。
　　
　　????大刀揮起，將剩下的雞肉斬成小塊，放在清水里泡去血水，做時再配上土豆，誰還看得出少了？
　　
　　????雖然這樣做凌小柔也很心虛，可家里實在是窮的揭不開鍋，總不能真的就只吃筍填肚子吧？就算她行，睿溪還那么小，吃多了筍總是不好。
　　
　　????她是藏了人家一些食物，可也往里面加了不少筍不是？也不算完全占人便宜。
　　
　　????很快，咸肉的香味伴著米香飄了出來，里面還混雜著鮮筍的清香，坐在黃泥房前大石上等開飯的主仆五人都忍不住吸起了鼻子。
　　
　　????屈鴻安提著鼻子猛聞，連搖的起勁的折扇也不搖了，“小福子，你聞出這做的是什么嗎？怎么這么香？”
　　
　　????被點了名的小福子也是一通猛聞，可聞來聞去除了米香之外，也沒聞出還有什么這么香，弱弱地問道：“公子，要不我去瞧瞧？”