????鳳羽珩準(zhǔn)備的這一桌菜,主食材普通常見(jiàn),做法講究,樣式精美,最主要的是味道獨(dú)特。ww.w.yan+kuai.c.om有食材的原香,還帶著淡淡的藥香。這種藥香去除了藥里本有的苦澀味道,將最甘淳的香味逼了出來(lái),混在菜肴里,竟讓人聞著就十指大動(dòng)。
????“這是……”安氏最先表示驚奇,她想說(shuō)怎么有些藥味,可又覺(jué)得味道似乎也不太像是藥,哪里有這樣好聞的藥?
????鳳羽珩隨即為她解惑:“這是一桌藥膳?!?br/>
????“藥膳?”老太太愣了下,想到頭兩年有一次她生病,大夫也給她試過(guò)藥膳療法,讓她天天早上喝藥膳粥,可熬的那個(gè)粥啊,比苦藥湯子還難喝呢。從那以后,在她的定義中,藥膳跟藥是沒(méi)有區(qū)別的,藥膳就是藥。眼下鳳羽珩這是給她們整了一桌子藥么?
????再仔細(xì)看看,卻又覺(jué)得這所謂的藥膳跟她那年吃過(guò)的還不一樣,恩,也有一道粥,可這粥熬出來(lái)是白白糯糯的,看著就讓人垂涎。
????“什么藥膳,不就是藥么?!兵P子皓哼了一聲,諷刺道:“母親可是為家里祈福去了,一回府就給吃藥,鳳羽珩你安的什么心?”
????眾人誰(shuí)也沒(méi)說(shuō)話,除去姚氏等人相信鳳羽珩之外,同樣的疑問(wèn)其它人都有。
????鳳羽珩也不跟鳳子皓計(jì)較,只站起身,親自將那一碗石橄欖龍骨湯分盛到眾人的小碗里,一邊盛一邊對(duì)著這一桌子精美膳食做起解釋:“藥膳屬于中醫(yī)食療文化,其精髓是將中藥與某些具有藥用價(jià)值的食物搭配在一起進(jìn)行烹調(diào),從而制作成具有一定色香味形的美味食品。正所謂寓醫(yī)于食,便是指既將藥物作為食物,又將食物賦以藥用,藥借食力,食助藥威,兩者相輔相成,相得益彰?!?br/>
????“說(shuō)來(lái)說(shuō)去不還是藥么!”鳳子皓十分不屑,“我不吃藥,撤下,換正常的飯菜來(lái)。”
????沒(méi)人理鳳子皓的這通脾氣,大家都被鳳羽珩這一番解釋說(shuō)得有些動(dòng)心。更何況這些菜肴看上去又精美,聞起來(lái)又香,如果真能在吃到可口美味的同時(shí)又能養(yǎng)生健體,何樂(lè)而不為呢?
????老太太看著面前這碗湯,很感興趣地問(wèn)鳳羽珩:“這個(gè)叫什么湯?”
????她答:“石橄欖龍骨湯?!逼鋵?shí)很多藥材是這大順朝找不到的,橄欖這種東西更是在這年代尋不見(jiàn),但她有自己的藥房空間,調(diào)出后世之物不成問(wèn)題。
????老太太顯然聽(tīng)不懂這名字,只當(dāng)她是為了取著好聽(tīng),于是又問(wèn):“那它有什么功效?”一邊問(wèn)著一邊喝了一口,入口之后只覺(jué)味道甘醇清香,草藥與肉香碰撞在一起,簡(jiǎn)直回味無(wú)窮。老太太不禁又多喝了幾口。
????鳳羽珩見(jiàn)她愛(ài)喝,趕緊解釋道:“這道湯雖然看上去似貌不驚人,但此湯能潤(rùn)肺生津,起到清涼解毒的作用。上了秋人容易上火,用來(lái)降火再好不過(guò)了。”
????她一這樣說(shuō),大家都覺(jué)得新鮮,紛紛拿起勺子去嘗。
????沈氏不由得夸贊鳳羽珩:“阿珩真是能干,看到你這樣,母親也就放心了,想來(lái)今后嫁到御王府也不會(huì)撐不起場(chǎng)面?!?br/>
????鳳羽珩笑笑,又用公共的筷子勺子將一道羊肉給在桌的女人每人分了一塊兒,同時(shí)道:“當(dāng)歸燒羊肉,烹制時(shí)輔以當(dāng)歸、生地、大棗,對(duì)人體補(bǔ)養(yǎng)效果甚佳,食之可令人面色紅潤(rùn)容顏光澤,不僅可以細(xì)膩皮膚,還可以讓人的肌膚看起來(lái)白里透紅,富有彈性?!?br/>
????女人們一聽(tīng)這話,趕緊搶著把羊肉塞到嘴里,只覺(jué)肉爛,鮮香微甜,是從來(lái)沒(méi)吃過(guò)的羊肉味道。
????鳳羽珩笑著將一份銀耳鴿蛋盛給鳳子皓:“大哥哥,這道菜可是專門為你準(zhǔn)備的?!?br/>
????“為我?”鳳子皓悶哼一聲,“我沒(méi)病,不吃藥?!?br/>
????鳳瑾元終于聽(tīng)不下去了,砰地一下放下手中筷子,喝斥道:“子皓,你若再胡鬧,就給我滾回劍凌軒去!”
????鳳子皓最怕他爹,一聽(tīng)他爹生氣了,趕緊閉緊了嘴巴,目光死盯著那碗銀耳鴿蛋,他幾乎可以斷定這鳳羽珩接下來(lái)出口的話,絕對(duì)不是什么好話。
????果然——“銀耳鴿蛋,以滋補(bǔ)強(qiáng)壯的銀耳與補(bǔ)腎益氣的鴿蛋、再加上助陽(yáng)納氣的核桃仁相配,陰陽(yáng)雙補(bǔ),對(duì)大哥哥的身體最是有好處了。”
????鳳子皓被他說(shuō)得面紅耳赤,氣得直指鳳羽珩:“你到底是不是女孩子?這種話也好意思往外說(shuō)!”
????鳳羽珩不解,“這種病你都好意思得,我為什么不好意思說(shuō)?大哥哥別忘了,這病最早還是阿珩給你診斷出來(lái)的,醫(yī)者無(wú)忌,我怎么就不能說(shuō)了?”
????鳳瑾元心里一股悶氣又涌了上來(lái),他這二女兒真是不放過(guò)任何一個(gè)讓他沒(méi)臉的機(jī)會(huì)??!唯一的嫡子成了這個(gè)樣子,如今都快成了京城笑柄了。
????老太太也無(wú)奈,鳳子皓有那個(gè)病是事實(shí),想回避也回避不了的,不如就多吃些鳳羽珩的藥膳,沒(méi)準(zhǔn)兒能補(bǔ)回來(lái)點(diǎn)。