還差點(diǎn)，馬上
　　這就是傳說(shuō)中的文思豆腐嗎？
　　陳年不禁看呆了。
　　之前再聯(lián)系的時(shí)候，陳年也從網(wǎng)上看過(guò)一些美食博主做的，但那些終究是模仿，今日終于見(jiàn)到了正主做的，初看之下便覺(jué)得驚為天人。
　　如此驚艷的刀工，可實(shí)際上卻沒(méi)有太多的技法，只有一上一下，前后挪動(dòng)。
　　可就是這一上一下進(jìn)進(jìn)出出之間蘊(yùn)含著的是不知道多久的磨練。
　　緊接著只見(jiàn)文思在里面略施佐料，用勺子輕輕的在其間或推、或拉，每一次都顯得十分隨意，可每一次又恰到好處，不會(huì)讓豆腐壞掉，又讓那細(xì)如絲線(xiàn)的豆腐慢慢的散開(kāi)，根根分明。
　　傳得淮南術(shù)最佳，皮膚退盡見(jiàn)精華。
　　旋轉(zhuǎn)磨上流瓊液，煮月鐺中滾雪花。
　　瓦罐浸來(lái)蟾有影，金刀剖破玉無(wú)瑕。
　　個(gè)中滋味誰(shuí)得知，多在僧家與道家。
　　陳年不禁想到了這么一首詩(shī)。
　　文思做的這豆腐不久暗和這首詩(shī)嗎？
　　或許，原本文思做出來(lái)的豆腐羹并不是這樣的，就在一次次的嘗試當(dāng)中，他漸漸的把著豆腐切的越來(lái)越細(xì)，將豆腐切到人力所能及的極致的細(xì)，便有了這么一道文思豆腐。
　　很快，湯出鍋了。
　　文思沒(méi)有多做，一共三碗。
　　自己一碗，陳年一碗，守著廚房的那個(gè)小僧一碗。
　　趁你啊端起來(lái)，那上面的豆腐就像是攝影師通過(guò)對(duì)星空延時(shí)攝影之后的出來(lái)的美妙一般，整齊卻又不失層次，賞心悅目卻又不失深邃。
　　端起碗來(lái)，順著邊緣輕輕嘬了一口。
　　味道清淡，豆腐的味道濃郁，但并不是生豆腐的那種豆腥，而是豆腐本身被激發(fā)出來(lái)的那種香味。
　　千絲萬(wàn)縷的豆腐充分在的水中熬煮，每一寸與清水接觸，這才有了如此濃郁的豆腐香。
　　稍微放了一些鹽，又加入了一些蘿卜絲，使得這原本稍顯寡淡的豆腐羹充滿(mǎn)了靈魂。
　　現(xiàn)在這一碗豆腐羹就一襲白素紗的天闕仙女一般，空靈清幽，千山無(wú)絕色，悅目是佳人，沒(méi)有那么多的濃妝艷抹，也沒(méi)有那么多的珠寶裝飾，就是這簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的素色。
　　那橙黃的蘿卜絲好似朝日煦光，映襯的這仙女愈發(fā)高潔素雅。
　　翩若驚鴻，宛若游龍不外如是。
　　一碗文思豆腐湯下肚，陳年只覺(jué)得自己渾身舒泰，鼻尖甚至都冒出了細(xì)微的汗珠。
　　現(xiàn)在用三個(gè)字來(lái)形容陳年整個(gè)人的狀態(tài)那就是：
　　通透！
　　現(xiàn)在陳年無(wú)比確信自己就是想要學(xué)這個(gè)。
　　以至于，當(dāng)天陳年回去的時(shí)候都在腦海中一遍一遍的回憶著剛才文思切豆腐時(shí)的樣子。
　　質(zhì)樸，但不俗。
　　回到家中，陳年當(dāng)即急不可耐的拿出一塊豆腐進(jìn)行嘗試。
　　深呼吸，放緩心態(tài)。
　　然后開(kāi)始切豆腐。
　　一下、兩下，全神貫注。
　　一刀，兩刀，趁其不備。
　　忽然，外面?zhèn)鱽?lái)一聲：“豆腐，賣(mài)豆腐的呢？”
　　陳年心神一擾，刀頓時(shí)亂了，直接就切到了手指上，血殷紅的血頓時(shí)就流了出來(lái)。
　　但好在陳年反應(yīng)夠快，以至于刀痕沒(méi)有切的太深。
　　僅僅是切開(kāi)差不多兩毫米左右。
　　可就算這樣，鮮血還是滴了下來(lái)，落在豆腐間慢慢暈開(kāi)。
　　如同盛放的曼陀羅花。
　　緊急給自己處理了一下傷口，清洗包扎，然后把這豆腐收拾了之后，就開(kāi)始出攤。
　　此時(shí)外面的客人早已經(jīng)等的不耐煩了。
　　“來(lái)二兩豆腐。”
　　陳年默默的把豆腐切好之后，包好遞給對(duì)方。